Hôte(sse) d'Accueil

Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**

Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et l'art de vivre à la française. Plus qu'un hôtel, c'est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.

Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 26 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dont le gastronomique Marcelle dirigé par le talentueux chef Alexandre Caillaud, une brasserie contemporaine, un spa de 2000 m², des salles de réception haut de gamme et une large palette d'expériences uniques à vivre.

Dans une dynamique de développement durable et d'authenticité, le Domaine a inauguré en 2024 un potager biologique. Les produits cultivés sur place – légumes, herbes aromatiques – alimentent directement nos cuisines, pour une gastronomie ancrée dans le terroir. Nos clients peuvent également profiter de ces produits en les achetant sur place.

Le printemps 2025 a marqué un tournant avec l'ouverture d'une extension du Domaine, comprenant 25 nouvelles chambres et suites, ainsi qu'un nouvel écrin pour le restaurant Marcelle. Cette évolution s'inscrit dans notre volonté de poursuivre l'excellence et d'affirmer notre position parmi les références de l'hôtellerie et de la gastronomie.

Le Spa Verchant – 2000 m² dédiés au bien-être

Cocon de sérénité unique à Montpellier, le Spa du Domaine de Verchant propose une expérience sensorielle complète. Doté d'un grand bassin intérieur avec nage à contre-courant, sauna, hammam, salle de repos et suite Eden avec terrasse, jacuzzi et bain nordique, il invite à une détente absolue.

Nos soins, réalisés en partenariat avec des marques prestigieuses comme Valmont, Biologique Recherche et KOS Paris, sont pensés pour sublimer le corps et apaiser l'esprit. Deux cabines duo, idéales pour les instants complices, offrent une parenthèse romantique ou familiale inoubliable.

À la réception, la boutique du spa propose conseils personnalisés, produits haut de gamme et coffrets bien-être.

Une équipe passionnée

Fort de près de 100 collaborateurs engagés et passionnés, le Domaine de Verchant œuvre chaque jour à offrir une expérience mémorable à chacun de ses clients, en cultivant l'excellence, l'attention et l'authenticité.

Description du poste

L'Hôte(sse) d'Accueil est le premier contact des clients du restaurant La Plage.

Il/elle assure un accueil chaleureux et professionnel, coordonne les réservations et le placement, et contribue activement à l'expérience client.

Il/elle représente l'image du restaurant grâce à une posture soignée, une communication fluide et un sens du service irréprochable.

Son métier

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant et de l'Assistant Maître d'Hôtel, il/elle :

• Accueille les clients à leur arrivée et les accompagne jusqu'à leur table.

• Gère les réservations et l'organisation des plans de salle.

• Assure la prise d'informations à distance (téléphone, mail, plateforme de réservation).

• Identifie les demandes particulières (allergies, occasions spéciales, préférences).

• Facilite la fluidité des services en lien constant avec l'équipe salle et cuisine.

Ses activités principales

• Assurer l'accueil physique des clients, avec courtoisie et sourire.

• Gérer les réservations via les différents outils dédiés.

• Tenir à jour le plan de salle et optimiser les placements selon les arrivées.

• Guider les clients, leur présenter brièvement l'expérience proposée.

• Répondre aux demandes d'informations (horaires, menus, accès).

• Assister à la gestion des flux et priorités pendant les périodes d'affluence.

• Contribuer à l'organisation générale des services.

Qualifications et qualités recherchées

Ses qualités principales :

• Présentation irréprochable et élégance naturelle.

• Sens du service et de la relation client.

• Excellente expression orale et communication fluide.

• Organisation et capacité à prioriser.

• Diplomatie, calme et gestion du stress.

Expériences et exigences :

• Expérience souhaitée dans un poste d'accueil ou de service client.

• Notions en gestion de flux et coordination appréciées.

• Maîtrise de l'anglais souhaitée (autre langue appréciée).

• Maîtrise des outils de prise de réservation est un plus.

Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant

• Environnement de travail prestigieux et apaisant.

• Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.

• Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.

• Mutuelle d'entreprise avantageuse.

• Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).

• Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.

• Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.

• Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).

Type de contrat : CDD SAISONNIER – 39h/semaine du 1er Avril au 30 Septembre 2026.

Horaires : 39h/semaine, 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutifs