Assistant Manager

A propos de l'entreprise

Créé en 2007, O'Tacos est leader sur le segment du French Tacos. Avec plus de 370 restaurants implantés dans 8 pays, O'Tacos est spécialisé dans le domaine du développement d'un réseau de franchise, dans le secteur de la restauration rapide.

Rejoins QSRP, Là où les saveurs rencontrent l'aventure avec les French Tacos Boss

O'Tacos fait partie du Groupe

QSRP (Quick Service Restaurant Platform)

, un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs charque année, grâce à plus de 1200 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 7000 employés. Sous son égide, se trouve le segment des Burgers au travers des marques Burger King, G LA DALLE et Quick Belgique, le segment du Tacos avec O'Tacos, le French Tacos, le segment asiatique avec les noodles Chopstix etcelui du café et pâtisseries avec Dunkin'.

Etes-vous prêt à vous lancer dans une carrière aussi passionnante que notre menu ? N'attendez plus et cliquez sur "Postuler" plus rapidement qu'une friteuse ne chauffe

A propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de notre restaurant O'Tacos Bordeaux Victoire, nous recherchons un Assistant Manager prêt à relever ce nouveau défi

Vos principales missions

Après une formation théorique et pratique, vos principales missions seront :

Opérationnelles :

• Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse
• Encaisser les commandes clients
• Présenter et renseigner le client sur les produits proposés par l'enseigne O'TACOS
• Proposer au client la carte de fidélité YouFid
• Présenter en cas de demande du client la certification halal
• Etablir un fond de caisse, vérifier et compter la caisse à chaque fin de service
• Etiqueter les desserts avec une DLC secondaire
• Réapprovisionner l'armoire à boisson et desserts
• Vérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages)
• Allumage des écrans (Menuboard/PLV/TV salle)

• Vérification présence affichage au comptoir caisse et mise à disposition de la clientèle à titre d'information des documents suivants :

• Origine des viandes bovines

• Tableau des listes des allergènes

• Conception et contrôle des plannings

• Passage des commandes
• Reconquête client en cas de plainte-client
• Participer à la vie du réseau
• Confection des produits de l'atelier O'Sucré

Managériales :

• Co-fixer des objectifs et évaluer les performances de son équipe lors d'un briefing avant chaque service :

• Ventes additionnelles,

• Campagne en cours
• Client mystère

• Hygiène et Sécurité

• Proposer des formations avec planification des sessions sur la plateforme E-Learning et suivi de la formation Initiale

• Evaluer les besoins en formation de son équipe et les faire remonter au manager
• Etre un support opérationnel

Hygiènes :

• Respecter la procédure de lavage des mains et le port de la tenue réglementaire O'TACOS
• Superviser le personnel et s'assurer que les procédures (qualité produit et sécurité alimentaire, règles d'hygiène et de sécurité) sont respectées
• Réceptionner les produits lors de la livraison et contrôler la conformité des produits puis renseigner le bon de livraison sur le cahier HACCP
• Vérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplis

Quel est votre profil ?

• Vous avez au moins deux ans d'expérience dans la restauration rapide
• Vous êtes flexible en terme d'horaires
• Vous avez le sens du service client
• Vous êtes leadership, meneur d'équipe
• Vous avez le sens des priorités et une capacité d'écoute

Qui êtes-vous ?

• Vous êtes ponctuel
• Vous avez un esprit d'équipe
• Vous avez un excellent relationnel
• Vous être adaptable
• Vous avez envie d'évoluer dans un environnement en pleine croissance
• Vous être dynamique et avez de la bonne humeur à revendre

Rejoignez-nous

• Contribuez à notre développement pour devenir le leader dans le secteur du QSR
• De nombreuses opportunités de carrière dans l'ensemble de nos sièges internationaux
• Faites parti d'une entreprise où la formation et le développement sont au coeur de notre culture d'entreprise
• Participez à de nombreuses activités avec vos collègues
• Nous croyons en un modèle de travail flexible et hybride mais offrons également un environnement de travail moderne dans lequel vous pouvez vous épanouir

Le développement durable est au coeur de notre mode de fonctionnement

• Nous sommes soucieux de la diversité, de l'équité et de l'inclusion ; nous faisons en sorte que chacun se sente accueilli sur un pied d'égalité

Vous bénéficiez des avantages suivants :

• Remboursement des transport en commun à hauteur de 75%
• Une prime sur objectif
• Mutuelle d'entreprise

Pour en savoir davantage

Consultez ces liens pour en savoir davantage sur ce que nous faisons

QSRP

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O'Tacos

Quick

O'Tacos est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances. Tous les candidats seront pris en considération pour le poste sans considération de race, de couleur, de religion, de genre, de sexe (y compris la grossesse), d'identité et d'orientation sexuelles, d'âge, de nationalité, de citoyenneté, de handicap physique ou mental, de statut militaire, de situation familiale ou matrimoniale, de condition médicale ou de toute autre base protégée par les lois et réglementations nationales ou locales.

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