Cuisinier F/H

il y a 7 jours

SaintMédarddAunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre cuisine centrale de l'Association TREMA. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos usagers. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience en cuisine de collectivité et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Assurer la cuisson des aliments en veillant à leur qualité, leur présentation et leur conformité aux normes d'hygiène.
  • Gérer le service en cuisine, coordonner le travail avec le reste de l'équipe pour garantir un flux efficace.
  • Manipuler les aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
  • Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
  • Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en fin de service.
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour renouveler l'offre culinaire.

Missions

Placé(e) sous l'autorité du Directeur et la responsabilité du chef de cuisine, le/la cuisinier(e), dans le respect des orientations associatives et du projet défini pour la Cuisine Centrale, sera responsable de la préparation des repas. Il/elle veillera à adapter la prestation au public accueilli et s'attachera à l'application et au strict respect des règles d'hygiène (HACCP).

Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00, jours fériés inclus (déjeuner et pause déjeuner de 30 minutes inclus).

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine centrale ou dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de textures modifiées serait un plus
  • Capacité à travailler rapidement tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
  • Sens du détail, créativité et goût pour l'innovation culinaire.
  • Esprit d'équipe, rigueur et organisation dans le travail quotidien.
  • Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la réussite de notre établissement tout en développant leurs compétences professionnelles.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 129,00€ à 2 350,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Green Shack Temps plein

    APPRENTISSAGE CUISINEÀ propos du posteNous recherchons un APPRENTI cuisinier / cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamiqueSi vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe Type d'emploi...

  • Chef(fe) de chantier TP/Paysagiste

    il y a 1 jour

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France PERMEASOL - OSE LOISIRS Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Chantier BTP (H/F) / PaysagisteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef(fe) de Chantier BTP (H/F) / PAYSAGISTE pour renforcer nos équipes.Vos missionsSous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de :Préparer, organiser et suivre l'exécution des chantiersEncadrer et animer les équipes sur...

  • AGENT DE SILO en alternance F/H F/H

    il y a 22 heures

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Invivo Temps plein

    Informations générales Société Le groupe INVIVO est l'un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 12 milliards d'euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de salariés, dont près de en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe 90 sites industriels, dont 63 en France.Ce pilier de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France CHOCOLEON Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour intégrer notre cuisine, en CDI, temps plein. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de qualité pour nos clients.Missions :Participer à la production quotidienne, respecter le rythme et le timingAppliquer et suivre les recettes présentées sur...

  • Aide-soignante EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

    Prendre soin de nos ainés en prenant soin de nous, une véritable philosophie de travail Venez rejoindre l'équipe de VALPASTOUR dans un établissement entièrement rénové Dans le respect du projet d'établissement et du règlement intérieur, l'aide-soignant(e) est placé(e), par délégation du Directeur, sous l'autorité du cadre infirmier....

  • Agent service hôtelier H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Résidence VALPASTOUR Association TREMA Temps plein

    Prendre soin de nos ainés en prenant soin de nous, une philosophie de travail Venez rejoindre l'équipe de VALPASTOURDans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et du règlement intérieur, l'agent de service hôtelier est placé(e) sous l'autorité du Directeur et dela responsable hôtelière L'agent de service hôtelier est...

  • Conseiller Immobilier Indépendant h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Declic Immo 17 Temps plein

    DÉCLIC IMMO 17 Intégrez le 1er réseau national de centres immobiliers départementaux : DECLIC IMMO.Le concept est simple :Un centre immobilier dédié à vos projets, véritable lieux d'échange, de rencontre et de travail. Une équipe compétente et disponible. Des mandataires formés tout au long de leurs parcours. Des outils digitaux et une...

  • Responsable Administratif et Financier H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Médard-d’Aunis, Nouvelle-Aquitaine, France Les Agenceurs De France Temps plein

    Description du posteRattaché(e) à la Direction Générale, vous serez garant de la gestion administrative, comptable et financière de l'entreprise. Vous contribuerez à la fiabilité des comptes et à la stratégie financière.Missions principalesOrganiser et superviser la gestion administrative de l'entreprise :Rédiger en autonomie dans le respect de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Clément-des-Baleines, Nouvelle-Aquitaine, France chez marie Temps plein

    Cuisinier (h/f) , préparation des mises en place, réalisation du service (salades, burgers, petites entrées... .Profil requis : organisé, dynamique et motivé avec l'esprit d'équipe et le sens du travail bien fait, formation hygiène souhaitéeRémunération suivant compétences et/ou expériencesPossibilité de logementType d'emploi : Temps plein,...

  • Cuisinier H/F Confirmé

    il y a 6 jours

    Saint-Aubin-de-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Espace et Vie Résidences Seniors Temps plein

    NosbesoinsVous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec...