Commis de cuisine en CDD

il y a 12 heures

Toulouse, Occitanie, France emeis Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement

Située au nord de Montpellier, la Clinique Le Mélezet est un établissement moderne de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), offrant un cadre privilégié pour des soins personnalisés et de qualité.

Nous accompagnons nos patients en hospitalisation complète après une phase aigüe de leur pathologie, à la suite d'une hospitalisation en court séjour ou directement depuis leur domicile, pour :

- Assurer la continuité des traitements médicaux ou chirurgicaux;

- Dispenser des soins de rééducation visant à un rétablissement optimal.

Notre objectif ? Favoriser un retour à domicile ou en institution dans les meilleures conditions possibles.

En rejoignant notre équipe, vous participerez à un projet de soins centré sur l'humain, dans une clinique à taille humaine où le bien-être des patients est notre priorité.  

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine


Intitulé du poste

Commis de cuisine en CDD - Montpellier (34) H/F


Contrat

CDD


Temps de travail

Temps complet


Rythme de travail

Jour


Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : SMIC + Prime

horaire: 8h-20h (2h de pause), 1/2 week-end travaillé

CDD Jusqu'à fin aout 

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité la Second.e de Cuisine ou la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
  • Assurer le service de plonge manuelle
  • Participer à la démarche qualité et de certification.
     

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.


Profil

Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.

Type d'établissement
Type d'établissement

cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation


Ville

Montpellier


Code postal

34097


Département

Hérault (34)


Région

Occitanie

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