Chef de Partie H/F

il y a 2 semaines

Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein
Notre Cabinet de Recrutement recrute pour l'un des plus bel établissement, hôtel-restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale, aux portes de Poitiers. Situé dans un cadre bucolique et feutré, il propose une cuisine gastronomique pour une clientèle sélect. Cet établissement gastronomique cherche à compléter ses équipes, salaire très intéressant, très bonnes conditions de travail, progression possible, plan de carrière assuré. Vous prenez en charge la gestion des différents types de cuisson de tous les aliments et assurer la préparation des viandes et poissons. Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de marchandises en chambres froides et garde-mangers :
• Préparer les différentes réalisations culinaires
• Définir les portions
• Réaliser les assaisonnements
• Réaliser les plats en veillant à la qualité de la prestation et au bon équilibre économique
• Informer sa hiérarchie sur l'état des stocks via un inventaire quotidien
• Mettre en place le service et assurer sa bonne fluidité
• Participer à l'évolution des plats proposés
• Encadrer et Animer les apprentis et commis de cuisine
• Faire monter son équipe en compétences
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Roebling Capital Temps plein

    Notre équipe du Restaurant Les Archives recrute un chef de partie Pâtisserie H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au patrimoine exceptionnel où l'élégance et la gastronomie se rencontrentPourquoi nous rejoindre ?Contrat à durée indéterminée2 jours de...

  • Chef / Cheffe de projet Data

    il y a 5 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Mutuelle de Poitiers Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 528 M€, 314 agences sur 59 départements, 1200 collaborateurs) distribue des contrats d'assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d'un réseau d'agents généraux.MissionDans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un...

  • Chef / Cheffe de projet Data

    il y a 6 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Mutuelle de Poitiers Assurances Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 528 M€, 314 agences sur 59 départements, 1200 collaborateurs) distribue des contrats d'assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d'un réseau d'agents généraux.Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un Chef/une...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel

  • Chef de Projet H/F

    il y a 3 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France ALBA Recrutement Temps plein

    Description ALBA Recrutement recherche pour son client, PME industrielle à dimension internationale et en pleine croissance, un(e) Chef de Projet H/FVous recherchez un poste en lien avec les enjeux techniques, industriels, commerciaux, financiers au sein d'une structure à taille humaine en plein développement à l'international ? Vous êtes capable de...

  • Chef d'équipe étanchéité

    il y a 5 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Soprema Group Temps plein

    DescriptionNous recrutons, pour notre agence travaux à Poitiers, plusieurs :Chef d'équipe étanchéité (H/F) en CDIAu sein de d'un service travaux dynamique, vous avez pour mission l'organisation et la pose des chantiers qui vous sont confiés.Vos principales activités sont les suivantes :Assurer la mise en place définitive des éléments à poser,...

  • Chef d'équipe logistique HF

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    CHEF D'EQUIPE LOGISTIQUE - H/FPHARMACIE À USAGE INTÉRIEUR (PUI)POLE BIOLOGIE SANTE PUBLIQUECDD 6 MOIS RENOUVELABLEA POURVOIR DÈS QUE POSSIBLEI. Présentation générale du CHUComposé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de...

  • Chef de projet

    il y a 3 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Mutuelle de Poitiers Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 458 M€, 311 agences sur 59 départements, 1200 collaborateurs) distribue des contrats d'assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d'un réseau d'agents généraux.MissionRattaché(e) à la Direction des Systèmes d'Information, vous appartenez...

  • Chef de projet

    il y a 1 jour

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Mutuelle de Poitiers Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 458 M€, 311 agences sur 59 départements, 1200 collaborateurs) distribue des contrats d'assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d'un réseau d'agents généraux.MissionRattaché(e) à la Direction des Systèmes d'Information, vous appartenez...

  • Chef de Secteur VRD

    il y a 5 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Testnge Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...