Agent De Restauration A La Crs N°13 Saint Brieuc H/F

Informations générales

Référence

BS022PNC

Date limite de candidature

31/12/2025

Intitulé long de l'offre

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS N°13 SAINT BRIEUC

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

AGENT DE RESTAURATION A LA CRS N°13 SAINT BRIEUC H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au mess et au foyer.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

- Le service de l'ordinaire assure la confection et le service des repas de l'unité à résidence et en déplacement.

- Le service foyer assure la distribution des boissons et des denrées accessoires à résidence et en déplacement avec tenue d'une caisse.

Composition et effectifs du service
2 MAJ + 2 BCCS + 1 GPX + 1 CST + 2 OC + 3 ATIOM Option cuisine + 18 ATIOM

Liaisons hiérarchiques

Commandant d'unité et adjoint - Le gérant du mess et ses adjoints - Chef d'équipe, ouvriers cuisiniers

Liaisons fonctionnelles

Le Service Général, le Secrétariat et le Commandant d'Unité

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

- Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

- En déplacement pour les fonctionnaires uniquement : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

- Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

Mail : crs13-sec-dzrennes-

Gérant du mess :

Secrétariat CRS N°13 :

Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat.

Date limite de candidature : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique / requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation

niveau pratique / requis

Savoir s'organiser

niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe

niveau pratique / requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode

niveau pratique / requis

Savoir s'adapter

niveau pratique / requis

Savoir accueillir

niveau pratique / requis

Vos perspectives : Evolution statutaire.

 
Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat
Niveau d'études min. requis

Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Niveau d'expérience min.

Débutant

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS N° 13 – 161 Boulevard de l'Atlantique – 22000 SAINT-BRIEUC

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-

Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (RMFP) :

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-

Code fiche de l'emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d'intendance

Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI):

Temps de travail sur emploi-type 2 :

Code US : 22CR1300

Code UO : 22CR1303

Fondement juridique du recrutement

Titre III du livre III du Code Général de la Fonction Publique ;

2° de l'article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Bretagne, Côtes d Armor (22)

Lieu d'affectation

CRS N° 13 – 161 Boulevard de l'Atlantique – 22000 SAINT-BRIEUC

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CRS N°13 SAINT BRIEUC

Date de vacance de l'emploi

01/01/2026

Personne à contacter (mail)

crs13-sec-dzrennes-

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