Adjoint de Direction en charge de la restauration
il y a 2 heures
Les Demeures de Varennes – Best Western Signature Collection
Varennes‑Jarcy (91)
Les Demeures de Varennes incarnent une nouvelle maison de charme au sein de la Collection Signature Best Western :
une demeure de caractère
, élégante et intemporelle, nichée dans un parc arboré, offrant
66 chambres
, un restaurant raffiné, un bar convivial ainsi que de beaux espaces pour événements privés et professionnels.
Pour accompagner notre dynamique et enrichir l'expérience de nos hôtes, nous recherchons notre :
Adjoint(e) de Direction – en charge de la Restauration
- Votre rôle
En véritable pilier opérationnel, vous orchestrez et sublimer l'ensemble de l'offre restauration :
restaurant, bar, petits‑déjeuners, room‑service et événements. Vous êtes au cœur de l'expérience client et contribuez à donner vie à notre vision :
une hospitalité sincère, chaleureuse et élégante.
Vos missions clés :
Superviser et animer les équipes restauration avec exigence, bienveillance et leadership.
- Garantir un service fluide, attentionné et hautement qualitatif pour une
clientèle multi‑segment
: loisirs, business, groupes, mariages, séminaires. - Piloter la performance et les ratios, optimiser les process, assurer le respect strict des normes HACCP.
- Travailler en véritable partenaire avec la Direction et le Chef pour enrichir l'offre culinaire, imaginer des moments signatures et renforcer l'identité de la maison.
Être un relais de la Direction et un ambassadeur de l'expérience Demeures de Varennes.
Votre profil
Nous recherchons un talent qui incarne à la fois l'esprit maison de famille et l'exigence hôtelière premium.
- Expérience significative en gestion d'un restaurant d'hôtel
, avec maîtrise des environnements multi‑clientèles. - Leadership naturel, sens du collectif et goût pour le terrain.
- Excellente présentation, sens du détail et de l'accueil.
- Rigueur, organisation, autonomie et prise d'initiative.
- Maîtrise des normes HACCP et des outils de gestion.
- Anglais professionnel apprécié.
Candidature
Envoyez CV et message de motivation à :
Objet :
Adjoint(e) de Direction – Restauration
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Psychologue H/F Protection de l'enfance
il y a 2 heures
Varennes-Jarcy, Île-de-France PLACEMENT FAMILIAL LA NOUVELLE ETOILE Temps pleinIl participe aux réunions générales à l'attention de l'ensemble des personnels de l'établissement,Il participe aux bilans annuels concernant l'enfant ou le jeune accueilli,Il participe aux réunions de concertation concernant l'enfant ou le jeune accueilli,Il participe aux réunions hebdomadaires de fonctionnement mises en place par l'établissement,Il...
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Psychologue H/F Protection de l'enfance
il y a 2 heures
Varennes-Jarcy, Île-de-France PLACEMENT FAMILIAL LA NOUVELLE ETOILE Temps pleinIl participe aux réunions générales à l'attention de l'ensemble des personnels de l'établissement,Il participe aux bilans annuels concernant l'enfant ou le jeune accueilli,Il participe aux réunions de concertation concernant l'enfant ou le jeune accueilli,Il participe aux réunions hebdomadaires de fonctionnement mises en place par l'établissement,Il...
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Chef de service suivi des Familles d'Accueil
il y a 2 heures
Varennes-Jarcy, Île-de-France PLACEMENT FAMILIAL LA NOUVELLE ETOILE Temps pleinLe(a) chef(fe) de service en charge du "suivi des familles d'accueil et des enfants en familles d'accueil" se situe à l'interface de la direction et des assistants familiaux. Ce rôle contribue ai lien transversal entre le directeur, l'équipe interne (travailleurs sociaux, psychologues, secrétariat) et les assistants familiaux.A cette fin et sous...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 heures
Varennes-Jarcy, Île-de-France LES DEMEURES DE VARENNES . Temps pleinCDI / LES DEMEURES DE VARENNES .[CDI] Assistant Maître d'Hôtel .MissionsVos missions :Préparer et organiser les salles pour les repas, cocktails et événements (mise en place, dressage, décoration).Assurer le bon déroulement du service : accueil des clients, prise de commande, coordination avec la cuisine.Encadrer et accompagner l'équipe de salle...
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Assistant(e) commercial(e) H/F
il y a 2 heures
Varennes-Jarcy, Île-de-France Les Demeures de Varennes Temps pleinDescription de l'entrepriseLes Demeures de Varennes, hôtel 4 étoiles Best Western Signature Collection, c'est bien plus qu'un lieu : c'est une maison de famille où l'on cultive le charme, l'authenticité et l'art de recevoir. Nous accueillons des événements privés et professionnels dans un cadre verdoyant à 30 min de Paris.Description du posteNous...
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Mécanien matériels pétroliers H/F
il y a 2 heures
Varennes-sur-Seine, Île-de-France SERVICE DE L'ENERGIE OPERATIONNELLE Temps pleinMécanicien matériels pétroliers (H/F)Le Service de l'Énergie Opérationnelle (SEO) a pour mission la logistique en produits pétroliers et la maintenance des matériels pétroliers pour l'ensemble des armées sur le territoire national et sur les théâtres d'opérations.Vous intégrerez le Centre de Soutien Logistique de l'Énergie Opérationnelle...
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Chargé de missions Filière Lait
il y a 2 heures
Varennes-sur-Fouzon, Centre-Val de Loire, France LSDH Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nousChez LSDH, entreprise familiale française, nous avons une mission simple : nourrir les hommes de façon responsable.Avec 2 000 collaborateurs, nous opérons sur deux pôles :Liquide : lait, jus, boissons végétales, soupes…Végétal : salades et fruits prêts à l'emploi (Les Crudettes).Fournisseurs des grandes enseignes et...
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Chargé de missions Filière Lait
il y a 2 heures
Varennes-sur-Fouzon, Centre-Val de Loire, France Groupe LSDH Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nousChezLSDH, entreprise familiale française, nous avons une mission simple :nourrir les hommes de façon responsable.Avec2 000 collaborateurs, nous opérons sur deux pôles :Liquide : lait, jus, boissons végétales, soupes…Végétal : salades et fruits prêts à l'emploi (Les Crudettes).Fournisseurs des grandes enseignes et...
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Auditeur Agricole
il y a 2 heures
Varennes-sur-Fouzon, Centre-Val de Loire, France LSDH Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nousChez LSDH, entreprise familiale française, nous avons une mission simple : nourrir les hommes de façon responsableAvec 2 000 collaborateurs, nous opérons sur deux pôles :Liquide : lait, jus, boissons végétales, soupes…Végétal : salades et fruits prêts à l'emploi (Les Crudettes).Fournisseurs des grandes enseignes et...
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Auditeur Agricole
il y a 2 heures
Varennes-sur-Fouzon, Centre-Val de Loire, France Groupe LSDH Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nousChezLSDH, entreprise familiale française, nous avons une mission simple :nourrir les hommes de façon responsableAvec2 000 collaborateurs, nous opérons sur deux pôles :Liquide : lait, jus, boissons végétales, soupes…Végétal : salades et fruits prêts à l'emploi (Les Crudettes).Fournisseurs des grandes enseignes et...
