Approvisionneur Miel H/F

La société les Apiculteurs Associés est une PME comprenant une vingtaine de collaborateurs. Préparateur de miel, service qualité, conditionneurs, logistique ; chaque poste est unique et nous mettons toutes nos compétences au service du groupe. Fervent défenseur du miel français mais aussi collectionneur de saveurs au dela de nos frontières, nous proposons une large gamme de miels qui permet de faire découvrir la richesse florale de nos belles régions du monde. Conscient du déclin de nos butineuses sur notre territoire, nous mettons tout en œuvre pour préserver et développer la filière apicole française.

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Sous la direction de la responsable Qualité / Achat Matières premières, l'acheteur miel est responsable du sourcing, de la sélection et du suivi des fournisseurs de miel, dans le respect des exigences qualité, réglementaires, éthiques et économiques de l'entreprise. Il agit comme interface entre les apiculteurs, les partenaires internationaux, le service qualité, le service commercial et la production.

Les principales missions seront :

Sourcing et développement de partenariats

- Identifier, qualifier et développer un réseau d'apiculteurs, coopératives et négociants en miel en France et à l'étranger

- Effectuer des déplacements terrain pour évaluer les exploitations apicoles, les conditions de récolte, de stockage et de transport.

- Mettre en place des partenariats durables fondés sur la qualité, la traçabilité et la confiance.

- Participer à la cartographie des origines et des profils de miels selon la saisonnalité et les besoins du marché.

Sélection, échantillonnage et analyser

- Collecter et organiser la réception d'échantillons, leur suivi analytique (tests physico-chimiques, polliniques, résidus, etc.) en lien avec le service qualité.

- Analyser les résultats d'analyses pour valider la conformité des miels avant contractualisation.

- Contribuer à la base de données des profils de miels (origine, couleur, arôme, indices, teneur en sucres, enzymes…).

Négociation et contractualisation

- Mener les négociations commerciales : prix, volumes, délais, conditions logistiques et clauses qualité

- Rédiger et suivre les contrats d'approvisionnement à court et long terme

- Garantir la sécurisation des volumes d'achat selon les besoins de production et les contraintes de saisonnalité

- Piloter les relations fournisseurs : évaluation annuelle, plans d'amélioration, audits.

Veille et stratégie d'achat

- Assurer une veille active sur les marchés du miel (cours, disponibilités, risques, évolution des origines et réglementations internationales).

- Identifier les opportunités d'achat stratégique ou de diversification (miels rares, nouvelle origine, labels, certifications durables).

- Participer à la définition de la politique d'achat miel et à la planification annuelle d'approvisionnement.

Profil recherché :

Formation :

Bac+3 à Bac+5 en achats, agronomie, commerce international ou agroalimentaire.

Expérience :

3 à 5 ans d'expérience dans les achats agricoles, produits naturels ou agroalimentaires, idéalement dans le miel ou produits apicoles.

Une expérience terrain à l'international est un atout majeur.

Compétences techniques :

Connaissance du secteur apicole, des filières d'approvisionnement et des enjeux qualité.

Maîtrise des analyses de miel (lecture des bulletins, critères de conformité).

Bon niveau en anglais (espagnol ou autre langue appréciée).

Maîtrise des outils bureautiques et ERP.

Compétences comportementales :

Rigueur, autonomie et sens du terrain.

Excellent relationnel et capacité à construire des partenariats durables.

Goût du voyage et curiosité pour les cultures apicoles.

Sens de la négociation et de la diplomatie.

Conditions du poste :

Type de contrat :

CDI

Statut :

Cadre (création de poste)

Salaire :

à partir de 40K euros selon profil

Lieu :

La Ferté St Aubin déplacements réguliers en France et à l'international, télétravail partiel possible (max 2 jours par semaine).

Candidature :

CV + lettre de motivation à

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 40 000,00€ par an

Lieu du poste : Déplacements fréquents