Chef de projet SI restauration 1- CNOUS

Informations générales

Organisme de rattachement

Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (Cnous)  

Référence

Date de début de diffusion

/12/2025

Date de parution

/12/2025

Date de fin de diffusion

/01/2026

Localisation

VANVES.

Intitulé long de l'offre

Chef de projet SI restauration - CNOUS - Sous direction de la restauration - F/H

Date limite de candidature

16/01/2026

Employeur

Le CNOUS

Nature du contrat

CDI

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Achat - *Chargée / Chargé d'appui aux achats*

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Chef de projet SI restauration 1- CNOUS - Sous direction de la restauration - F/H

Descriptif de l'employeur

Au sein du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Espace, le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration et vie de campus.

Le Cnous assure la cohérence et le pilotage du réseau, l'expertise de projets, la mutualisation des expériences, l'organisation du dialogue social avec les représentants des personnels et les organisations étudiantes, la modernisation de la gestion, l'allocation et l'optimisation des ressources, ainsi que la restitution des résultats des politiques financées par l'État sur le territoire national.

Le réseau des Crous a pour ambition d'apporter aux 2,97 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur, à travers l'ensemble de ses services (bourses, aides financières, restauration, logement, culture, recherche d'emplois temporaires, accueil des étudiants étrangers, etc.). Il intervient en lien avec de nombreux partenaires.

Le Cnous accompagne les Crous dans leurs relations avec leurs partenaires locaux (universités, établissements d'enseignement supérieur, associations étudiantes, collectivités territoriales, etc.) dans des domaines variés

Descriptif du service

L'activité restauration du réseau des Crous : 950 points de vente, environ 7000 agents.

Description du poste

Sous la responsabilité du sous-directeur de la restauration, le ou la chef(fe) de projet travaille de façon transversale et en relation avec les différents services du Cnous intervenant dans le champ restauration : Centrale d'achats, sous-direction du numérique, sous-direction des finances, chargés de mission restauration… et les Crous. Les missions proposées :

• Référent fonctionnel national du SI restauration, il participe à déterminer/mesurer/conseiller le besoin métier en gardant pour principe l'harmonisation des procédures et l'application de la politique de restauration du réseau.
• Détermine/Coordonne/Participe aux suivis des ressources et paramétrages générés dans le SI et veille à informer les Crous.
• Expert métier il participe et conseille sur les possibilités d'évolutions du SI
• Participe à la veille stratégique à la cohérence et à la qualité des méthodes mises en œuvre au sein du réseau par l'utilisation du SI.
• Contribue au déploiement, à l'évolution et à l'appropriation des outils numériques métiers, en assurant une interface fonctionnelle structurée avec les équipes informatiques (achat-production-vente).
• En lien avec l'assistance, il élabore, met en œuvre et anime des dispositifs de formation métier destinés à répondre aux problématiques d'utilisation du SI.
• Référent fonctionnel principal de la production et diffusion du suivi des procédures techniques, référentiels et guides méthodologiques en lien avec le SI production.
• Recueille, analyse et valorise les retours d'expérience afin d'éclairer les orientations stratégiques de la direction nationale et alimenter les travaux de pilotage.
• Contribue à la complétude et la cohérence des actions de formation mises en œuvre par le Centre National de Formation dans le champ de la restauration. 

Les tâches sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins du service.

En matière d'animation du réseau :

• Animation du réseau des chargés de missions nutrition et qualité
• Participation aux séminaires métiers, groupes de travail et salons
• Animation de formations dans ses domaines d'expertise

Conditions particulières d'exercice

Déplacements nationaux sur les Crous et au centre national de formation;

Travail sur écran

Descriptif du profil recherché

Savoir-faire :

• Gestion de projet ;
• Maitrise des techniques d'animation de groupe et de formation ;
• Connaissance du terrain, de la gestion et du fonctionnement d'un restaurant universitaire;
• Maitrise des outils bureautiques et appétence pour le paramétrage ;
• Connaissances des logiciels métiers du réseau des Crous.

Savoir-être :

• Sens du relationnel et de la communication ;
• Travail en autonomie tout en sachant rendre compte ;
• Capacité à travailler en équipe, à faire des propositions ;
• Animation de réunion et gestion de groupes.
• Appétence pour la formation et le transfert de compétences
• Polyvalence
• Loyauté et discrétion

Expérience de 5 minimum sur un poste équivalent souhaitée

Temps plein

Oui

Rémunération fonctionnaires

selon grille indiciaire

Rémunération contractuels (en € brut/an)

selon profil

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Les candidatures accompagnées d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitae doivent être envoyées en un seul document PDF à l'adresse suivante (objet du mail : chef de projet SI restauration 1) sous un délai de 4 semaines à compter de la présente publication :

Sous-Direction des Ressources Humaines et de la Formation

Dans le cadre d'une mobilité, merci d'indiquer si cette dernière répond à une priorité légale ou à convenance personnelle

Télétravail possible

Oui

Management

Non

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Vienne (86)

Géolocalisation du poste

15 rue Guillaume VII le troubadour, 86000 Poitiers

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

15 rue Guillaume VII le troubadour, 86000 Poitiers

Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme

Niveau 7 Master/diplômes équivalents

Spécialisation

• Formations générales
• Spécialités pluriscientifiques
• Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion (y compris administration générale des entreprises et des collectivités)

Niveau d'expérience min. requis

Expert

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026

Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler)

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