pizzaiolo H/F
il y a 3 jours
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Notre identité repose sur le respect des traditions : nous travaillons une pâte napolitaine à longue fermentation, avec des produits frais et de qualité.
Votre mission principale sera de garantir une production constante et de haute qualité, même lors des pics d'activité (flux de 100 pizzas/jour).
Vos Missions
Sous la responsabilité du Gérant/Chef de cuisine, vous aurez en charge l'intégralité du poste pizza :
- Production de la pâte : Préparation de l'empâtement (respect des temps de maturation et d'hydratation).
- Façonnage traditionnel : Boulage à la main et étalage manuel (technique de la "claque" ou disque) – Le laminoir ou la presse sont exclus.
- Service : Garnissage précis et cuisson rapide à haute température (four bois, gaz ou électrique de type napolitain).
- Gestion du flux : Assurer l'envoi d'environ 100 pizzas par jour tout en maintenant une régularité parfaite.
- Hygiène : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
- Gestion des stocks : Anticipation des besoins en ingrédients et réception des marchandises.
Profil Recherché
Nous recherchons un profil technique et autonome :
- Expérience : 2 ans minimum sur un poste similaire (références vérifiables souhaitées).
- Savoir-faire : Maîtrise absolue de la pâte napolitaine (haute hydratation).
- Rapidité : Capacité à gérer un service dynamique (100 pizzas/jour) sans perdre en qualité.
- Rigueur : Vous êtes organisé(e), propre dans votre travail et ponctuel(le).
- Esprit d'équipe : Vous savez communiquer avec la salle et le reste de la cuisine.
Conditions de travail
- Rythme : Continue ; 2 jours de repos par semaine
- Matériel : Four Hybride, pétrin 12kg.
- Avantages : Mutuelle, repas inclus, primes sur objectifs, pourboires.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Alternance
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 1 752,92€ à 3 515,74€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
-
Serveur H/F
il y a 3 jours
Valras-Plage, Occitanie, France LA MARINE Temps pleinÀ propos du posteMission principale : Véritable ambassadeur de "La Marine", vous assurez un accueil chaleureux et un service fluide pour offrir une expérience mémorable à nos clients.Vos Responsabilités :Accueil & Conseil : Accueillir les clients, présenter la carte et conseiller les suggestions du jour.Service : Prise de commande (PAD/Digital),...
-
Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Valras-Plage, Occitanie, France LA MARINE Temps pleinMission principale : Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous êtes responsable d'un secteur précis (froid, chaud, ou poissons). Vous assurez la qualité constante des plats envoyés.Vos Responsabilités :Production : Assurer la mise en place et le service de votre partie.Qualité : Veiller au respect des fiches techniques et à la présentation des...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 3 jours
Valras-Plage, Occitanie, France LA MARINE Temps pleinÀ propos du posteMission principale : Premier échelon de la brigade, vous assistez les Chefs de partie dans la préparation des plats et l'entretien de la cuisine. Ce poste offre une excellente opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial.ResponsabilitésParticiper à la préparation des ingrédients...
-
Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)
il y a 7 jours
Carnon-Plage, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un restaurant, vous serez en charge de la production de pizzas. Vous serez en charge des diverses préparations et découpes (pâtes, ingrédients pour garniture pizza, de l'étalage des pizzas à la main). Vous travaillerez en équipe avec un second pizzaiolo. Vous serez en charge de gérer les stocks, d'établir les commandes et de réceptionner...
-
Auxiliaire de Vie
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Petits-fils Temps pleinLes auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c’était vous ? Vous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous donner le sourire ? L’agence Petits-fils...
-
Serveur Restaurant
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France PIZZERIA SANTA LUCIA Temps pleinNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à...
-
Caissier(E)mas (H/F)
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France "CASINO DE VALRAS" Temps plein"Poste à pourvoir Contrat en CDI Travail de jour comme de nuit.(35h)weekend et jours fériés. Recherchons personne (H/f) souriante et commerciale.Aimant travailler en équipe, rigoureuse et disponible. casier judiciaire vierge. salaire convention collective des Casinos poste à pourvoir debut septembre 2025"
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Restaurant "Le Charmy" Temps pleinRestaurant bistronomique à grands couverts recherche cuisinier(ère) expérimenté(e) - Vous serez en charge du dressage d'assiette, préparations (découpage, nettoyage des légumes), plonge - Vous êtes expérimenté(e) - **Expérience: 2** ans minimum - Qualité requis : rapidité, propreté, ponctualité - Logement possible - Avoir fait plusieurs...
-
Agent D'entretien
il y a 7 jours
Valras-Plage, France Arnaud Piscine Temps pleinBonjour, Vous travaillerez sur la commune de Valras plage avec un binôme. Le poste consiste à l'entretien de piscine (nettoyage des plages, bassin, accessoires, sanitaires). Les horaires sur les jours de travail sont de 1h30 à 10h (travail de nuit). Les heures de nuit, heures supplémentaires sont payées. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1...
-
Barman/aid Serveur
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France "CASINO DE VALRAS" Temps plein**"Le CASINO DE Valras-Plage, Groupe Tranchant, recrute un**: BARMAN(AID) (H/F) Profil recherché : Personne avenante, sérieuse et motivée Service en salle : Bar et Restaurant Planning : 2j/repos consécutifs 35h/semaine matin ou soir une première expérience serait souhaitée.poste en CDI. salaire convention collective.poste à pourvoir au 1er septembre...
-
Chef de Partie Entrees
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Restaurant "Le Charmy" Temps pleinRestaurant bistronomique à grands couverts recherche chef de partie entrées expérimenté(e) - Vous serez en charge du dressage d'assiette, préparations (découpage, nettoyage des légumes), plonge - Vous êtes expérimenté(e) - **Expérience: 2** ans minimum - Qualité requis : rapidité, propreté, ponctualité - Logement possible - Avoir fait...
-
Serveur Et Barman
il y a 2 semaines
Valras-Plage, France Restaurant "Le Charmy" Temps pleinRestaurant bistronomique à grands couverts recherche serveur/serveuse/barmaid(e) expérimentée - Vous serez en charge d'assister le service en salle (service à l'assiette et au plateau) - Vous serez en charge de la préparation des boissons, cocktails et desserts, gestion du stock et nettoyage du poste de travail - Vous êtes expérimenté(e) -...
-
Personnel de Service
il y a 7 jours
Valras-Plage, France Centre de Vacances Mer et Soleil Temps pleinVos missions : ménage, service et plonge. Repas fournis dans les temps de travail. Permis B + véhicule souhaité **Responsibilities**: - Effectuer le nettoyage du sol et des surfaces,chambres - service. - Nettoyer et entretenir les installations Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 709,28€ à 1 709,29€ par...