Chef de rang confirmé H/F

il y a 1 semaine

Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA CARAIBEENNE Temps plein

Chef de rang confirmé·e / Assistant·e Manager

Restaurant La Caraïbéenne (Villeurbanne – Lyon)

À 4 min du métro Charpennes

Salaire selon profil + valorisation de l'expérience

La Caraïbéenne, restaurant dynamique et en plein développement, recherche un talent polyvalent et ambitieux : un·e chef de rang confirmé·e, prêt·e à évoluer rapidement vers un rôle d'assistant·e manager.

Nous cherchons une personnalité engagée, à l'aise en salle comme au bar, avec un vrai sens du commerce, capable de prendre des responsabilités, d'organiser, d'accompagner l'équipe et de devenir un pilier du futur développement du restaurant.

Un poste idéal pour quelqu'un qui aime faire de tout, s'investir et voir son travail compter.

Vos missions

  • Gérer un rang de manière autonome : conseils, prise de commandes, suivi et fluidité du service.

  • Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, et assurer une expérience mémorable.

  • Prendre en charge le bar : préparation des boissons, cocktails simples, organisation du poste.

  • Pratiquer le love selling naturellement, valoriser les plats et booster les ventes sans forcer.

  • Coordonner la salle avec la cuisine, anticiper les besoins et garantir la qualité du service.

  • Participer aux tâches d'encaissement, aux réservations et à la gestion des flux clients.

  • Être force de proposition dans l'amélioration des process et dans l'évolution future du restaurant.

  • Assurer des responsabilités d'ouverture/fermeture et soutenir l'équipe lors des moments clés.

Votre profil

  • Expérience confirmée en salle (chef de rang ou équivalent).

  • Polyvalence : bar, salle, relation client, organisation.

  • Sens commercial, aisance relationnelle et attitude positive.

  • Fiabilité, ponctualité, sens des responsabilités.

  • Capacité à gérer un service avec calme, méthode et efficacité.

  • Envie de s'investir dans un projet en croissance, avec de réelles perspectives d'évolution.

  • Esprit d'équipe, envie de participer à un projet humain et motivant.

Nous offrons

  • CDI temps plein – 5 jours/semaine, 2 jours de repos consécutifs

  • Ambiance familiale, respectueuse et professionnelle.

  • Repas fournis.

  • Vraies perspectives d'évolution : rôle élargi, responsabilités croissantes, participation au développement futur.

  • Une direction à l'écoute et une équipe soudée.

  • Un environnement où polyvalence, implication et initiative sont valorisées.

Poste à pourvoir immédiatement

Si vous aimez la restauration, le contact client, la polyvalence et que vous souhaitez évoluer dans un projet ambitieux : rencontrons-nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 634,15€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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