Cuisinier.ère - Longpont-sur-Orge (Essonne) H/F

Informations générales
Entité de rattachement

Située à Longpont-sur-Orge, à 25 km au Sud de Paris, la clinique du Château de Villebouzin dispose de 77 lits, en chambres simples ou doubles, réparties sur 3 unités fonctionnelles : Ormoy, Roquebrune et La Tour.

Notre établissement de psychiatrie générale, accueille des adultes en hospitalisation libre, à temps complet, pour une prise en charge de qualité.

Le projet médical de l'établissement prévoit la prise en charge des pathologies telles que les troubles de l'humeur, l'anxiété, les psychoses aiguës et chroniques ainsi que les addictions.

L'établissement est accessible par l'autoroute A6 et la N20 et dispose d'un parking gratuit.

Référence

Description du poste
Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère - Longpont-sur-Orge (Essonne) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : 2000€

Amplitude horaire: 10h00 (08h00-19h00)

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel

• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel

• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel

• Subrogation

• Accord d'intéressement

• Primes de cooptation

• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…

• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)

• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)

• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids

• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif

• Dresser les préparations en certification

• Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication

• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures

• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux

• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

• Au sein de nos cliniques de santé mentale

• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement
Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste
Ville

Longpont sur orge

Code postal

91310

Département

Essonne (91)

Région

Ile-de-France

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

Inférieur à 2 ans

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

Langues

Français (C2- Niveau bilingue / Langue maternelle)

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