Plongeur-Livreur - Sivu Ccm

Informations générales

Organisme de rattachement

Structures de coopération territoriale  

Référence

O

Date de début de diffusion

/01/2026

Date de parution

/01/2026

Date de fin de diffusion

/02/2026

Intitulé long de l'offre

PLONGEUR-LIVREUR - SIVU CCM

Date limite de candidature

14/02/2026

Versant

Fonction Publique Territoriale

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

PLONGEUR-LIVREUR - SIVU CCM

Descriptif de l'employeur

Syndicat Intercommunal à Vocation Unique dont l'activité est la production et la livraison de repas à destination des autres établissements et des collectivités territoriales de son territoire, Le SIVU Cuisine Centrale Mutualisée regroupe 5 membres (Aubière, Beaumont, Pérignat-Lès-Sarliève, La Roche-Blanche et Romagnat) sur un territoire de plus de habitants.

Description du poste

Le SIVU Cuisine Centrale Mutualisée, située 26 avenue Jean Moulin à Romagnat, regroupe les communes d'Aubière, Beaumont, La Roche-Blanche, Pérignat-Lès-Sarliève et Romagnat pour un territoire de plus de habitants.

Cette cuisine centrale produit des repas destinés aux services de restauration scolaire, extrascolaire, d'accueil de loisirs, aux multi-accueil et crèches, ainsi qu'aux résidents d'EHPAD, aux bénéficiaires de services de portage de repas à domicile et aux agents des collectivités et établissements publics, soit quotidiennement environ 2.100 repas.

Au sein d'un service d'une quinzaine d'agents répartis en deux équipes, vous aurez en charge la gestion de la plonge et des livraisons de la production dans les satellites sous la responsabilité d'un Second de Cuisine.

Définition du poste : Prend en charge toutes les liaisons nécessaires au fonctionnement de la collectivité. Effectue l'entretien quotidien, le nettoyage du véhicule et la tenue des documents de bord. Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Relations fonctionnelles :
- Supérieur hiérarchique direct : Second de Cuisine
- Relations internes : Agents Polyvalents de Restauration et Référents ; Cuisiniers, Second de Cuisine, Magasinier, Livreurs-Plongeurs, Chef de Cuisine, Responsable Administratif Polyvalent, Directeur.
- Relations externes : Fournisseurs, Bénéficiaires, Prestataires, Partenaires Institutionnels.

La prise de poste est envisagée dès que possible.

Temps complet : 37h avec ARTT, soit 35h (horaires fixés selon l'équipe d'affectation)

Cadre d'emploi : catégorie C – cadres d'emplois des adjoints techniques
Permis B impérativement en cours de validité
Rémunération selon statut et expérience + CNAS + avantages en nature (repas) + IFSE + CIA

Date limite de dépôt de candidature : 30/11/2025.
Merci de faire parvenir vos candidatures (lettre de motivation et CV)
- par voie postale à :
Monsieur le Président
SIVU CCM – Cuisine Centrale Mutualisée
26 avenue Jean Moulin
63540 ROMAGNAT
- par courrier électronique à s.-cuisine-

Pour toute question, merci de vous adresser au ou d'effectuer votre demande par mail à l'adresse s.-cuisine-

Consultez le détail complet de l'offre sur la page ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Descriptif du profil recherché

Formations requises :

• Niveau d'études requis : niveau 3
• Permis : B

• Diplômes souhaités : CAP

• Formations obligatoires : Permis B, HACCP

Compétences souhaitées :

• Savoirs :
- Code de la route et sanctions encourues en cas de non-respect
- Autorisations de conduite
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire comme les normes HACCP
- Lecture et compréhension d'un plan de maîtrise sanitaire
- Respect des règles sanitaires
- Règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Connaissance de l'organisation hiérarchique interne des collectivités
- Connaissance de l'environnement territorial
- Connaissance du fonctionnement des collectivités

• Savoir - Faire :
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer et assembler des plats simples
- Réaliser la plonge manuelle et/ou automatisée
- Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques des matériels automatisés de plonge
- Essuyer et ranger les ustensiles de cuisine
- Entretenir et nettoyer les locaux et matériels
- Conduire avec habileté et prudence dans des conditions parfois difficiles
- Réagir rapidement en présence d'un évènement soudain
- Pratiquer une conduite économique et responsable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre
- Se concentrer sur la conduite et maintenir son attention
- Adapter les gestes et postures à la situation
- Suivre et choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée
- Adapter ou optimiser son parcours
- Détecter et informer des dysfonctionnements du véhicule
- Tenir le véhicule en parfait état de propreté
- Charger et décharger les produits en rationalisant le chargement
- Vérifier les quantités et la répartition des denrées lors du chargement avant livraison
- Veiller au respect du conditionnement des produits
- Contrôler les températures et les DLC puis les enregistrer sur les documents spécifiques
- Respecter les délais prévus pour les livraisons
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Enregistrer les informations dans les différents documents de suivi des activités

• Savoir être :
- Rigueur et précision
- Organisation et gestion du temps
- Capacité d'écoute, d'adaptation et disponibilité, diplomatie
- Capacité d'anticipation et de réactivité
- Discrétion et respect de la confidentialité
- Polyvalence
- Respect du positionnement hiérarchique
- Sens du Service Public
- Savoir rendre compte à la hiérarchie
- Esprit d'équipe

Temps plein

Oui

Rémunération contractuels (en € brut/an)

Selon profil et expérience

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Envoyer votre candidature (lettre de motivation à l'intention de Monsieur le Président)
* par mail à s.-cuisine-
ou
* par courrier à Monsieur le Président - SIVU CUISINE CENTRALE MUTUALISEE - 26 avenue Jean Moulin ROMAGNAT

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Fondement juridique du recrutement

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Puy de Dôme (63)

Géolocalisation du poste

26 avenue Jean Moulin : 63540 Romagnat

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Romagnat

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Date de vacance de l'emploi

14/02/2026

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