Cuisinier H/F

il y a 3 jours

Tréguier, Bretagne, France SARL LE NY Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour nous rejoindre dans notre aventure. Vous serez aux commandes de la cuisine, et alors responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes que nous aurons travaillé ensemble. Il est très important pour nous, que vous vous épanouissez derrière les fourneaux

Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique, où la créativité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience dans le secteur et souhaitez évoluer dans un cadre convivial, chaleureux et stimulant, cette annonce est donc faite pour vous.

On vous précise un peu plus les choses :

En basse saison, vous travaillerez du mercredi matin au dimanche après midi (15h) .. Et oui un long weekend Le soir, nous servirons des assiettes à partager. Donc, vous ne finirez réellement jamais très tard, et ça c'est chouette

Quand la saison arrivera, nous ouvrirons en plus le mardi.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les techniques de food préparation
  • Cuisiner en suivant les recettes et les fiches techniques pour garantir la qualité et la cohérence des plats
  • Gérer la mise en place des stations de travail avant le service et assurer leur nettoyage après utilisation
  • Contrôler la fraîcheur des produits utilisés et gérer les stocks pour éviter tout gaspillage ou rupture

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire, soit type "cantine", restauration rapide améliorée, .. ou sans expérience avec qu'une envie folle de régaler les papilles Une approche en pâtisserie très simple sera fortement appréciée
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans l'exécution des tâches
  • Esprit d'équipe, sens du détail et organisation exemplaire
  • Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre

Nous sommes à la recherche de La personne, qui sera, nous accompagner au mieux dans notre aventure culinaire Pas de grande cuisine, du simple, du local, du bon, du gourmand.

N'hésitez pas à nous contacter, pour que l'on discute ensemble

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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