Responsable de ventes H/F

il y a 4 jours

Chamalières, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON BOYER Temps plein

Chamalières – Centre-ville

Poste à temps plein

Maison Boyer

Située au cœur du centre-ville de Chamalières, Maison Boyer perpétue le savoir-faire artisanal français en charcuterie et traiteur.

Sous la direction d'un ancien chef de la Mère Brazier, la maison s'attache à mettre en avant les beaux métiers de charcutier et traiteur tout en valorisant le terroir français et particulièrement celui d'auvergne. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience gustative authentique, alliant tradition, artisanat, goût et créativité .

Votre mission

En étroite collaboration avec le Chef d'Entreprise, vous serez un acteur clé de l'animation relationnelle de Maison Boyer.

Vos principales missions seront :

Accueil et conseil client :

  • Accueillir chaque client avec professionnalisme et convivialité.
  • Conseiller sur les produits de charcuterie et les plats traiteur, en valorisant leur origine, leur mode de préparation et les accords possibles.
  • Prendre les commandes spéciales (buffets, réceptions, plats à emporter).

Vente et encaissement :

  • Réaliser les ventes dans le respect des standards de qualité de la Maison Boyer.
  • Assurer la mise en avant des produits en vitrine et sur le comptoir.
  • Gérer les encaissements et le suivi des commandes.

Préparation et mise en place :

  • Participer à la mise en place du comptoir chaque matin (présentation, étiquetage, propreté).
  • Préparer les produits traiteur (découpe, dressage, conditionnement).
  • Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits présentés.

Hygiène et sécurité alimentaire :

  • Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP).
  • Nettoyer et entretenir les espaces de vente et de préparation.

Profil recherché

  • Personne dynamique ayant une bonne aisance professionnelle.
  • Maîtrise des techniques de découpe, de pesée et d'emballage.
  • Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à gérer simultanément le conseil, la vente et la préparation.
  • Utilisation courante d'une caisse et gestion des commandes clients.

Savoir-être et qualités personnelles

  • Excellente présentation et sens de l'accueil.
  • Goût prononcé pour la gastronomie et la tradition culinaire française.
  • Rigueur, propreté et sens du détail.
  • Dynamisme et esprit d'équipe, au service d'une entreprise artisanale à taille humaine.
  • Curiosité et appétence pour la transmission : envie de faire découvrir les produits et de raconter leur histoire.
  • Sens du service haut de gamme, dans une approche bienveillante et conviviale.

Profil recherché

  • Expérience souhaitée en vente alimentaire spécialisée (charcuterie, fromagerie, boulangerie, épicerie fine, traiteur…).
  • Formation en vente, métiers de bouche ou restauration appréciée.
  • Passion pour les produits du terroir et la gastronomie française.

Conditions du poste

  • Contrat : CDI à temps plein
  • Horaires : ouvert du mardi au samedi
  • Lieu : Chamalières – centre-ville
  • Rémunération : Selon le profil, à partir de 1900 € brut

Pour postuler :

Envoyez ou déposez votre CV et une lettre de motivation à :

Email:

1 rue Amélie Murat 63400 Chamalières

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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