second de cuisine en collectivité
il y a 5 jours
Au sein d'un EHPAD.
Temps plein 35h00 par semaine.
Après une formation interne, nous recherchons un second de cuisine souhaitant évoluer au poste de chef. Un accompagnement sera présent par un chef confirmé et le responsable de secteur.
Recrutement pour début janvier.
Les compétences requises :
Diriger une équipe
Gérer un budget alimentaire
Hygiène et sécurité alimentaire
Vos tâches les plus courantes :
Gérer l'approvisionnement en fonction des menus. Organiser la production. Préparation des repas, participation aux tâches de nettoyage.
Vous travaillerez en journée continue , et 1 week-end sur 3.
Rémunération 2400€ par mois sur 13 mois. A négocier selon profil.
Qui sommes-nous ?
Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Ceyzériat, France Adapei de l'Ain Temps plein- Mettre en oeuvre et superviser la production de l'établissement. - Contrôler et coordonner l'activité des autres salariés participant à la restauration. - Elaborer les menus en intégrant les régimes spécifiques. - Gérer les stocks.- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité et la législation alimentaire. - Vous connaissez les...
