Responsable brasserie-cafétéria multi-services H/F

Il y a 45 minutes

Paris, Île-de-France CROUS Temps plein

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public

administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de

l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n° du 29 juillet 2016 relatifs aux

missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et

d'étude des étudiants de l'académie de Paris.

Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion :

Le/La responsable brasserie-cafeteria est responsable de la gestion et de l'organisation d'une unité de distribution type cafétéria/vente en libre-service/brasserie.

  • Organiser et participer à la préparation et à la distribution de l'offre
  • Commander, réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),
  • Participer à l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous

  • Participer à l'accueil des étudiants,

  • Tenir la caisse, - Encadrer une ou plusieurs personnes,

  • Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,

  • Etre force de propositions pour améliorer le service aux usagers
  • Former ses collaborateurs,
  • Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,
  • Participer au suivi de la gestion comptable,
  • Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité

Savoir-faire et connaissances :

  • Animation et gestion de points de vente
  • Maîtrise de l'organisation du travail,
  • Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
  • Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe,
  • Connaissances liées à l'accueil des clients,
  • Capacité à utiliser un logiciel métier,
  • Connaissance des produits lessiviels et du matériel.

Savoir-être :

  • Savoir être à l'écoute
  • Savoir travailler en autonomie
  • Savoir travailler en équipe
  • Savoir rendre compte

  • Responsable de brasserie H/F

    Il y a 32 minutes

    Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Brasserie Le Nord Sud Temps plein

    Brasserie le Nord Sud recrute RESPONSABLE H/F :Poste tournant : ouverture 7h / fermeture 2h20 jr/moisExpérience brasserie + anglais okGestion stocks/commandesGarant déroulement service + satisfaction clientMaitrise service salle/bar pour renforcer équipesFormation personnel + cohésion équipeType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Responsable Cafétéria

    Il y a 20 minutes

    Paris, Île-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Employé de Cafétéria H/F

    Il y a 27 minutes

    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesEmployé de Cafétéria H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Adjoint.e de cafétéria

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS)   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Paris cedex 13 Date limite de candidature26/02/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert...

  • Stage : Restauration/brasserie

    Il y a 27 minutes

    Paris, Île-de-France Hyatt Temps plein

    Organization- Hotel Du LouvreSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une...

  • Cuisinier brasserie H/F

    Il y a 45 minutes

    Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Plateforme Proch'Emploi Montreuil Ternois 7 Vallées Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement de type brasserie situé au Touquet-Paris- Plage, un cuisinier H/F afin de renforcer l'équipe en CDI ou CDD saisonnier.Vos missions :La conception et le dressage des plats chauds et froids de la carteAide à l'ouverture des huitresContrôler les marchandisesEntretien de la cuisineVous travaillerez aux services du midi...

  • commis sommelier h/f

    Il y a 45 minutes

    Paris, Île-de-France MADAME BRASSERIE Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux...

  • Employé polyvalent de cafétéria F/H

    Il y a 23 minutes

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?Nous recrutons notrenouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...

  • Employé polyvalent de cafétéria F/H

    Il y a 26 minutes

    Paris, Île-de-France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    Il y a 29 minutes

    Paris, Île-de-France Brasserie BOFINGER Temps plein

    Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou...