Assistant Qualité

il y a 5 jours

Albi, Occitanie, France Cooperl Temps plein

Publiée le 12/01/2026

Mission
Nous recherchons, pour un remplacement maternité, un(e) assistant(e) qualité pour la société
COMPAGNIE MONTAGNE NOIRE
au sein du service qualité de notre site d'Albi
(81)
.

Vous aurez pour missions de contribuer à la mise en place et au suivi du système de management par la qualité et des certifications, ainsi que de participer à la démarche de progrès et d'amélioration au sein de la branche.

Pour Cela, Vous Devrez

  • Participer à la préparation des audits externes : Certification entreprise (ISO, BRC, IFS,...), certification produit (VPF, VBF,IGP,...), audits clients, inspections de l'administration (DDPP, DGCCRF,...)
  • Mettre en place en collaboration avec les responsables du secteur et la responsable qualité site des actions correctives et préventives en lien avec les audits internes, externes, inspections, FAC/DA..
  • Mettre à jour les indicateurs (Plans de contrôles, Sécurité sanitaire, Process, Produit
  • Contrôler et archiver des enregistrements de production
  • Réaliser et suivre les tests de traçabilité amont et aval
  • Participer aux réunions qualité
  • Suivre les analyses libératoires (prélèvement / résultats)
  • Avoir l'autorité de blocage des produits en l'absence de RQ site
  • Réaliser des formations du personnel (Hygiène, Qualité, HACCP, CCP, ISO 50 001
  • Alerter son responsable en cas de non-conformit
  • Assurer la rédaction, la mise à jour, la diffusion et l'archivage de la documentation du système qualité selon les procédures de gestion documentaire en application (nouveaux : produits, process, consignes, flux, modes opératoires...).

Profil
Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation de niveau bac +2 dans le domaine de la Qualité.

Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Organisé(e), rigoureux(se), vous êtes également doté(e) de bonnes capacités de communication qui vous permettront de faire progresser la culture Qualité au sein de la branche.

Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie-salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir-faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l'export.

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    Albi, Occitanie, France Black And White Burger Temps plein

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    Albi, Occitanie, France MSD France Temps plein

    Job DescriptionConvention de stage – merci d'indiquer sur votre CV la date et la durée de votre stage.Mission générale de la fonctionLe stagiaire Ingénieur R&D, participe activement à l'amélioration continue des produits ainsi qu'au développement des nouveaux produits.Il assure la conformité des dossiers techniques des produits tout au long de la...

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    Job DescriptionMission générale de la fonctionLe stagiaire Ingénieur R&D, participe activement à l'amélioration continue des produits ainsi qu'au développement des nouveaux produits.Il assure la conformité des dossiers techniques des produits tout au long de la vie de ceux-ci en s'appuyant sur l'expertise des ingénieurs développement.Il (elle)...