Stage Chargé de développement R&D F/H

il y a 2 semaines

Quimperlé, Bretagne, France Groupe Bigard Temps plein

À propos de nous
Bigard est marqué par son slogan "L'art de la viande" mais le site de Quimperlé a développé une activité singulière et uniquement dans le groupe : l'
activité Traiteur
. Nous proposons des
produits de qualité à base de pâte feuilletée
toute l'année et une gamme festive qui occupe les tables des Français en fin d'année.

Mission
Dans le cadre de l'élaboration d'une nouvelle gamme de produits festifs et de plusieurs nouveautés pour l'année 2026, nous recherchons un stagiaire «
Chargé de développement R&D
» sur une période de 6 mois, afin de renforcer nos équipes.

Sous la supervision du Responsable R&D Traiteur, vos missions seront les suivantes :

  • Traitement des demandes d'échantillons,
  • Calcul des prix de revient Industriel et rédaction des fiches recettes,
  • Dégustation des essais avec les deux techniciens/cuisiniers R&D
  • Rédaction et diffusion des fiches process et des instruction auprès des ateliers traiteur,
  • Création des instructions de travail (R&D, Pâtisserie, Cuisine, Garnissage),
  • Contacts réguliers avec les clients et fournisseurs,
  • Suivi des essais industriels et des premières fabrications

Profil

  • De formation BAC+3 à BAC+5 en IAA / Innovation alimentaire
  • Connaissances du milieu agroalimentaire
  • Dynamique et curieux(se), vous aimez travailler en équipe. Vous avez un sens de l'organisation certain et savez faire preuve de souplesse et de flexibilité. Vous aimez le terrain et les interactions avec l'encadrement de production et les activités transverses.
  • Maîtrise du Pack Office

Les Conditions Du Poste

  • Stage de 6 mois à partir de janvier 2026
  • Gratification de stage

Référence de l'offre : xoxs8owh3v

  • Innovation & Développement

    il y a 2 jours

    Quimperlé, Bretagne, France SWM International Temps plein

    DescriptionSWM développe et fabrique des matériaux à base de fibres naturelles et de végétaux reconstitués. Sans le savoir, vous avez sûrement déjà utilisé nos produits Nos papiers, films non-tissés ou nos pâtes sont des composants essentiels à de nombreux produits du quotidien. Rejoignez nos 2000 collaborateurs pour trouver ensemble les...

  • Innovation & Développement

    il y a 2 jours

    Quimperlé, Bretagne, France SWM intl Temps plein

    SWM développe et fabrique des matériaux à base de fibres naturelles et de végétaux reconstitués. Sans le savoir, vous avez sûrement déjà utilisé nos produits Nos papiers, films non-tissés ou nos pâtes sont des composants essentiels à de nombreux produits du quotidien. Rejoignez nos 2000 collaborateurs pour trouver ensemble les solutions de...

  • Stagiaire chargé de la mise en place du parcours de performance en Productions Végétales H/F

    il y a 4 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Eureden Foodservice Temps plein

    Offre 3 / 159Informations généralesPour aujourd'hui et pour demain, pour vous et pour les autres, rejoignez l'aventure Eureden Eureden, Groupeagroalimentairecoopératif, c'est d'abord une mission forte et engagée : innover pour bien nourrir les Hommes par une alimentation durable et saine. Eureden, c'est également une ambition affirmée : faire rayonner...

  • Stage Assistant(e) Communication

    il y a 1 semaine

    Quimperlé, Bretagne, France SWM Intl Temps plein

    SWM développe et fabrique des matériaux à base de fibres naturelles et de végétaux reconstitués. Sans le savoir, vous avez sûrement déjà utilisé nos produits  Nos papiers, films non-tissés ou nos pâtes sont des composants essentiels à de nombreux produits du quotidien. Rejoignez nos 2000 collaborateurs pour trouver ensemble les solutions de...

  • TC Développement Porc H/F

    il y a 4 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Eureden Foodservice Temps plein

    Offre 1 / 162Informations généralesPour aujourd'hui et pour demain, pour vous et pour les autres, rejoignez l'aventure Eureden Eureden, Groupeagroalimentairecoopératif, c'est d'abord une mission forte et engagée : innover pour bien nourrir les Hommes par une alimentation durable et saine. Eureden, c'est également une ambition affirmée : faire rayonner...

  • Chargé de Recrutement H/F

    il y a 6 jours

    Quimperlé, Bretagne, France The Adecco Group Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adecco, vous intégrez le n°1 mondial du recrutement permanent et temporaire.Nous sommes le trait d'union entre des personnes de talent et des entreprises à la recherche de compétences.Notre ambition : permettre à chacun d'être acteur de sa vie professionnelle. Nous nous y engageons...

  • Technicien Conseil et Développement Ruminants H/F

    il y a 4 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Eureden Foodservice Temps plein

    Offre 20 / 161Détail de l'offreLocalisation du posteLocalisation du posteBretagne, Ille et Vilaine (35)LieuCOMBOURG (35)Précisions si déplacementCombourg (35)Description du posteMétierAGRICULTURE - TECHNICO-COMMERCIAL PRODUCTION ANIMALEIntitulé du posteTechnicien Conseil et Développement Ruminants H/FType de contratContrat à durée...

  • Stagiaire en Achat et Approvisionnement F/H

    il y a 2 semaines

    Quimperlé, Bretagne, France Groupe Bigard Temps plein

    À propos de nousBigard cultive « l'Art de la viande » depuis plus de 30 ans.Bigard Quimperlé (29) recrute pour les services de la transformation de viandes de bœuf et de porc.MissionVous souhaitez découvrir le métier des achats et la gestion opérationnelle des stocks ? Rejoignez notre équipe pour un stage concret au cœur des interactions entre...

  • Directeur d'hypermarché F/H

    il y a 7 jours

    Quimperlé, Bretagne, France Abaka, Conseil en Ressources Humaines Temps plein

    Pourquoi postuler ?Occuper une fonction d'envergure au sein d'une structure dynamique et indépendante ;Bénéficier d'une grande autonomie dans la gestion et le développement de la structure ;Mettre à profit vos talents managériaux.Votre profilIssu d'une formation supérieure en commerce ou en management (Bac+3 à Bac+5), vous possédez une expérience...

  • de chantier en électricité industrielle H/F

    il y a 2 semaines

    Quimperlé, Bretagne, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du poste de chantier en électricité industrielle H/F - Quimperlé ContratCDI Description de la mission Dans le cadre de son développement, le Groupe FAUCHÉ, recrute au sein de son agence Fauché Ouest industrie à Quimperlé : Un  Chef de chantier en électricité industrielle  (H/F)Vous êtes en charge de la...