Cuisinier H/F – Site De Pouance

il y a 1 semaine

Pouancé, Pays de la Loire, France CH Chateaubriant Temps plein

Vue d'ensemble
À propos de nous

Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche, dès que possible, un cuisinier H/F à temps complet sur le site de Pouancé.

Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).

Membre du GHT 44 – Établissement support : CHU Nantes

Mission

Sous la supervision du responsable du secteur restauration :

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

– Comptage de la production

– Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité

– Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

– Contrôle de la qualité des produits

– Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)

– Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité – Dressage des préparations culinaires

– Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffets

– Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

– Réception des marchandises

Profil

Formation/qualification : formation diplômante en restauration « CAP, BEP cuisine ou Bac professionnel ». Une expérience en cuisine traditionnelle serait appréciée.

Expérience professionnelle souhaitée de 4 à 5 ans

Connaissances approfondies de la liaison froide, liaison chaude. Expérience en cuisine collective souhaitée.

Connaissances requises : règles d'hygiène en vigueur HACCP. Application du protocole de nettoyage et désinfection.

Qualités attendues : rigueur, ponctualité, disponibilité. Esprit d'équipe. 

  • cuisinier h/f

    il y a 3 jours

    Pouancé, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site de Pouancé Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCUISINIER H/F - SITE DE POUANCECONTRATCDDDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche, dès que possible, un cuisinier H/F à temps complet sur le site de Pouancé.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique...

  • cuisinier h/f – site de pouance

    il y a 3 jours

    Pouancé, Pays de la Loire, France Centre hospitalier Châteaubriant Nozay Pouancé Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nousLe centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche, dès que possible, un cuisinier H/F à temps complet sur le site de Pouancé.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences – SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places)...

  • aide-soignant (h/f)

    il y a 2 semaines

    Pouancé, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site de Pouancé Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAIDE-SOIGNANT (H/F)DESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche des Aide-soignants (H/F). Postes basés à Châteaubriant, Nozay, Pouancé, de jour ou de nuit.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Pouancé, Pays de la Loire, France Résidence Autonomie du Parc Temps plein

    La Résidence du Parc est une résidence pour personnes âgées autonomes, situé à Pouancé. Elle accueille une soixantaine de résidents.Nous recrutons actuellement un/une cuisinier(ère) dans le cadre d'un remplacement de congé maladie. Nous vous proposons un CDD à temps plein dès que possible.Vous serez chargé de :la préparation des repas du midi...

  • AIDE-SOIGNANT (H/F)

    il y a 1 semaine

    Pouancé, France Centre Hospitalier Châteaubriant - Nozay - Pouancé Temps plein

    L'ÉTABLISSEMENT :Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche des Aide-soignants (H/F). Postes basés à Châteaubriant, Nozay, Pouancé, de jour ou de nuit.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits en tout) et hébergement de...

  • Conducteur / Conductrice de pelle

    il y a 4 jours

    Pouancé, France Temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Angers Nord recrute un Pelleteur H/F pour l'un de ses clients situé sur Ombrée d'Anjou. Ta mission consistera à conduire et à manœuvrer une pelle pour réaliser différents travaux de terrassement, creusement, nivellement et excavation conformément aux plans et spécifications du site. Tu es titulaire du CACES B1 ? Alors n'attends...

  • Secretaire comptable H/F

    il y a 3 semaines

    Pouancé, France ABALONE TT CHATEAUBRIANT Temps plein

    Le poste de Secretaire comptable H/FJulie de l'agence Abalone de Chateaubriant recherche pour son client un/e secrétaire comptable F/H suite à un départ.A ce titre vous aurez des fonctions multi-tâches : secrétariat, enregistrement des commandes clients, établissement accusé commandes clients, vérification et enregistrement des factures fournisseurs,...

  • Chef d'agence opérationnel H/F

    il y a 3 semaines

    Pouancé, France Groupe Simon Temps plein

    Le poste de Chef d'agence opérationnel H/FDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef d'Agence opérationnel (H/F) sur l’agence mixte de Châteaubriant (44).Et si vous aviez le Profil + ?Rattaché au chef de secteur et en totale collaboration avec lui, vous dirigerez avec autonomie votre centre de profit.Véritable manager de proximité...