un-e cuisinier-e pour la cuisine centrale

il y a 6 jours

Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville d'Échirolles Temps plein

LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS :

Votre rôle est clé dans la chaîne de production, au quotidien, vous serez amené·e à :

  • Préparer et cuire les plats chauds, élaborer les entrées et desserts froids
  • Contrôler les marchandises (qualité, quantité, DLC) à la réception
  • Mettre en place les aliments pour leur cuisson ou leur conditionnement
  • Élaborer et suivre les fiches techniques de recettes avec le chef de production
  • Assurer la bonne application des températures et leur traçabilité (fiche cellule)
  • Participer au conditionnement et au refroidissement des plats en respectant les normes
  • Veiller à l'hygiène et au nettoyage des locaux et du matériel
  • Aider à la réception et au dé-cartonnage des marchandises
  • Assurer ponctuellement la livraison des repas sur les satellites
  • Effectuer un roulement entre les différents postes : cuisson, conditionnement, réception/livraison

Profil demandé

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI…

  • Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, réglementation européenne)

  • Vous aimez cuisiner en équipe, dans un cadre structuré et bien organisé

  • Vous savez travailler rapidement et efficacement, tout en respectant les délais de production

  • Vous êtes à l'aise avec les procédures : tranchage, refroidissement, conditionnement

  • Vous avez le sens du détail, de la propreté, et de la traçabilité

  • Vous appréciez la diversité des missions et la polyvalence

  • Vous avez de bonnes qualités relationnelles et savez collaborer avec vos collègues et votre hiérarchie

  • Chef Traiteur

    il y a 3 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France SMASH BURGER ECH Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration rapide (SMASH BURGER). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des burgers et du service en cuisine. Vous travaillerez en equipe pour sortir le plus rapidement les menus destinés au...

  • Adjoint chef de caisse

    il y a 3 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France pi restaurants Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur// commis de cuisine motivé(e) 35 h hebdomadaire un w.end sur deux ( de 3 jours ) en repos 2 coupures par semaine, le reste de la semaine travail en continu, une semaine du midi, une semaine du soir.Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront...

  • Krousty Sabaidi employé(e) polyvalent(e)

    il y a 5 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France SB THAI FOOD II Temps plein

    Krousty sabaidi cherche un ou une employé(e) polyvalent(e) de restauration rapideSi tu est motivé, dynamique avec un bon sens de l'organisation ce poste est fait pour toi Poste en comptoir et cuisine poste KroustyDivers taches peuvent vous être demandé :- Accueillir les clients et les conseillers- Encaisser les clients- Gérer les commandes- Fournir des...

  • un-e charge-e de collection

    il y a 5 jours

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville d'Échirolles Temps plein

    LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS :Contribuer à la définition et à la mise en œuvre de la politique documentaire du Pôle de la Lecture et de l'Écrit.Co-construire les outils de pilotage documentaire, tels que les chartes documentaires, les fiches domaines. Assurer le suivi budgétaire des domaines en responsabilité, en lien avec la...

  • un-e assistant-e administratif-ve

    il y a 1 semaine

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville d'Échirolles Temps plein

    LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS :Gestion du courrier et des communications : traitement et diffusion des courriers et e-mails, rédaction et formalisation de réponses, création et mise à jour des listes de diffusion, gestion des parapheurs.Organisation logistique et administrative : réservation de salles, préparation de réunions,...

  • Téléconseiller(e) MSA

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France MSA Alpes du Nord Temps plein

    LaMSA,MutualitéSocialeAgricole estun acteur essentiel de la protection socialeen France (2ème régime obligatoire de protection sociale). En un seul lieu, elle verse toutes les prestations auxquelles les salariés ou exploitants agricoles (ainsi que leurs ayants droits) qu' ils soient en activité ou retraités, peuvent prétendre en santé, famille,...

  • Téléconseiller(e) MSA

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France MSA ALPES DU NORD Temps plein

    EntrepriseLa MSA , Mutualité Sociale Agricole est un acteur essentiel de la protection sociale en France (2ème régime obligatoire de protection sociale). En un seul lieu, elle verse toutes les prestations auxquelles les salariés ou exploitants agricoles (ainsi que leurs ayants droits) qu' ils soient en activité ou retraités, peuvent prétendre en...

  • Chargé(e) d'accueil

    il y a 2 semaines

    Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jean Lain Mobilités Temps plein

    Échirolles, France Commerce En présentielDescription de l'entrepriseRejoignez un Groupe innovant, faisant partie des 3% des entreprises en France ayant opté pour la semaine à 4.5 jours (en cours de déploiement au sein des métiers de l'après-vente et des fonctions supports) Notre Groupe Jean Lain Mobilités, acteur majeur de la distribution automobile...