Cuisinier H/F

il y a 1 semaine

BriouxsurBoutonne, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD 3 CIGOGNES Temps plein

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ?

L'EHPAD Les 3 Cigognes, établissement public territorial de 74 lits, recherche un cuisinier pour assurer un remplacement à partir du 15 janvier 2026 jusqu'au 30 septembre 2026.

Poste à temps complet, travail 1 week end sur 3

SAVOIR FAIRE

Elaboration et distribution des repas

*Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc…

*Préparer, confectionner et dresser des plats dans le respect des menus validés par la diététicienne

*Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts.

* Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance

*Préparer, dresser la salle de restaurant

*Réaliser le service/ Débarrassage et plonge

Réception et stockage des marchandises

*Passer les commandes auprès des fournisseurs

*Réceptionner et stocker les denrées dans le respect des règles

*Assurer le suivi des températures des chambres ou armoires froides

Nettoyage/entretien du matériel

*Réaliser le nettoyage et le rangement des différentes zones de travail dans le respect des protocoles et assure la traçabilité

*Effectuer l'entretien courant des appareils et installations

*Respecter et veille au bon fonctionnement du matériel

*Appliquer les règles et les normes préconisés dans le PMS, respect des règles HACCP

Communication

*Être actif dans la démarche qualité

*Être à l'écoute des besoins et des réclamations des résidents

*Participe aux différents temps d'échanges, réunions

*Relationnel avec l'ensemble du personnel et les intervenants extérieurs

SAVOIR

* Maîtriser les techniques culinaires

*Maîtriser la méthode HACCP et les règles du PMS

*Maîtriser les techniques de nettoyage

SAVOIR ETRE

*Être autonome

*Avoir le sens de l'organisation

*Capacité d'adaptation et de travailler en équipe

*Respect du secret professionnel

*Bon relationnel

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 042,00€ à 2 145,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Accompagnant éducatif et social H/F

    il y a 6 jours

    Brioux-sur-Boutonne, Nouvelle-Aquitaine, France ACSAD Temps plein

    L'ACSAD, service d'aide et de soins à domicile dans les Deux-Sèvres, recherche des personnes souhaitant mettre aux services d'autrui leurs compétences et connaissances afin d'accompagner, dans leur quotidien, des personnes âgées (plus ou moins dépendantes), des personnes en situation de handicap mais aussi des personnes en situation de précarité...

  • Vendeur(se) Magasinier(ère) F/H

    il y a 3 jours

    Brioux-sur-Boutonne, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe SAMSE Temps plein

    Présent sur le Grand Ouest de la France,VM Matériauxdistribue des matériaux de construction, de rénovation et de décoration, et fait de la dimension conseil le cœur de son activité. Au service des professionnels du bâtiment et des particuliers à projet, son réseau s'étend sur 70 points de vente.Le Groupe SAMSE est un groupe Audacieux qui cultive...

  • Vendeur(se) Magasinier(ère) F/H

    il y a 2 jours

    Brioux-sur-Boutonne, Nouvelle-Aquitaine, France VM MATERIAUX Temps plein

    Présent sur le Grand Ouest de la France, VM Matériaux distribue des matériaux de construction, de rénovation et de décoration, et fait de la dimension conseil le cœur de son activité. Au service des professionnels du bâtiment et des particuliers à projet, son réseau s'étend sur 70 points de vente.Description du postePrésent sur le Grand Ouest de...

  • Vendeur(se) Magasinier(ère) F/H

    il y a 2 jours

    Brioux-sur-Boutonne, Nouvelle-Aquitaine, France L'Entrepôt du Bricolage Temps plein

    OùAgence VM MATERIAUXBrioux-sur-BoutonnePourUn CDIInfosRef : 584mise à jour le À propos dePrésent sur le Grand Ouest de la France, VM Matériaux distribue des matériaux de construction, de rénovation et de décoration, et fait de la dimension conseil le cœur de son activité. Au service des professionnels du bâtiment et des particuliers à projet,...

  • Vendeur(se) Magasinier(ère) F/H

    il y a 2 jours

    Brioux-sur-Boutonne, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE SAMSE Temps plein

    À propos dePrésent sur le Grand Ouest de la France, VM Matériaux distribue des matériaux de construction, de rénovation et de décoration, et fait de la dimension conseil le cœur de son activité. Au service des professionnels du bâtiment et des particuliers à projet, son réseau s'étend sur 70 points de vente.Nous proposons ce job …Présent sur...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Nieul-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France SAS BASTAN The Village's Pub Temps plein

    RECRUTEMENT – CUISINIER (H/F)The Village's Pub est un pub/brasserie situé à Nieul-sur-Mer, charmant village à proximité immédiate de La Rochelle.Nous proposons une fermeture annuelle mi-août de 15 jours, idéale pour profiter de l'été .● Rejoignez une équipe dynamique pour une nouvelle aventure au sein d'un établissement convivial et...

  • Cuisinier en collectivité F/H

    il y a 2 semaines

    Aubeterre-sur-Dronne, Nouvelle-Aquitaine, France GE 16 EMPLOI Temps plein

    L'entrepriseLeGroupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de15 anspar des entreprises engagées enCharente.Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ?Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ;Réseau de plus de 150 entreprises, suivi...

  • Cuisinier en collectivité F/H

    il y a 1 semaine

    Aubeterre-sur-Dronne, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    L'entreprise Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente.Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ? Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ; Réseau de plus de 150...

  • Chef Cuisinier en collectivité F/H

    il y a 1 semaine

    Aubeterre-sur-Dronne, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    L'entreprise Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente.Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ? Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ; Réseau de plus de 150...

  • Cuisinier de Collectivité F/H

    il y a 2 semaines

    Mauzé-sur-le-Mignon, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...