Assistant(e) Restaurant/Adjoint(e) Manager Centre de Convention Hôtel New York – The Art of Marvel – F/H/NB – CDI

L'Hôtel New York – The Art of Marvel, établissement 4 étoiles situé à Disneyland Paris, est le premier hôtel au monde dédié à l'art Marvel. Son Centre de Convention accueille des événements prestigieux, des séminaires et des conférences dans un cadre moderne et inspirant. En intégrant nos équipes, vous participerez à la réussite d'expériences uniques pour nos clients, dans un environnement dynamique où l'hôtellerie, la restauration et l'événementiel se rencontrent.
Au sein du Centre de Convention
, l'Assistant(e) Restaurant partage sa passion pour la restauration avec son équipe et les visiteurs de l'hôtel. Sous la responsabilité du manager, il/elle assure l'animation d'une équipe entre 10 et 60 personnes, il/elle coordonne, dirige et supervise l'ensemble des activités inhérentes au Centre de Convention dans un souci permanent d'excellence de service.

Vos Missions

• Encadrer une équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l'équipe par une présence terrain et un dialogue permanent
• Insuffler, en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs
• Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l'équipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental
• Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
• Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients
• Alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Qualité, etc.)
• Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien
• Participer aux projets de son secteur d'activité

Votre Profil
Idéalement titulaire d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration, vous occupez le poste de chef(fe) d'équipe en restauration depuis 2 ans minimum.

• Une expérience en Centre de Convention serait un vrai plus.
• La connaissance des standards de service est un plus
• Vous avez un niveau de Français C1 minimum et un niveau d'Anglais intermédiaire B1.
• Ce poste demande une flexibilité en termes de jours et horaires de travail.

Vous Réussirez Dans Ce Rôle Si

• En tant que leader, vous êtes autonome, force de proposition et orienté(e) solutions
• Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe
• Vous êtes à l'aise avec la gestion de tâches administratives liées à l'activité.
• Vous savez vous adapter à des situations variées et à un environnement en constante évolution.
• Bon esprit d'équipe, bonnes capacités d'analyse, de résolutions de problèmes et d'anticipation

Parlons Avantages. Ce Que Nous Vous Offrons

• 35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
• Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
• Un 13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté),
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté),
• Un accompagnement dans la recherche d'un logement à proximité de nos parcs,
• Le remboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d'une partie des repas dans l'ensemble de nos restaurants d'entreprise et d'autres réductions tarifaires,
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d'autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie.