un moniteur d'atelier cuisine

Vos Principales Missions
Sous l'autorité du Directeur et des cadres éducatifs le candidat interviendra au sein de l'établissement pour :

• Inculquer des bases culinaires et Instruire les personnes accompagnées sur la technicité des outils de cuisine
• Guider les personnes accompagnées en immersion professionnelle à l'extérieur
• Inscrire son action dans le respect des décisions et des orientations travaillées en réunion interdisciplinaire
• Rendre compte au référent de parcours de la personne accompagnée des observations
• Mettre ses compétences culinaires au service d'un projet éducatif et social, en transmettant son savoir-faire à des personnes en situation de handicap
• Assurer la gestion de l'atelier cuisine (stock, achat, logistique)
• Veiller au respect des normes d'hygiène obligatoire (HACCP)

Profil Recherché
Votre Profil :

• Titulaire d'un Baccalauréat ou Brevet de technicien, technologique, professionnel, industriel et trois ans de pratique professionnelle dans le métier de base (cuisine)
• Titulaire d'un Certificat ou Brevet d'aptitude professionnelle ou un diplôme équivalent reconnu et cinq ans de pratique professionnelle dans le métier de base (cuisine)
• Etre titulaire du permis de conduire
• Faire preuve d'initiative, de bienveillance, d'écoute, de créativité et d'un solide équilibre personnel et émotionnel.
• Expérience dans un établissement sanitaire, social et médico-social appréciée.