Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 minutes
Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.
Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateurs
Commis Pâtisserie
Demi-chef de Partie Pâtisserie
Chef de partie Pâtisserie
Premier Chef de partie Pâtisserie
Sous-chefs Pâtisserie et Chef Pâtissier
Vous travaillerez des produits frais de saison pour une carte signée par Pierre Gagnaire où le répertoire traditionnel de la gastronomie française y est réinterprété avec malice.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
- Gérer la mise en place de son poste de travail ;
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration...) ;
- Veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie ;
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction conformément aux principes HACCP.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…
- Travail sans coupure
- Le 13ème mois (à partir de 10 mois d'ancienneté) et intéressement
- 100% du titre de transport pris en charge
- 2 jours récup habillage
- 2 journées absences enfant malade - Avantage en nature nourriture - 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
- Les heures travaillées après 22h sont majorées
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L'opportunité de suivre des formations (métiers produits d'empowerment…)
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Statut Employé
Prise de poste dès que possible.
Profil recherché
- Petites ou grandes recettes vous appréciez participer à leur élaboration ?
- Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène ?
- Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
- Le profil recherché est une personne avec une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie Pâtisserie.
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 29 secondes
Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de partie Pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 13 minutes
Paris, Île-de-France Christian Dior Couture Temps pleinPosteMaison des Rêves, Maison des Talents"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion Vivez avec passion"* Christian DiorChristian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit...
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Demi-chef(fe) de partie Pâtisserie
Il y a 7 minutes
Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Léonie Bakery Temps pleinLeonie Bakery recherche un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie motivé(e), souhaitant évoluer dans une pâtisserie artisanale exigeante et bienveillante.MissionsParticipation à la production quotidienneAssistance du chef de partie sur l'organisation du posteApplication des recettes et des standards de la maisonRespect strict des normes d'hygièneProfil...
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Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 6 minutes
Paris, Île-de-France AMG Restauration Temps pleinChef de partie AVEC MAITRISE DE LA PATISSERIEPoste en CDI - Temps plein - Disponible dès que possible - Paris 10Nous recherchons un/e Chef/ffe de partie passionné/e et expérimenté/e, capable d'incarner la philosophie de notre projet : une maison indépendante à l'identité forte, où l'exigence de l'assiette rencontre la sincérité du lieu.Vos...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD
Il y a 4 minutes
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...
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Demi chef de partie pâtisserie F/H
Il y a 4 minutes
Paris, Île-de-France 16 Charles Street Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSitué dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à...
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Demi Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 2 minutes
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinDescription de l'entrepriseDemi Chef de partie pâtisserie – CDI Un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. C’est une table statutaire, de celles qui nourrissent les souvenirs de plusieurs générations, qui scellent les alliances les plus formelles de ce triangle d’or affairé,...
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Demi chef de partie pâtisserie F/H
Il y a 11 minutes
Paris, Île-de-France Ralph's Temps pleinPrésentation de l'entreprise Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine. Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la...
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Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 5 minutes
Paris, Île-de-France Petit Boutary Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une pâtissier ou pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef pâtissier ou chef pâtissière, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits de pâtisserie, en veillant à respecter les standards de qualité et de...
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Stage Pâtisserie
Il y a 10 minutes
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire en Pâtisserie (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une...