Cuisinier F/H

il y a 7 jours

SaintMédarddAunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre cuisine centrale de l'Association TREMA. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos usagers. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience en cuisine de collectivité et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Assurer la cuisson des aliments en veillant à leur qualité, leur présentation et leur conformité aux normes d'hygiène.
  • Gérer le service en cuisine, coordonner le travail avec le reste de l'équipe pour garantir un flux efficace.
  • Manipuler les aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
  • Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
  • Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en fin de service.
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour renouveler l'offre culinaire.

Missions

Placé(e) sous l'autorité du Directeur et la responsabilité du chef de cuisine, le/la cuisinier(e), dans le respect des orientations associatives et du projet défini pour la Cuisine Centrale, sera responsable de la préparation des repas. Il/elle veillera à adapter la prestation au public accueilli et s'attachera à l'application et au strict respect des règles d'hygiène (HACCP).

Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00, jours fériés inclus (déjeuner et pause déjeuner de 30 minutes inclus).

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine centrale ou dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de textures modifiées serait un plus
  • Capacité à travailler rapidement tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
  • Sens du détail, créativité et goût pour l'innovation culinaire.
  • Esprit d'équipe, rigueur et organisation dans le travail quotidien.
  • Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de notre établissement tout en développant leurs compétences professionnelles.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 129,00€ à 2 350,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Green Shack Temps plein

    APPRENTISSAGE CUISINEÀ propos du posteNous recherchons un APPRENTI cuisinier / cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamiqueSi vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe Type d'emploi...

  • Chef d'équipe Cordiste H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe NA Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF D'ÉQUIPE CORDISTE (H/F)Service Voltige recrute dans la Rochelle  Vous avez l'expérience, la rigueur et l'envie de piloter des chantiers en hauteur ? Rejoignez Service Voltige, spécialiste des travaux d'accès difficile, et prenez les commandes de nos équipes terrain Zone de recrutement : Charente-Maritime (17) Poste à pourvoir...

  • Baby-sitter H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Kinougarde Temps plein

    Faire de la garde d'enfants/baby-sitting chez Kinougarde, c'est assurer la sortie d'école ou la sortie de crèche, préparer et donner le goûter et le repas, faire des jeux, des activités petite enfance, de l'aide aux devoirs, s'occuper de la toilette des petits... Il y en a pour tous les goûts Depuis 2010, baby-sitters ont trouvé leur bonheur dans la...

  • Aide-soignante EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

    Prendre soin de nos ainés en prenant soin de nous, une véritable philosophie de travail Venez rejoindre l'équipe de VALPASTOUR dans un établissement entièrement rénové Dans le respect du projet d'établissement et du règlement intérieur, l'aide-soignant(e) est placé(e), par délégation du Directeur, sous l'autorité du cadre infirmier....

  • Agent service hôtelier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

    Prendre soin de nos ainés en prenant soin de nous, une philosophie de travail Venez rejoindre l'équipe de VALPASTOURDans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et du règlement intérieur, l'agent de service hôtelier est placé(e) sous l'autorité du Directeur et dela responsable hôtelière L'agent de service hôtelier est...

  • Conseiller Immobilier Indépendant h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Declic Immo 17 Temps plein

    DÉCLIC IMMO 17 Intégrez le 1er réseau national de centres immobiliers départementaux : DECLIC IMMO.Le concept est simple :Un centre immobilier dédié à vos projets, véritable lieux d'échange, de rencontre et de travail. Une équipe compétente et disponible. Des mandataires formés tout au long de leurs parcours. Des outils digitaux et une...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • cuisinier h/f

    il y a 5 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France L'Envers du Décor Temps plein

    L'Envers du Décor est un établissement situé à Saint-Émilion, offrant une cuisine de produits frais et de saison recherche pour l'année 2026 un cuisinier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que cuisinier/ère, vous serez responsable de la préparation des plats, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementSituée à Saint-Benoit, en périphérie de Poitiers, la Résidence "Les Jardins de Camille" offre un cadre privilégié au cœur d'un quartier résidentiel. Cet EHPAD de 80 lits accueille des résidents autonomes, semi-valides et dépendants, en appartements individuels. Rejoignez notre équipe pour offrir un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Palais, Nouvelle-Aquitaine, France HDLP64 Temps plein

    L'Hôtel de la Paix 3* est situé à mi-chemin entre Bayonne et Pau, en plein centre ville de Saint-Palais au Pays Basque. L'environnement est dynamique et offre un cadre de vie agréable.Le restaurant propose une cuisine traditionnelle française et tend à faire évoluer son offre en revisitant ses plats actuellement à la carte. Les jours d'ouverture sont...