Chef de Rang à Sur Mer

il y a 1 semaine

La MadelainesousMontreuil, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. 

La Grenouillère est une maison de cuisinier, une maison de liberté et d'expression pour ceux qui l'habitent. Avec ses équipes, Alexandre Gauthier offre à ses hôtes un lieu d'échange et de partage pour un moment hors du temps. 

Description du poste

Sur Mer est la dernière adresse d'Alexandre Gauthier à Merlimont-Plage.

Restaurant et bar de plage. Ambiance et terrasse vue mer. Cuisine de la mer, 100% maison. Coquillages et crustacés, jolis poissons majoritairement côtiers, proposés crus ou cuits. Poissons et crustacés sélectionnés avec attention, soucieux de la préservation des océans et de la pêche raisonnée et durable. Le Chef et son équipe garantissent l'excellence d'un service de haute cuisine.

En collaboration avec les équipes présentes et sous la responsabilité de la directrice de salle, vos missions principales seront : 

  • Accompagner les clients tout au long sur service
  • Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
  • Effectuer la mise en place (salle et terrasse)
  • Assurer le nettoyage de la salle.
  • Assister aux réceptions et au rangement
  • Gérer également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements.

Selon les horaires et les conditions météorologiques, vous êtes amené(e) à travailler en autonomie en salle et/ou en terrasse.

Vous participez au rayonnement de l'ensemble de nos maisons.

Qualifications
  • Excellent relationnel
  • Gestion des priorités
  • Esprit positif et d'équipe
  • Polyvalence
  • Rigueur et discrétion
  • Débutant bienvenu  

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration.Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution possible et encouragée   

Informations complémentaires
  • CDI à temps complet
  • Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
  • Etablissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture réparties sur janvier, mars et septembre.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Salaire selon profil, compétences et expériences. Primes sur objectifs.
  • Repas du personnel partagé avant chaque service à partir de produits frais.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (2 mois).
  • Avantages Relais&Châteaux ainsi que dans les différents restaurants du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 semaine

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  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France RESTAURANT Zone Dynamique Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la bonne organisation du service en salle. Vous interviendrez dans un environnement dynamique...

  • Chef de Service Educatif H/F

    il y a 3 jours

    Montreuil, Hauts-de-France ASRL Temps plein

    L'ASRL, association gestionnaire de 43 établissements sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France (1400 professionnels – 4100 personnes accompagnées – 78,6 M € de budget), recherche :Un Chef de service Educatif (F/H)L'ASRL, association gestionnaire de 44 établissements sociaux et médico-sociaux dans lesHauts-de-France (1400 professionnels...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Barrière Temps plein 2 250 € - 2 350 €

    Description de l'entreprise LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN CHEF DE RANG H/FSitué face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France KER WOOD Temps plein

    Brigitte recruteCuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soirDans un cadre exceptionnel et avec un service haut de gamme, nous proposerons à notre aimable clientèle une expérience unique et inoubliable.Le restaurant recrute un chef de rang H/F.EN CDIVos missions principales :Gestion du rang de table qui vous est attribuéPrise de

  • Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Montreuil, Hauts-de-France Plateforme Proch'Emploi Montreuil Ternois 7 Vallées Temps plein

    La Plateforme Proch'Emploi est à la recherche urgente recherche d'un(e) vendeur(se) en boulangerie pâtisserie pour une enseigne située à Montreuil sur mer.Vos missions :Ouverture et/ou fermeture du magasinPréparation des commandes clientsMise en rayon, étalage et mise en valeur des préparations : pains, pains spéciaux, pâtisseries...Service des...

  • Chef de rang H/F

    il y a 3 jours

    Montreuil, Île-de-France Villa9Trois Temps plein

    Le restaurant étoilé Villa9Trois, lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris vous propose une cuisine simple et raffinée, les produits frais mis en valeur par une cave de plus de 200 références de vins et une des plus riches sélections de whiskies et de rhums en Ile-de-France.Entouré d'un joli parc arboré, le restaurant propose une belle...

  • Vendeur en boulangerie pâtisserie

    il y a 3 jours

    Montreuil, Hauts-de-France Proch'emploi Temps plein

    La Plateforme Proch'Emploi recherche deux vendeur(se)s en boulangerie pâtisserie pour la prochaine (ré)ouverture de la boulangerie Au Gré des Blés à Montreuil sur Mer, prévue en décembre 2025.Au Gré des Blés propose à sa clientèle du pain "grand cru", 100% artisanal, bio, au levain naturel réalisé à partir de farines rares de blés anciens...

  • Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

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  • Chef De Secteur H/F

    il y a 5 jours

    Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement ASP   Référence AGRI_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Intitulé long de l'offre CHEF DE SECTEUR SERVICE FORMATION ENVIRONNEMENT ET POLITIQUES SOCIALES Date limite de candidature10/01/2026 EmployeurDirection Interrégionale...