Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration

Présentation

Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?

Le Département d'Ille-et-Vilaine prépare le monde de demain en œuvrant pour une société plus juste et plus écologique. Avec près de 150 métiers, nous vous offrons la possibilité de vous engager dans des projets motivants dans des domaines d'activités variés. Nous rejoindre, c'est intégrer une collectivité de 4250 femmes et hommes entreprenants, dynamiques et innovants.

Nous recrutons actuellement un.e agent polyvalent.e pour le collège Mathurin Méheut à Melesse, situé sur le territoire de l'agence départementale de Rennes où vous rejoindrez une équipe d'agents techniques motivés et solidaires animée par Marie-Noëlle PÉROT, secrétaire générale du collège. Elle vous accueillera avec bienveillance pour votre prise de poste.

Sur ce poste, vous intégrerez le service des ressources de l'agence départementale de Rennes, qui gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l'agence. Ce service est coordonné par Catherine DAVY, Cheffe de service.

Description du poste

Fonctions

En tant qu' agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales

À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :

1. Réaliser l'entretien des locaux :

2. Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, bureaux, couloirs, sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.

3. Participer au service de restauration :

Avant le service :

• Participer au dressage des tables et à l'alimentation des lignes de self.

Pendant le service :

• Servir et desservir sur la ligne de self.

• Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :

• Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.

Missions spécifiques

Vous serez amené.e à réaliser d'autres missions:

• Assurer des tâches d'aide-cuisinier, aider à la préparation des repas..

• Assurer l'entretien du linge, repassage et gestion des vêtements professionnels.

• Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.

• Sortir les poubelles et nettoyer les containers chaque semaine.

• Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.

• Accomplir toutes autres missions demandées en cas de besoin, en fonction des nécessités du service

Spécificités du poste

Temps annualisé.

Horaires de travail possible en semaines scolaires:

Lundi, mardi, jeudi et vendredi

• 06h30/11h30

• 12h00 /16h00 (service général) ou 15h45 (cuisine)

Mercredi 06h30/11h30 (service général) ou 12h30 (cuisine)

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Liaisons fonctionnelles

Missions exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement et de la secrétaire générale du collège

Informations spécifiques offre Internet

Ce poste est ouvert :

• aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,

• aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement,

• aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique, ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Toute candidature doit faire l'objet :

• d'une lettre de motivation, d'un CV,

• d'un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,

• d'une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

Document complémentaire

Profil requis

Connaissances

• Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.

• Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.

• Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.

• Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

• Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.

• Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…).

Formation

Aide à la personne.

Maintenance et hygiène des locaux.

Métiers de l'hygiène et environnement.

Métiers de la restauration.

Niveau de diplôme

BEP,CAP

Aptitudes requises

• Qualités relationnelles.

• Avoir le goût du contact.

• Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.

• Etre organisé.e et

• Discrétion et maitrise de soi.

• Disponibilité et ponctualité

Expériences

Niveau d'expérience

Informations complémentaires

Contacts

Ce poste vous intéresse ? Vous avez des question ? Prenez contact avec :

• Marie-Noëlle PÉROT, secrétaire générale du collège :

• Franck BUFFETRILLE, chargé de mission RH :

Jury de recrutement prévu le mardi 13 janvier 2026 matin.

Date de fin publication Web

18/12/2025