Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 minutes

Paris Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.

Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateurs

Commis Pâtisserie

Demi-chef de Partie Pâtisserie

Chef de partie Pâtisserie

Premier Chef de partie Pâtisserie

Sous-chefs Pâtisserie et Chef Pâtissier

Vous travaillerez des produits frais de saison pour une carte signée par Pierre Gagnaire où le répertoire traditionnel de la gastronomie française y est réinterprété avec malice.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

  • Gérer la mise en place de son poste de travail ;
  • Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
  • Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
  • Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration...) ;
  • Veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie ;
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction conformément aux principes HACCP.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…

  • Travail sans coupure
  • Le 13ème mois (à partir de 10 mois d'ancienneté) et intéressement
  • 100% du titre de transport pris en charge
  • 2 jours récup habillage
  • 2 journées absences enfant malade - Avantage en nature nourriture - 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
  • Les heures travaillées après 22h sont majorées
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • L'opportunité de suivre des formations (métiers produits d'empowerment…)
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
  • Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
  • Statut Employé

Prise de poste dès que possible.

Profil recherché

  • Petites ou grandes recettes vous appréciez participer à leur élaboration ?
  • Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène ?
  • Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
  • Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie Pâtisserie.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 29 secondes

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie Pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 13 minutes

    Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps plein

    PosteMaison des Rêves, Maison des Talents"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion"* Christian DiorChristian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...

  • Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie

    Il y a 7 minutes

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Leonie Bakery recherche un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie motivé(e), souhaitant évoluer dans une pâtisserie artisanale exigeante et bienveillante.MissionsParticipation à la production quotidienneAssistance du chef de partie sur l'organisation du posteApplication des recettes et des standards de la maisonRespect strict des normes d'hygièneProfil...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    Il y a 6 minutes

    Paris, Île-de-France AMG Restauration Temps plein

    Chef de partie AVEC MAITRISE DE LA PATISSERIEPoste en CDI - Temps plein - Disponible dès que possible - Paris 10Nous recherchons un/e Chef/ffe de partie passionné/e et expérimenté/e, capable d'incarner la philosophie de notre projet : une maison indépendante à l'identité forte, où l'exigence de l'assiette rencontre la sincérité du lieu.Vos...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD

    Il y a 4 minutes

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...

  • Demi chef de partie pâtisserie F/H

    Il y a 4 minutes

    Paris, Île-de-France 16 Charles Street Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSitué dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à...

  • Demi Chef de partie pâtisserie H/F

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    Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Description de l'entrepriseDemi Chef de partie pâtisserie – CDI Un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. C’est une table statutaire, de celles qui nourrissent les souvenirs de plusieurs générations, qui scellent les alliances les plus formelles de ce triangle d’or affairé,...

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    Paris, Île-de-France Ralph's Temps plein

    Présentation de l'entreprise Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.   Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    Il y a 5 minutes

    Paris, Île-de-France Petit Boutary Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une pâtissier ou pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef pâtissier ou chef pâtissière, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie, en veillant à respecter les standards de qualité et de...

  • Stage Pâtisserie

    Il y a 10 minutes

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire en Pâtisserie (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une...