Agent de restauration

il y a 2 jours

Caen, Normandie, France CHU CAEN Temps plein
de l'établissement :

Intégrer le CHU de Caen Normandie, c'est choisir les meilleures technologies, dans une dynamique soucieuse des parcours patients, de la qualité des soins et de l'environnement.

Travailler au CHU de Caen Normandie, c'est entrer dans un établissement de 1720 lits et places, avec 60 services cliniques et médico-techniques, une équipe de 7000 professionnels de santé, 40 centres de référence et de compétence, un plateau technique très complet.

En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages suivants :

  • Salle de sport et bien-être gratuit
  • Parkings voiture, moto et vélo gratuits
  • Self, cafétéria, conciergerie
  • Crèche hospitalière de 100 places
  • Prestations sociales CGOS
  • Offre de formation continue riche et variée

Description de la mission :

Le service restauration a pour missions de produire et distribuer les repas pour les patients/ résidents et personnels du CHU sur les différents sites.

A ce titre, les missions de l'agent de restauration sont :

  • Il exécute tous les travaux de manutention, conditionnement, de distribution, de contrôle suivant le poste occupé et instructions qui lui sont données, et selon les besoins du service.
  • Il exécute tous les travaux de nettoyage, rangement des divers matériels et surfaces de son secteur de travail.
  • Peut-être affecté (suivant planning et compétence) sur le poste préparation diététique (zone production chaude de la cuisine centrale) pour y confectionner des préparations culinaires appropriées à certains régimes.
  • Il assure une polyvalence de poste en étant positionné en fonction du planning sur « chaîne » ou au secteur « plonge CAPC » le week-end (1 sur 2) et en semaine
  • Il est responsable de la bonne utilisation des matériels qui lui sont confiés.
  • Il travaille dans le respect des règles d'hygiène et procédures / instruction qui lui ont été indiquées.
  • Il exécute et enregistre les contrôles qualité de son secteur de travail (cf plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)).
  • Il est responsable de la bonne exécution des contrôles libératoires afférant à son poste de travail et de la décision prise à la suite de ce contrôle.
  • Il accompagne, en relation avec son supérieur hiérarchique, les nouveaux arrivants

Attendus du poste :

  • Aptitude à se conformer à l'organisation en place
  • Connaissance et sens du travail en équipe
  • Capacité à effectuer des préparations diététiques (poste « préparation diététique »)
  • Travail en collectivité
  • Respect des procédures

Lieu : CHU - Site de Collombelles

Quotité : 100%

Horaires : 7h00-14h30 ou 8h15-15h45

Contraintes spécifiques : Travail à température dirigée (6°C à 8°C) en fonction du poste de travail occupé. Travail par roulement le week-end et fériés. Port de la tenue réglementaire lors de l'entrée dans les différents ateliers de production (cf procédure « hygiène du personnel » DSEE-RES-PR-005).

POSTE VACANT - Un premier CDD de 3 mois est appliqué

Horaires : Horaires normaux

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée

  • agent d'entretien et de restauration

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France DEPARTEMENT DU CALVADOS Temps plein

    Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs...

  • Agent de restauration

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France CHU CAEN Temps plein

    de l'établissement :Intégrer le CHU de Caen Normandie, c'est choisir les meilleures technologies, dans une dynamique soucieuse des parcours patients, de la qualité des soins et de l'environnement.Travailler au CHU de Caen Normandie, c'est entrer dans un établissement de 1720 lits et places, avec 60 services cliniques et médico-techniques, une équipe de...

  • Agent(e) administratif(ve)à Caen

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France Direction des douanes de Normandie Temps plein

    La direction interrégionale (DI) des douanes de Normandie recherche pour sa direction régionale (DR) de Caen, un(e) agent(e) administratif(ve) pour un CDD de 8 mois (prise de poste au 1er trimestre 2026).L'administration des douanes est une administration moderne et dynamique. La DI de Normandie compte environ 800 agents dédiés à la gestion des services...

  • Agent de Service Hospitalier

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France ELIOR GROUP Temps plein

    DESCRIPTIONSous le contrôle d'un responsable, vous effectuez l'ensemble des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux et surfaces (bio-nettoyage des parties communes, des chambres, ...).Vous mettez en œuvre les techniques appropriées (balayage humide, lavage à plat...) tout en respectant les plans de nettoyage, les consignes et les...

  • Magasinier alimentaire

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Augustin Fresnel est un établissement d'enseignement général public. L'établissement accueille 1200 élèves (1000 demi-pensionnaires dont 95 internes), 34 agents régionaux dont 8 dans l'équipe de restauration.Le service de restauration est en cuisine centrale car il fournit les repas du CLE d'Hérouville Saint-Clair (Collège lycée...

  • Vendeur caviste H/F

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France La Cave de Beaulieu Temps plein

    Qui sommes-nous ?L'Hydropathe Cave & Resto est un lieu hybride et convivial à Caen, mêlant cave à vins, restauration et espace de partage autour de produits sélectionnés avec soin. Nous recherchons un(e) caviste polyvalent(e) en 39H / semaine pour renforcer notre équipe dynamique et passionnée.Vos missions :Cave & Conseil client :Accueillir les...

  • Magasinier de bibliothèque H/F à la Bibliothèque P-SINEUX

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France Université de Caen Normandie Temps plein

    À propos de nousL'université de Caen Normandie (UNICAEN) est un acteur majeur et un moteur de développement de l'enseignement supérieur et de la recherche en Normandie. UNICAEN est membre de la communauté d'universités et d'établissements Normandie Université. Pluridisciplinaire, elle accueille plus de étudiants au sein de 12 composantes (UFR,...

  • Responsable du suivi et de la gestion financière de marchés publics H/F à la DPL

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France Université de Caen Normandie Temps plein

    À propos de nousL'université de Caen Normandie (UNICAEN) est un acteur majeur et un moteur de développement de l'enseignement supérieur et de la recherche en Normandie. UNICAEN est membre de la communauté d'universités et d'établissements Normandie Université. Pluridisciplinaire, elle accueille plus de étudiants au sein de 12 composantes (UFR,...

  • Fromager H/F

    il y a 6 jours

    Caen, Normandie, France La Cave de Beaulieu Temps plein

    Durant la convalescence de notre fromager nous recherchons un Fromager (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Fromager, vous serez responsable de la sélection, de l'affinage et de la présentation des fromages dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour...

  • chargé d'opérations colleges h/f

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France DEPARTEMENT DU CALVADOS Temps plein

    Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs...