Stagiaire Pâtisserie

il y a 3 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

Au sein de l'équipe Pâtisserie et sous la responsabilité du chef Pâtissier Anthony Chenoz, vous contribuez à la réalisation des desserts et au bon déroulement du service.

En tant que stagiaire Pâtisserie, vous intervenez pour les deux restaurants : La Table du Lavoir, auberge champêtre, et La Grand'Vigne, 2* Michelin, mais également sur les parties du petit-déjeuner et des séminaires éventuels.

Vous êtes amené(e) à :

  • Aider à la préparation et la mise en place des desserts,
  • Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant,
  • Entretenir et nettoyer les espaces de travail,
  • Participer au nettoyage des cuisines,
  • Être attentif(ve) aux communications du chef ou de sa hiérarchie.

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Au sein de l’équipe Pâtisserie et sous la responsabilité du chef Pâtissier Anthony Chenoz, vous contribuez à la réalisation des desserts et au bon déroulement du service.En tant que stagiaire Pâtisserie, vous intervenez pour les deux restaurants : La Table du Lavoir, auberge champêtre, et La Grand'Vigne, 2* Michelin, mais également sur les...

  • Pâtissière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France BAKERY ART GALLERY Temps plein

    Misssions et tâches - Élaborer des préparations en collaboration avec le chef - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes - Veiller au respect des consignes de sécurité - Participer à la formation technique des apprentis...

  • Chef(Fe) Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France BAKERY ART GALLERY Temps plein

    Misssions et tâches - Assurer la production demandée - Assurer l’organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d’entretien et d’hygiène du laboratoire - Participer à la formation technique des apprentis et/ou stagiaires accueillis par son département Qualitési: organisation, créativite, souci du détail,...

  • Chef de Partie Spécialisé Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Hôtel Mercure Aéroport Mérignac Temps plein

    L’hôtel Mercure Bordeaux Aéroport recherche **un(e) chef(fe) de partie, pour un CDI de 39h** ! **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture en 1991, notre hôtel a toujours visé l’excellence. Intégrés dans le groupe ACCOR nous avons à cœur de nous développer, d’innover, dans une idée de performance durable. Vous rejoindrez une équipe de...