Chef de Partie H/F

il y a 2 jours

Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein
Notre Cabinet de Recrutement recrute pour l'un des plus bel établissement, hôtel-restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale, aux portes de Poitiers. Situé dans un cadre bucolique et feutré, il propose une cuisine gastronomique pour une clientèle sélect. Cet établissement gastronomique cherche à compléter ses équipes, salaire très intéressant, très bonnes conditions de travail, progression possible, plan de carrière assuré. Vous prenez en charge la gestion des différents types de cuisson de tous les aliments et assurer la préparation des viandes et poissons. Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de marchandises en chambres froides et garde-mangers :
• Préparer les différentes réalisations culinaires
• Définir les portions
• Réaliser les assaisonnements
• Réaliser les plats en veillant à la qualité de la prestation et au bon équilibre économique
• Informer sa hiérarchie sur l'état des stocks via un inventaire quotidien
• Mettre en place le service et assurer sa bonne fluidité
• Participer à l'évolution des plats proposés
• Encadrer et Animer les apprentis et commis de cuisine
• Faire monter son équipe en compétences
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Pizzeria Populaire Temps plein

    Bonjour nous sommes à la recherche d'un chef de partie en 39H, motive souriantbien cordialementType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 200,00€ à 2 250,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Département

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France H&M Temps plein

    Description du posteCE QUE VOUS FEREZEn tant que responsable de département, vous soutiendrez et encouragerez l'ensemble de votre équipe. En tant que leader, vous favoriserez une culture inclusive qui encourage la collaboration et l'esprit d'entreprise. Vous créerez un environnement où chacun peut s'épanouir. En agissant conformément à nos valeurs,...

  • Chef de projet H/F Direction de la recherche

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    CHEF DE PROJET - INGENIEUR H/FDIRECTION DE LA RECHERCHE ET DE L'INNOVATIONCDI - TEMPS PLEINA COMPTER DU 15 AVRIL 2026I. Présentation générale du CHUComposé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel

  • Chef de Chantier Frigoriste H/F

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...

  • Chef de Chantier VRD H/F

    il y a 3 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Testnge Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Chef(fe) de projets

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France BSE (Building Systems Energies) Temps plein

    𝗔𝗟𝗘𝗥𝗧𝗘 𝗥𝗘𝗖𝗥𝗨𝗧𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 Je recherche unChef de projet Énergie (H/F)pour rejoindre mon équipeBSEàPoitiers (86).Poste en CDI, à pourvoir dès que possible.Missions du poste :• Réaliser desaudits énergétiques(bâtiment, tertiaire, industrie)• Déployer des démarches d'Energy Management / ISO 50001•...

  • Chef d'équipe logistique HF

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    CHEF D'EQUIPE LOGISTIQUE - H/FPHARMACIE À USAGE INTÉRIEUR (PUI)POLE BIOLOGIE SANTE PUBLIQUECDD 6 MOIS RENOUVELABLEA POURVOIR DÈS QUE POSSIBLEI. Présentation générale du CHUComposé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de...

  • Chef de Secteur VRD

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Testnge Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Chef de secteur en GMS H/F

    il y a 3 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GOULIBEUR Temps plein

    La société GOULIBEUR recherche dans le cadre de son développement un (e) Chef de Secteur GMS en CDI.Célèbre pour sa galette Broyé du Poitou, GOULIBEUR est une entreprise française qui dispose d'une usine de production à Poitiers. Nous produisons la fameuse galette Broyé du Poitou issue d'une recette centenaire depuis 1976 ainsi que des biscuits...