Chef de projet R&D/Cheffe de projet R&D Agents texturants alimentaires

il y a 2 jours

Meudon, Île-de-France Science me Up Temps plein

Vous souhaitez:

  • Intégrer une entreprise dans le domaine agroalimentaire
  • Agir en toute autonomie ?

OuiAlors cette annonce correspond à vos attentes.


UNIVERS OBSERVABLE DE L'ENTREPRISE

Notre client conçoit, fabrique et commercialise des agents texturants destinés à l'industrie agroalimentaire.

Pour renforcer son équipe R&D, notre client recherche

son ou sa Chef / Cheffe de Projet R&D Agents Texturants Alimentaires.

Ce département qui a pour objectif de caractériser les différents produits, de développer les nouvelles formules.

Ce poste est amené à évoluer à moyen terme vers un poste à responsabilités.


MISSIONS

Rattaché.e à la Responsable de l'Equipe Technique, votre rôle est d'être le
référent-expert scientifique
des produits et mélanges additifs commercialisés par l'entreprise et de mener toutes les recherches nécessaires pour acquérir la connaissance des ingrédients et mélanges.

Vos tâches principales sont:

  • Connaitre les matières premières, les agents texturants
    ( identifier, caractériser, prédire leur comportement et les associations, la reproductibilité des comportements .. )
  • Mettre en place des
    analyses nécessaires
  • Créer et exploiter une base de données
    avec les datas existantes et à venir
  • Réaliser
    les analyses statistiques
  • Assurer la
    veille scientifique
    et la recherche bibliographique.


PROFIL RECHERCHE

SPHÈRE ACADEMIQUE

Vous êtes titulaire d'un
Doctorat en Chimie analytique ou Biochimie avec une spécialité en rhéologie
ou d' un bac +5 Master, diplôme d'Ingénieur Chimie, Biochimie, Agroalimentaire avec une expérience en R&D de 3 ans en entreprise.

SPHÈRE TECHNIQUE

  • Connaissance
    rhéologie
  • Connaissance
    agents texturants, agglomérants, hydrocolloïdes
  • Connaissance des techniques d'analyses en agroalimentaire ( microscopie optique, spectrométrie infra rouge, colorimétrie … )
  • Connaissance du milieu industriel
  • Expérience de management
  • Outils statistiques

Français et Anglais courant

SPHÈRE SOCIALE

Vous êtes autonome, , méthodique, curieux·se, cré, force de proposition. Vous avez des capacités relationnelles. Votre réactivité et dynamisme sont garants de vos succès.


INFORMATIONS SATELLITAIRES

Poste sur site en CDI

Date de décollage : ASAP

Base de lancement : Meudon

Combustible (Salaire) : A partir de 45 k€ annuel brut ajustable en fonction de l'expérience

Des déplacements professionnels sont à prévoir (environ 10% du temps).

LA PORTE COSMIQUE

Si vous ne vous retrouvez pas dans cette annonce, pas de panique. Vous pouvez embarquer avec nous afin d'être prêt à tout moment à recevoir un signal de notre part pour de futures opportunités d'emploi

Découvrez tout cela ici :

Qui sommes-nous ? Science me Up, cabinet de recrutement spécialisé dans les profils scientifiques. Nous sommes tous des scientifiques et nous avons une expérience significative en industrie ou en recherche.

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