Chef de partie F/H

il y a 5 jours

Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

L'entreprise
Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d'oliviers et de garrigue.

Description Du Poste

  • Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
  • Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
  • Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
  • Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l'élaboration des différentes cartes.
  • Vous participez au développement et à l'accompagnement de la brigade de cuisine.

Profil recherché

  • Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.
  • Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
  • Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vos avantages

  • Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
  • Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante
  • Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d'évolution.
  • Une expérience client offerte par année pour récompenser la fidélité.

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    L'entreprise Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd'hui trois magnifiques châteaux.Le dernier né de notre...

  • Chef de partie F/H

    il y a 5 jours

    Narbonne, Occitanie, France Domaine & Demeure Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Orano Temps plein

    Informations sur le poste Sociétés / Etablissements Ingénierie, une expertise reconnueÀ travers l'ingénierie de support à l'exploitant ou des missions complètes de type EPCM (Engineering, Procurement, Construction, Management), Orano met à profit son expertise de l'ingénierie du cycle du combustible pour le compte de ses propres installations et...

  • Chef de projet

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France Orano Temps plein

    Informations sur le poste Sociétés / Etablissements Ingénierie, une expertise reconnueÀ travers l'ingénierie de support à l'exploitant ou des missions complètes de type EPCM (Engineering, Procurement, Construction, Management), Orano met à profit son expertise de l'ingénierie du cycle du combustible pour le compte de ses propres installations et...

  • Chef de projet

    il y a 5 jours

    Narbonne, Occitanie, France ENERGIE RECRUTE Temps plein

    Vous cherchez à mettre votre expérience en gestion de projets au service dune industrie à haute technicité porteuse de sens et de valeurs? Dans un contexte de renouveau de lIndustrie nucléaire. Orano Projets, vous propose de piloter, en tant que maitrise duvre, des projets associés au site de Malvési, qui en assurant la conversion des concentrés...

  • Chef de secteur CHR

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France LE GROUPE GCF Temps plein

    Chef de secteur CHR (F/H)Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en...

  • Chef de projet

    il y a 5 jours

    Narbonne, Occitanie, France Orano Temps plein

    Vous cherchez à mettre votre expérience en gestion de projets au service d'une industrie à haute technicité porteuse de sens et de valeurs?Dans un contexte de renouveau de l'Industrie nucléaire. Orano Projets, vous propose de piloter, en tant que maitrise d'œuvre, des projets associés au site de Malvési, qui en assurant la conversion des concentrés...

  • Chef de secteur

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France UPTOO Temps plein

    Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?Prêt(e) à rejoindre unleader français de la boulangerie, reconnu pour la qualité de ses pains et viennoiseries ?Née enVendéeet portée par des racines familiales fortes, l'entreprise a su associer savoir-faire artisanal,innovation produitset maîtrise desfilières biologiquespour devenir une référence...

  • Chef d'équipe étancheur

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France Soprema Group Temps plein

    DescriptionNous recrutons, pour notre agence travaux proche située à NARBONNE (11), un : Chef d'équipe (H/F) en CDI pour notre secteur SOPRASSISTANCESOPRASSISTANCE est un secteur de service déployé dans chacune des agences du réseau SOPREMA Entreprises. Ce secteur est dédié aux interventions d'urgences, à l'entretien et aux travaux relatifs aux...

  • Chef de secteur CHR

    il y a 2 semaines

    Narbonne, Occitanie, France Les Grands Chais de France Temps plein

    Descriptif de la sociétéLe Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers...