Directeur·trice d'Exploitation Multisite — Para-hôtellerie

il y a 2 semaines


Greater Marseille Metropolitan Area, France EQUINOXE CAPITAL Temps plein

Base :
 Aubagne / Aix-en-Provence 

Périmètre :
 déplacements réguliers à Saint-Cyr-sur-Mer, ponctuels à Avignon & Cherbourg, et éventuels sites à venir

Contrat & package :
 CDI, cadre forfait jours — 
45–65 k€ brut/an
 + 
variable sur objectifs
 + 
véhicule de fonction
 

L'opportunité 

Vous rejoignez un projet en forte croissance avec 
4 ouvertures 4★ en 2026
. Votre mission : 
préparer, lancer et faire performer
 chaque site, structurer les équipes et les process, et installer une 
excellence opérationnelle
 durable. Un poste à fort impact, concret et responsabilisant. 

Les sites à ouvrir/exploiter (2026)

  • Cherbourg
     — Résidence meublée 
    7 appartements (26 couchages)

    240 m²

    ouverture T1 2026
  • → 
    Para-hôtellerie, télé-opéré, sans présence sur site
      
  • Avignon
     — Résidence meublée 
    3 appartements (8 couchages)

    110 m²

    ouverture T2 2026
  • → 
    Para-hôtellerie, télé-opéré, sans présence sur site
     
  • Saint-Cyr-sur-Mer
     — 
    Résidence de tourisme /
     
    Appart-hôtel
     
    17 appartements (54 couchages)

    650 m²

    ouverture T1 2026
     
  • Aix-en-Provence
     — 
    Hôtel / restaurant / lieu événementiel 25–32 chambres


     + 

     de terrasses, parcs, parkings & piscine, 
    ouverture T4 2026
     

Objectif commun : 
standing 4★
, positionnement clair par marché, montée en puissance rapide. 

Vos responsabilités 

Pré-ouvertures (2025–2026)

  • Piloter 
    rétroplanning
     & 
    budgets
     (CAPEX/OPEX), gestion des jalons critiques.
  • Obtenir les 
    classements
     (Atout France : hôtelier & meublés de tourisme).
  • Recruter
     et structurer les équipes (hébergement, F&B, housekeeping, maintenance, revenue, marketing).
  • Déployer 
    SOP & outils
     (PMS, channel manager, CRM ; procédures housekeeping & maintenance ; achats).
  • Définir 
    offre & positionnement
     (segmentation, pricing, canaux, packages MICE/événementiel).
  • Lancer la 
    communication
     (branding, OTA, metasearch, site web, réseaux sociaux, partenariats).

Exploitation & performance

  • Piloter les 
    KPI
     : TO, RevPAR, GOP, NPS/avis, productivité, coûts variables/fixes.
  • Conduire le 
    revenue management
     : stratégie prix, restrictions, mix canaux, parité, calendrier événements locaux.
  • Garantir le 
    niveau de service 4★
     (audits qualité, mystery checks, plans d'action).
  • Optimiser les 
    process
     en continu (lean ops, stocks, achats, contrats prestataires).
  • Superviser 
    F&B & événementiel
     à Aix (banqueting, privatisations, P&L).
  • Assurer 
    conformité & risques
     (hygiène, sécurité, RGPD, assurances) et 
    reportings investisseurs
    .

Profil recherché 

  • Expérience confirmée
     en 
    direction d'un établissement hôtelier
     (ouverture/reprise appréciée).
  • Capacité à évoluer dans un cadre 
    para-hôtelier
     plus souple : autonomie, sens pratique, 
    terrain
    .
  • Bâtisseur·se
     : constitution d'équipe, 
    mise en place de process
     et outils from scratch.
  • Capable de s'adapter à l'environnement d'une entreprise jeune et dynamique
    , en évolution rapide. 
  • Maîtrise des 
    systèmes hôteliers
     (PMS, channel, RMS, CRM, OTA) & des 
    leviers commerciaux
    .
  • Solide culture 
    P&L / ROI
    , priorisation multi-sites, 
    orientation solutions
    .
  • Français courant, 
    anglais professionnel

    Permis B
    .

Rémunération & avantages 

  • 45–65 k€ brut/an
     (selon profil), 
    forfait jours
    .
  • Variable sur objectifs
     indexé sur des KPI opérationnels & financiers (
    TO / RevPAR / GOP

    NPS
    , respect du 
    budget & des délais d'ouverture
    ).
  • Véhicule de fonction
     et prise en charge des déplacements.


  • Greater Bordeaux Metropolitan Area, France Sabena technics Temps plein

    À propos Sabena technics est un fournisseur de services européen de premier plan dédié à l'aéronautique civile et gouvernementale internationale. Avec 4000 collaborateurs répartis sur 20 sites dans le monde , son expertise couvre le support de tous types de compagnies aériennes, une complémentarité technique avec les plus grands industriels, une...

  • Directeur.trice d'Hotel

    il y a 2 jours


    Marseille, France Okko Hotels Temps plein

    OKKO HOTELS, c’est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l’hôtellerie 4 ★ à la française ! Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d’Olivier Devys et aujourd’hui portée par sa fille, Solenne Ojea-Devys, convaincue qu’une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister. Depuis l’ouverture du premier...

  • d'Hotel (Ouverture d'hôtel)

    il y a 16 heures


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France OKKO HOTELS Temps plein

    OKKO HOTELS, c'est un collectif humain, engagé et fier de réinventer l'hôtellerie 4 ★ à la française Une aventure collective et ambitieuse, née du rêve d'Olivier Devys et aujourd'hui portée par sa fille,Solenne Ojea-Devys, convaincue qu'une hôtellerie moderne, sincère et responsable peut exister.Depuis l'ouverture du premier hôtel à Nantes en...


  • Greater Nimes Area, France FOCUS RECRUTEMENT Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise internationale en pleine accélération, qui ouvre plusieurs sites de loisirs immersifs à travers l’Europe et consolide son organisation pour accompagner sa forte croissance ?Nous recrutons un Responsable Exploitation Europe (H/F) pour piloter l’exploitation, les équipes locales, l’expérience client et le...

  • Responsable de secteur

    il y a 2 semaines


    Greater Metz Area, France Randstad France Temps plein

    Rejoignez une PME régionale dynamique et solide du secteur de la propreté.L'entreprise se distingue par sa proximité client et son exigence opérationnelle. Sous la responsabilité directe du Directeur Général, nous recherchons aujourd'hui le futur pilote pour les agences de Strasbourg, Reims et Metz.Véritable interface entre la direction et le...


  • Marseille, France Lafarge Temps plein

    Dans ce contexte, Lafarge bétons recherche un(e) Technicien(ne) de maintenance multisites sur Marseille (13). PRINCIPALES RESPONSABILITES & MISSIONS - Maintenance préventive et curative de l'installation - Réaliser les visites et les contrôles conformément au plan de maintenance préventive - Détecter les incidents et anomalies survenant sur les...


  • Greater Lille Metropolitan Area, France FSC Executive Search & Monceau Carrières Temps plein

    Notre client est une société spécialisée en Immobilier Commercial qui recrute un : Responsable Technique et Sécurité (H/F).Basé à Lille, en charge de plusieurs sites, et rattaché au Directeur de Centre Commercial, vos missions sont les suivantes :Garantir d'une la sécurité/sureté des biens et des personnes tant sur le plan technique que...

  • Hotel Receptionist

    il y a 3 jours


    Marseille 6e, France HOTEL LE M MARSEILLE Temps plein

    **Type de Contrat**: 39 heures par semaine **Horaires**: - **3 après-midis** (par exemple : 14h3022h45) - **2 nuits** (par exemple : 22h45-7h) **Missions**: - Accueillir les clients à leur arrivée et assurer un service chaleureux et professionnel. - Gérer les réservations, les check-ins et check-outs des clients. - Répondre aux demandes de...

  • Réceptionniste Hôtellerie

    il y a 1 semaine


    Marseille 10e, France KYRIAD HOTEL Temps plein

    Hôtel KYRIAD 3* avec 89 chambres recherche un(e) réceptionniste dans le but d'intégrer notre équipe et de commencer une nouvelle aventure professionnelle. Vous aurez pour mission d'assurez l'accueil téléphonique et physique de la clientèle, les réservations, le check-in, le check-out et la facturation. Selon les périodes vous serez amené(e) à...


  • Greater Rouen Metropolitan Area, France ALPHA SQUARE Temps plein

    MISSIONAssurer l'exploitation, l'administration et l'évolution des infrastructures systèmes et réseaux.Vous interviendrez au cœur des environnements de production de nos clients qu'ils soient sur leurs infrastructures internes ou hébergés dans le cloud AWS ainsi que sur notre plateforme d'hébergement applicatif (Cloud privé) répartis sur trois...