moniteur d'atelier restauration

Votre Mission :

Mission principale : Chargé d'encadrer des travailleuses et travailleurs en situation de handicap (TH) en vue de favoriser leur autonomie et leur insertion sociale et professionnelle, vous serez garant, sous l'autorité des responsables hiérarchiques, de la sécurité, de l'accompagnement des personnes, de la qualité et du respect des délais de production au sein de l'activité Restauration qui vous sera confiée.

Activités :

• Organisation et gestion de la restauration (60 repas tous les midi de lundi à Vendredi),
• Accompagnement des TH en coordination avec une équipe pluridisciplinaire,
• Suivi du projet personnalisé des TH en référence (une 10aine), participation à leur évaluation,

Compétences recherchées pour ce poste :

• Technique professionnel dans le domaine de la restauration,
• Planifier et répartir des tâches au sein d'une équipe,
• Savoir tenir des délais de production,
• Contrôler la qualité du travail effectué,
• S'adapter aux besoins des clients et faire face aux urgences,
• Transmettre des savoirs et des savoir-faire d'une profession manuelle,
• Faire remonter les informations aux responsables fonctionnels et hiérarchiques,
• Echanger en équipe sur les situations individuelles des salariés en situation de handicap,

Qualités principales recherchées :

• Qualités relationnelles soutenues,
• Qualités d'écoute, d'analyse, de disponibilité,
• Être pédagogue : capacité d'adaptation à chaque usagé,

Responsables hiérarchiques : Directeur d'établissement

Votre profil :

Diplôme : Moniteur éducateur - Moniteur d'atelier - CAP Restauration

• Expérience en ESAT ou EA souhaitée
• Permis B

Compétences professionnelles :

• Connaissance du handicap souhaitée

AVANTAGES ASSOCIATIFS

• Congés conventionnels et congés trimestriels en sus des congés payés légaux
• Congés familiaux
• Mutuelle : participation employeur à 50% salarié et famille
• Prévoyance
• Avantages CSE
• Pass Navigo : participation employeur à 50%

A propos de APAJH DU VAL D'OISE :

Dans cette annonce, le genre masculin est utilisé comme générique dans le seul but de ne pas alourdir le texte. Au sein de l'association de l'APAJH 95, la diversité est un atout essentiel à notre performance organisationnelle. Nous nous engageons à fournir des chances égales à tous les individus, indépendamment des différences culturelles et individuelles.

Les candidatures internes seront étudiées en priorité. A qualités et compétences égales, la mobilité et la promotion interne sera favorisée.

L'APAJH du Val d'Oise, gère 23 Établissements et services, emploie plus de 850 salariés, accompagne près de 2 437 personnes en situation de handicap.

Elle fonde son action sur l'absolu respect de la personne humaine. Elle entend promouvoir la dignité et la citoyenneté des personnes en situation de handicap en oeuvrant à la fois pour leur complet épanouissement individuel et leur meilleure intégration à toute forme de vie sociale.

Elle entend, en conformité avec les valeurs fondatrices de la laïcité, aboutir à leur pleine reconnaissance tant humaine : même et égale dignité, que sociale : citoyenneté à part entière.

L'ESAT « les Ateliers des Hauts de Cergy » est un établissement de service et d'aide par le travail. Il accueille 86 personnes en situation de handicap psychique leur permettant d'exercer une activité professionnelle dans différents domaines d'activités, tels que : des travaux de sous-traitance en conditionnement, entretiens d'espaces verts, blanchisserie, entretien des locaux, mise à disposition de personnels en entreprise, restauration, reproduction.

La production est un outil au service du projet d'accompagnement des personnes, coeur de métier de l'ESAT. Des activités d'aide et de soutien, en plus des activités de production, sont orchestrées par l'équipe éducative et des intervenants extérieurs.

L'équipe pluridisciplinaire est composée de moniteurs d'ateliers, de moniteurs principaux, d'un chef de service (en recrutement), d'un psychologue, d'une coordinatrice de parcours, d'un chargé d'insertion professionnelle, d'un assistant de gestion, d'une assistante de direction, d'un directeur d'établissement (total équipe pluridisciplinaire : 18,14 ETP).