Econome H/F

Il y a 35 minutes

MarquettelezLille, Hauts-de-France AUX ENFANTS TERRIBLES Temps plein

Tu aimes quand tout est à sa place, propre, bien rangé et optimisé ? Tu es issu(e) de la cuisine et tu aimes gérer les stocks ? Ce poste est fait pour toi

AUX ENFANTS TERRIBLES recrute son futur Econome H/F

Ta future aventure commence ici Niché entre Marcq-en-Barœul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n'est pas juste un boulot, c'est une véritable expérience de vie.

Aux Enfants Terribles, c'est bien plus qu'un restaurant : une brasserie artisanale, un bar-restaurant chaleureux, deux grandes terrasses et une scène pour les spectacles humoristiques.

Un lieu vivant et emblématique de la métropole lilloise, où la bonne humeur et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Mais sans une équipe au top, rien ne serait possible. Et c'est là que TOI, tu interviens.

Tu aimes quand tout est à sa place, propre, bien rangé et optimisé ? Tu es issu(e) de la cuisine et tu aimes gérer les stocks ? Ce poste est fait pour toi

Tu seras l'unique référent(e) pour la gestion des matières premières : réception, traçabilité, rangement, suivi des stocks… Ton rôle est essentiel pour garantir la fluidité du service.

TA MISSION :

  • Réceptionner les marchandises, contrôler les quantités (pesée, température, étiquetage), vérifier les DLC/DVI.
  • Renseigner les livraisons dans l'outil informatique (traçabilité, suivi FIFO).
  • Organiser, ranger, nettoyer les réserves.
  • Réaliser les inventaires, suivre les écarts, pertes et ratios.
  • Faire le réassort quotidien du bar et de la cuisine.
  • Alerter l'encadrement en cas d'anomalie ou de rupture.

TON PROFIL :

  • Tu as une expérience ou une formation en cuisine
  • Tu es rigoureux(se), méthodique, organisé(e)
  • Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu sais suivre des procédures (FIFO, traçabilité, saisie stock…)
  • Tu as l'œil pour repérer ce qui cloche et l'habitude de manipuler des matières sensibles
  • Tu es fiable, ponctuel(le) et tu travailles en autonomie sans perdre le lien avec l'équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Ambiance conviviale et chaleureuse: Ici, chaque journée est une nouvelle aventure partagée avec une équipe soudée et dynamique.
  • Culture d'entreprise forte: Nous valorisons l'esprit d'équipe, l'entraide, et la créativité. Chaque membre est encouragé à apporter ses idées et à participer activement à la vie de l'établissement.
  • Valeurs humaines: Respect, bienveillance et professionnalisme sont au cœur de notre philosophie. Nous mettons un point d'honneur à créer un environnement où chacun se sent valorisé et épanoui.
  • Un équilibre vie pro - vie perso grâce à une planification du temps de travail anticipée et respectueuse des envies de chacun

Planning & rythme :

Lundi / Mardi / Jeudi / Vendredi / Samedi

Horaires (pauses comprises et variables selon les saisons)

  • 7h00 – 12h00 (économat)
  • 12h00 – 15h00 (renfort cuisine)

Rejoins-nous et vis une aventure unique avec Aux Enfants Terribles

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