Emplois actuels liés à Chef de rang H/F - Av Victor Hugo Valence France - Maison Pic

  • Commis de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Av. Victor Hugo, Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Commis de rang H/F. Description du poste Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un...

  • Commis de rang

    il y a 2 semaines

    Av. Victor Hugo, Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.A travers des plats de la carte...

  • Extra Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France RESTAURANT L'ESCALE DE FONFON Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Responsabilités: - Assurer un service impeccable des aliments et des boissons - Offrir un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients - Coordonner les...

  • Chef De Rang

    il y a 19 heures

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. Description du poste A travers des...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5*, d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin, d'un restaurant bistronomique ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...

  • chef de rang

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre du...

  • chef de rang

    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualit de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre du...

  • Chef de rang H/F

    il y a 19 heures

    Rue des Peupliers, Nanterre, France Chef Cheffe Temps plein

    ResponsabilitésAccueillir et installer les client(e)s avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes en veillant à leur exactitude et à la satisfaction des client(e)sServir les plats, boissons et autres produits en respectant les standards de qualité et de présentationAssurer la propreté et la rangement de la salle, des tables et du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Valence, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vendôm vous offre l’opportunité unique de rejoindre le Restaurant Pic** à Valence, élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor en 2024, en tant que Chef(fe) de rang (H/F). **Missions**: - Veiller à la propreté du restaurant et à la mise en valeur des arts de la table - Participer activement à la mise en place de la salle pour garantir une...

Chef de rang H/F

il y a 3 semaines

Av Victor Hugo Valence France Maison Pic Temps plein
Description de l'entreprise

Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde

Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de rang H/F.

Description du poste

Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu'un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de cette expérience sensorielle unique.

En tant que chef(fe) de rang, vous assurez un service de qualité et un suivi attentif des tables dont vous avez la charge, tout en coordonnant avec bienveillance l'équipe placée sous votre responsabilité.

Vos principales responsabilités :

  • Veiller à la propreté du restaurant et à la mise en valeur des arts de la table

  • Participer activement à la mise en place de la salle pour garantir une atmosphère élégante et accueillante

  • Repasser les nappes et s'assurer de la qualité du dressage avant chaque service

  • Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur confort tout au long de leur expérience

  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Rang pour assurer un service fluide et attentif, ainsi qu'un suivi personnalisé des tables confiées

  • Présenter les plats aux clients avec soin et respecter les rituels de service propres à l'établissement

  • Encadrer les commis au quotidien et assurer leur relais en cas de besoin

  • Veiller à la disponibilité et à la bonne gestion des stocks de linge

Devenir un(e) As de Pic c'est :

  • Découvrir une cuisine d'auteur raffinée et engagée, qui sublime les produits et les artisans du territoire.

  • Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes : transmission, excellence, respect et innovation.

  • Rejoindre une maison qui valorise l'accès à la connaissance, avec des ateliers de formation réguliers pour toutes ses équipes autour des rituels de service, du thé, du café, de la connaissance du végétal, la fermentation, la maturation...

  • Être accompagné(e) dans la préparation de concours par des talents ayant eux-mêmes remporté ces challenges.

  • Rencontrer des producteurs et partenaires engagés, et bénéficier de formations autour de différents savoir-faire, techniques (accords, gestes métiers, fermentation, cueillette sauvage etc.) et produits rares.

  • Évoluer au sein d'une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la mixité, décloisonnement des services.

  • Accéder à de réelles perspectives d'évolution, en France comme à l'international au sein des différents restaurants de la Cheffe (Hong Kong, Dubaï, Lausanne, Bangkok, Paris).

  • Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à taille humaine, où chaque talent a sa place.

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un établissement de prestige, idéalement étoilé Michelin.

Vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation, d'un comportement en parfaite adéquation avec le standing de l'établissement, ainsi que d'un réel esprit d'équipe.

Vous avez une réelle passion pour le service et vous témoignez d'un engagement profond dans votre métier.

Vous disposez d'un sens naturel du service, d'un goût prononcé pour la qualité et d'une réelle curiosité pour la découverte des produits.

La maîtrise de l'anglais constitue un atout apprécié, facilitant vos perspectives d'évolution.

« Au plaisir de partager avec vous la passion qui m'anime au quotidien. » Anne-Sophie Pic

A propos de la Maison Pic :   À Valence, au cœur de la Drôme, la Maison Pic incarne depuis plus de 130 ans l'excellence, la créativité et l'engagement. Portée aujourd'hui par la Cheffe Anne-Sophie Pic cette maison familiale est bien plus qu'un restaurant 3 étoiles : c'est un lieu de transmission, d'innovation et de passion. Travailler à la Maison Pic, en salle ou en cuisine, c'est intégrer une brigade où chaque détail compte, où le geste est pensé, affiné, transmis avec soin. C'est aussi évoluer dans un environnement où l'on valorise les parcours, les personnalités et les savoir-faire, avec un seul objectif commun : offrir une expérience mémorable aux convives.

A propos d'Anne-Sophie Pic :  Figure emblématique de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et audacieuse, empreinte d'une complexité aromatique unique. Guidée par sa philosophie de l'Imprégnation, elle imagine une cuisine d'émotion, explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu'elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre de recherche et d'innovation culinaire à Valence, qu'elle explore, avec ses équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l'héritage

Informations complémentaires

Nos avantages :

  • 2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)

  • Une demi-journée de repos supplémentaire en période hivernale.

  • Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).

  • Avantages CSE (loisirs, culture…)

  • Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux

  • Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du Groupe.

  • Primes d'ancienneté et de cooptation

  • Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.

  • Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être