Emplois actuels liés à Econome H/F - ThéoulesurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Château de Théoule

  • Dessinateur en électricité H/F

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAUCHÉ Temps plein

    Rejoignez l'aventure FauchéDepuis 60 ans, Fauché prouve son dynamisme économique en région PACA.La région ITP (Industrie-Transports-Projets) illustre cette ambition avec 200 collaborateurs répartis sur 5 agences et 2 centres de travaux.Unissons nos énergies et rejoignez Fauché, une entreprise où le mot "équipe" prend tout son sens Dans le cadre...

  • Responsable maintenance

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le mouton à 5 pattes - Recruteurs de Talents Temps plein

    Le mouton à 5 pattes, cabinet de recrutement, recherche pour son client, opérateur leader en Europe, leur futur(e)Responsable Maintenance IndustrielleF/H, basé(e) àFos-sur-Mer(13).Pourquoi rejoindre cette prairie ? Il s'agit d'un site industriel stratégique, à forts enjeux techniques, sécurité et environnement, où la maintenance joue un rôle clé...

  • Plaquiste F/H

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Temps plein

    Description de l'entrepriseINTERSUD Intérim CAGNES.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité.Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Agent de tri F/H

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Cagnes-sur-Mer Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim CAGNES.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Plaquiste F/H

    il y a 7 jours

    Cavalaire-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Toulon Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim TOULON.Intersud Intérim, c'est depuis 2012, 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nous sommes localisés en région PACA sur les villes de TOULON, FREJUS, CAGNES-SUR-MER et NICE.Nos équipes de recrutement vous diffusent des...

  • Dessinateur-projeteur en électricité H/F

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteDessinateur-projeteur en électricité H/F ContratCDI Description de la mission Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie : une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA). Fauché, c'est 3700 femmes et hommes répartis sur 150 sites en France et animée par une...

  • Chirurgien-Dentiste (H/F) - Cagnes-sur-Mer (06)

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mediness Temps plein

    Découvrez des opportunités médicales et dentaires sélectionnées avec soin sur la plateforme Mediness. Profitez d'un large réseau de partenaires partout en France et de l'accompagnement personnalisé de nos experts. Un service entièrement gratuit, plébiscité par nos candidats. Le centre dentaire situé à Cagnes-sur-Mer recherche un(e)...

  • Plombier Climaticien Chauffagiste F/H

    il y a 7 jours

    Cavalaire-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Toulon Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim TOULON.Intersud Intérim, c'est depuis 2012, 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nous sommes localisés en région PACA sur les villes de TOULON, FREJUS, CAGNES-SUR-MER et NICE.Nos équipes de recrutement vous diffusent des...

  • Manager Intégration Logistique et Approvisionnement F/H

    il y a 7 jours

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IKEA Temps plein

    "You care about making a positive impact in the world. You understand greatness requires thinking differently. An inclusive and accepting work environment is important to you.A job at IKEA is so much more than home furnishings. Together, we work to make a better everyday life for the many. It's the perfect fit if you want to contribute, grow, and share. Join...

  • Chef de chantier en électricité industrielle H/F

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAUCHÉ Temps plein

    Rejoignez le n°1 français indépendant des solutions et services à l'énergie: une entreprise en croissance (+12% par an et 590M€ de CA). Fauché, c'est3700 femmes et hommes répartis sur 150 sitesen France et animée par une énergie entrepreneuriale.Notre agence INDUSTRIE FOS, spécialisée dans l'électricité appliquée à l'industrie lourde, basée...

Econome H/F

il y a 2 semaines

ThéoulesurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Théoule Temps plein

À propos de l'établissement

Niché dans la splendeur naturelle de la Baie de Cannes, le Château de Théoule offre une vue panoramique spectaculaire sur la Méditerranée. Ancienne savonnerie chargée d'histoire, la propriété a traversé les époques avant d'être acquise par le Groupe BMF en 2021.

À l'issue d'une rénovation ambitieuse, ses trois bâtiments emblématiques – le château, la villa et le hangar à bateaux – ont retrouvé toute leur splendeur. Le domaine accueille aujourd'hui un hôtel 5 étoiles intimiste de 44 chambres et suites, pensé comme un véritable havre de raffinement, d'élégance et d'authenticité.

L'établissement dispose de prestations d'exception :

  • Un restaurant gastronomique
  • Deux bars
  • Un spa
  • Une piscine extérieure
  • Une plage privée, La Plage Blanche, avec restaurant et bar

Le Château de Théoule est membre de la prestigieuse collection Leading Hotels of the World, consacrant son positionnement parmi les plus beaux établissements internationaux.

Finalité du poste

Dans un environnement hôtelier 5★ exigeant, l'Économe est responsable de la gestion optimale des approvisionnements, des stocks et des coûts, tout en garantissant la disponibilité permanente de produits et matériels conformes aux standards de luxe de l'établissement.

Missions principales -

Gestion des stocks & approvisionnements

  • Réception, contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises
  • Vérification de la conformité aux bons de commande et aux standards 5★
  • Organisation et suivi des zones de stockage (alimentaire et non-alimentaire)
  • Gestion des stocks : F&B, économat, produits d'entretien, linge, consommables
  • Mise en place et suivi des inventaires (quotidiens, mensuels, fin de saison)

Contrôle des coûts & performance

  • Suivi des ratios de consommation et analyse des écarts
  • Contribution active à la maîtrise des coûts matières
  • Lutte contre le gaspillage et optimisation des process
  • Contrôle des factures fournisseurs et rapprochement comptable
  • Reporting régulier auprès de la Direction

Relations fournisseurs

  • Interface privilégiée avec les fournisseurs et prestataires
  • Suivi de la qualité des produits livrés et des délais
  • Participation aux négociations tarifaires en lien avec la Direction
  • Veille sur les produits haut de gamme et innovations adaptées au 5★

Collaboration interne

  • Travail quotidien avec la Cuisine, la Restauration, l'Hébergement et le Spa
  • Accompagnement des Chefs de service dans le suivi des consommations
  • Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques de gestion des stocks

Hygiène, qualité & conformité

  • Application stricte des normes HACCP et de sécurité
  • Gestion de la traçabilité des produits
  • Participation aux audits internes et externes
  • Garantie du respect des standards de marque et d'excellence 5★

Profil recherchéFormation & expérience

  • Formation en hôtellerie-restauration, gestion ou logistique
  • Expérience significative sur un poste similaire
  • Expérience en hôtellerie 5★, palace ou établissement haut de gamme exigée

Compétences

  • Maîtrise de la gestion des stocks et du contrôle des coûts
  • Bonne connaissance des produits alimentaires et premium
  • Maîtrise des outils informatiques et logiciels hôteliers
  • Connaissance approfondie des normes HACCP

Qualités personnelles

  • Rigueur, organisation et sens du détail
  • Discrétion et fiabilité
  • Esprit d'analyse et force de proposition
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Capacité à gérer les pics d'activité saisonniers

Conditions & avantages

  • Poste logé (selon disponibilités)
  • Environnement de travail haut de gamme et dynamique

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel