Chef gérant/Cheffe gérante

il y a 18 heures

ThononlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Thonon-les-Bains (74).

Au sein d'un Ehpad, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

  • Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
  • Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production
  • Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information
  • Êtes l'interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives
  • Êtes le·la garant·e du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi sur des horaires de journée du matin ou du soir (amplitude 7h00 - 20h30).

Un week-end sur trois travaillé en coupures.

Ce que nous vous proposons :

  • Des horaires continus
  • Contrat en CDI
  • Fourchette de salaire selon profil
  • Primes diverses : performance, cooptation, parrainage, participation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
  • Avantage en nature repas
  • Parcours d'intégration

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

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    il y a 5 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Village Vacances Martin Zédé - CCAS IEG Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour prendre la tête du restaurant de notre village vacances (restauration en salle + vente à emporter). Vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la supervision des équipes et du bon fonctionnement de l'établissement. Vous assurerez la satisfaction de notre...

  • Chef de secteur alimentaire

    il y a 4 jours

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    Véritable garant(e) de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de notre magasin Un métier complet qui demande des qualités d'animateur(trice), de gestionnaire et de manager.L'envie d'intégrer une entreprise novatrice et contribuer à réaliser ses ambitions vous motive ?Devenez Chef(fe) de département alimentaire chez Monoprix, vous incarnerez nos...

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    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

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    il y a 19 heures

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fondation OVE Temps plein

    A propos de Fondation OVE :Notre Fondation OVE accompagne des personnes de tous âges dans plus de 100 établissements et services en France dans le secteur du handicap, de la dépendance, du répit, de l'accueil et de la protection de l'enfance.Notre Fondation, reconnue d'utilité publique, agit au quotidien pour changer le regard sur les handicaps et se...

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    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill AlpinLe Chef de Partie assure la confection d'une composante...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port à Aix-les-Bains recherche un Chef de partie / GRILLADIN H/FVous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs.Vous serez en charge du poste grillades à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas frankev Temps plein

    Company OverviewSummaryNous recherchons un Chef Cuisinier ou une Chef CuisinièreResponsibilitiesPréparer et cuisiner des plats authentiques en respectant nos standards de qualité.Superviser l'équipe de cuisine et assurer une gestion efficace des opérations quotidiennes.Maintenir les normes de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la...

  • Sous chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2221€/39hSous chef de cuisine F/HDans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Dans...

  • chef de chantier cvcp

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lansard Groupe Temps plein

    Le poste Afin de renforcer nos équipes pour notre agence d'Aix les Bains, nous recherchons des chefs de chantier CVC pour les secteurs : bassin Chambérien, Aixois, Albertvillois et Basse Maurienne.Chef de chantier CVC:Sous la responsabilité du chargé d'affaires d'exécution, voici vos principales missions :Coordonner les différents corps de métiers...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...