alternance - manager de restaurant h/f

il y a 2 semaines

Nantes, Pays de la Loire, France ASTORIA Académie Temps plein

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution.

Rejoindre Astoria Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

ASTORIA ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients :

Dans le cadre d'une formation TP Responsable de Petite ou Moyenne Structure spécialisation Restauration, nous recrutons un(e) alternant(e) pour notre partenaire, reconnu pour son équipe chaleureuse, passionnée et engagée

Un poste complet et enrichissant :

Situé en métropole de Nantes, cet établissement est spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, avec une carte mettant à l'honneur des plats authentiques et généreux. Les recettes sont préparées à partir de produits frais, dans une ambiance conviviale et chaleureuse qui reflète l'esprit de la gastronomie italienne. C'est une adresse appréciée pour la qualité de ses plats et son accueil.

Vos missions incluront :

  • Organiser et piloter l'activité du restaurant
  • Superviser la production et la qualité des prestations
  • Gérer les ressources humaines : encadrer, former et motiver le personnel.
  • Assurer la gestion administrative et commerciale
  • Développer l'activité

Profil recherché :

  • Bonne connaissance du secteur de la restauration (cuisine ou service).
  • Capacité à organiser, planifier et encadrer une équipe.
  • Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité alimentaire (HACCP).
  • Compétences de base en gestion administrative et commerciale (suivi des ventes, stocks, achats).
  • Aisance relationnelle et sens du service client.

Ici, on vous confie des responsabilités, on vous forme et surtout… on croit en vous.

Rejoignez l'aventure dès maintenant

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Alternance - Brand manager (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Brand manager (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Marketing - Communication reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas -...

  • Alternance - Social Media Manager (H/F)

    il y a 6 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Social Media Manager (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Marketing - Communication reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez...

  • Alternance Conseiller clients F/H

    il y a 12 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Ecofac Temps plein

    Description du poste (wp) ECOFAC BUSINESS SCHOOL, école de commerce et de management à NANTES propose des formations en BTS, Bachelor et Mastère en alternance.Vous recherchez une alternance pour préparer un BTS ASSURANCE? Vous êtes au bon endroit Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans le secteur ASSURANCES, un(e)...

  • Alternance - Équipier Polyvalent (H/F)

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Équipier Polyvalent (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Commerce - Vente reconnue par l'État.Vous avez déjà...

  • Alternance - Commercial (H/F)

    il y a 2 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Commercial (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Management reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé pour une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas - Contactez votre...

  • Alternance - Assistant juridique (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant juridique (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Juridique reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas - Contactez...

  • Alternant(e) Manager de Portefeuille de Projets H/F

    il y a 13 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France CESI Temps plein

    Pour la rentrée 2025, notre client, entreprise industrielle basée en agglomération de Nantes (44), recherche son/sa futur(e) Alternant(e) Manager de Portefeuille de Projets H/F. Le poste proposéSous la responsabilité du Lean Manager, vos missions au quotidien seront :Suivre un ou plusieurs projets d'amélioration continue (VSM, SMED, 5S)Définir et...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe La Bonbonnière Temps plein 32 000 € - 60 000 € par an

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • ASSISTANT(E) RESSOURCES HUMAINES Alternance BTS GPME F/H

    il y a 11 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Ecofac Temps plein

    Description du poste (wp) ECOFAC BUSINESS SCHOOL, école de commerce et de management à Nantes propose des formations en BTS, Bachelor et Mastère en alternance.Vous recherchez une alternance pour préparer un BTS GPME ? Vous êtes au bon endroit Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans le secteur de la MECANIQUE...

  • Conseiller de Vente Libre Service Alternance H/F

    il y a 14 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Ecofac Temps plein

    Présentation de la société Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le...