Responsable cuisine f/h

il y a 2 jours

Attichy, Hauts-de-France RESPONSABLE CUISINE FH Temps plein
Contexte du recrutement et définition de poste

La résidence les Deux Châteaux accueille des personnes âgées de 60 ans en perte d'autonomie ou atteintes de la maladie d'Alzheimer et/ou de démences apparentées valides avec troubles du comportement aigus. L'établissement possède une capacité d'hébergement de 144 lits répartis sur deux sites : Attichy pour 119 lits et Tracy le Mont avec 25 lits en unité protégée.

La structure emploie 90 professionnels en équipe pluridisciplinaire.

Au sein d'une équipe composée de 3 cuisiniers et d'un responsable cuisine, vous participez à la réalisation des préparations culinaires pour 144 résidents répartis sur deux sites.

Les repas sont préparés sur le site principal à Attichy puis livrés sur le site de Tracy le mont (3 fois par semaine).

En 2026, il est prévu la reconstruction de la nouvelles cuisine entièrement rééquipée.

La résidence les Deux Châteaux propose un poste de responsable cuisine et c'est peut-être pour vous ?

Votre mission :

  • Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.
  • Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.
  • Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies.
  • Gérer les ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition.

Votre recrutement :

Poste ouvert aux titulaires / contractuels

Rémunération selon expérience

Vous aimerez travailler avec nous pour :

  • Notre accompagnement personnalisé dès votre arrivée
  • Notre établissement à taille humaine favorisant un management de proximité, un esprit d'équipe et d'entre-aide…
  • Notre comité des œuvres sociales pour vous et votre famille avec des offres pour vos vacances et vos loisirs. Et bien plus encore…

N'attendez plus, rejoignez-nous

Profil recherché

Votre profil :

  • Diplôme bac+2/CAP dans le domaine de la cuisine
  • Expérience sur un poste similaire souhaitée
  • Savoir manager, animer et gérer une équipe
  • Sens de l'organisation, dynamique et rigoureux
  • Intransigeant sur la propreté et l'hygiène
  • Faire preuve d'autorité et de bienveillance
  • Aisance relationnelle adaptée
  • Savoir conseiller et accompagner
  • Capacité à rendre compte
  • Être force de proposition
  • Être créatif pour rendre les plats appétissants
  • Être disponible
  • Avoir un positionnement et un langage adaptés envers les résidents et les professionnels de l'établissement
  • Respect du secret professionnel, de la discrétion professionnelle et devoir de réserve
  • Respect de la personne âgée dans son intégrité
  • Être à l'écoute des besoins et des demandes des résidents

Toutes nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Information(s) complémentaire(s)

  • Agent de cuisine f/h

    il y a 2 jours

    Attichy, Hauts-de-France AGENT DE CUISINE FH Temps plein

    Contexte du recrutement et définition de posteLa résidence les Deux Châteaux accueille des personnes âgées de 60 ans en perte d'autonomie ou atteintes de la maladie d'Alzheimer et/ou de démences apparentées valides avec troubles du comportement aigus. L'établissement possède une capacité d'hébergement de 144 lits répartis sur deux sites : Attichy...

  • Agent de maintenance et d'entretien des locaux

    il y a 4 jours

    Attichy, Hauts-de-France Association Temps de vie - Résidence PILLET WILL Temps plein

    En qualité d'agent de maintenance et d'entretien des locaux polyvalent, vos missions seront principalement les suivantes :Vous veillez au quotidien au bon état général des bâtiments et des espaces verts dans le cadre d'opérations de contrôle, d'entretien, de réparations diverses ou de rénovations.Vous réalisez les petits travaux de plomberie,...

  • Responsable Cuisine

    il y a 7 jours

    Attichy, France Centre Hospitalier Compiègne-Noyon Temps plein

    Contexte et définition du poste La résidence les Deux Châteaux accueille des personnes âgées de 60 ans en perte d'autonomie ou atteintes de la maladie d'Alzheimer et/ou de démences apparentées valides avec troubles du comportement aigus. L'établissement possède une capacité d'hébergement de 144 lits répartis sur deux sites : Attichy pour 119...

  • RESPONSABLE CUISINE

    il y a 4 semaines

    Attichy, France EHPAD d'Attichy et Tracy-le-Mont Temps plein

    Au service de 144 résidents répartis sur deux sites, vous managez une équipe de trois cuisiniers. Les préparations culinaires sont préparées sur le site principal à Attichy puis livrées sur le site de Tracy le Mont (3 fois par semaine)En 2026, il est prévu la reconstruction de la nouvelle cuisine entièrement rééquipée.MISSIONS PRINCIPALES DU...

  • AGENT DE CUISINE

    il y a 1 jour

    Attichy, France RESIDENCE DES DEUX CHATEAUX Temps plein

    Missions Réaliser les préparations culinaires pour les résidents en fonction des menus, régimes et textures définis. Participer à la distribution des repas dans la salle de restauration ou dans les services, en collaboration avec l'équipe de restauration et les paramédicaux. Participer au bio‑nettoyage des locaux et du matériel (cuisine, local de...

  • Technicien Qualité Confirmé H/F

    il y a 3 semaines

    Attichy, France MD SKILLS Temps plein

    MD SKILLS, cabinet de conseil en recrutement et évaluation recherche pour l'un de ses clients, groupe industriel, un Technicien qualité confirmé (F/H) en CDI. Rattaché au Responsable développement et qualité sur un site industriel d'une cinquantaine de personnes, vous animez la démarche Qualité, pilotez les contrôles (entrants, en cours, sortants)...

  • Chef d'Équipe Production H/F

    il y a 5 jours

    Attichy, France MD SKILLS Temps plein

    MD SKILLS, cabinet de conseil en recrutement et évaluation recherche pour l'un de ses clients, groupe industriel, 2 Chefs d'équipe production (F/H) en CDI. Rattachés au Responsable de Production, les Chefs d'Équipe supervisent et coordonnent l'activité de leur secteur pour garantir délais, qualité et sécurité, en s'appuyant sur des Team Leaders et...

  • Chef d'Équipe Production H/F

    il y a 3 semaines

    Attichy, France MD SKILLS Temps plein

    MD SKILLS, cabinet de conseil en recrutement et évaluation recherche pour l'un de ses clients, groupe industriel, 2 Chefs d'équipe production (F/H) en CDI. Rattachés au Responsable de Production, les Chefs d'Équipe supervisent et coordonnent l'activité de leur secteur pour garantir délais, qualité et sécurité, en s'appuyant sur des Team Leaders et...

  • Auxiliaire de Vie H/F

    il y a 7 jours

    Attichy, France ADHAP Temps plein

    Assistant(e) de vie ou Auxiliaire de vie H/F L'ADHAP recrute un(e) Assistant(e) de vie ou Auxiliaire de vie H/F en CDD en temps plein. Vous intégrerez une équipe humaine et professionnelle qui contribue au maintien à domicile des personnes fragilisées de tous âges, en les accompagnant dans les actes essentiels de la vie quotidienne. En tant...

  • Pontier (h/f)

    il y a 3 jours

    Attichy, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la fabrication d' articles métalliques et basé à ATTICHY (60350), un Pontier (h/f).Le Pontier (h/f) sera chargé de manipuler le pont roulant pour déplacer les charges lourdes en respectant les normes de sécurité. Il devra faire preuve de rigueur et d'autonomie dans...

  • Auxiliaire de Vie H/F

    il y a 3 semaines

    Attichy, France ADHAP Temps plein

    Assistant(e) de vie ou Auxiliaire de vie H/F L'ADHAP recrute un(e) Assistant(e) de vie ou Auxiliaire de vie H/F en CDD en temps plein. Vous intégrerez une équipe humaine et professionnelle qui contribue au maintien à domicile des personnes fragilisées de tous âges, en les accompagnant dans les actes essentiels de la vie quotidienne. En tant...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines

    Attichy, France MD SKILLS Temps plein

    MD SKILLS, cabinet de conseil en recrutement et évaluation recherche pour l'un de ses clients, groupe industriel, un Chef d'équipe production (F/H) en CDI. Rattaché au Responsable de Production, le Chef d’Équipe Production supervise et coordonne les activités de son secteur afin de garantir le respect des délais, des standards de qualité et des...