Assistant Manager H/F

il y a 3 jours

ConflansSainteHonorine, Île-de-France G LA DALLE Conflans (78) Temps plein

Assistant(e) Manager – Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre établissement. Véritable bras droit du/de la Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant.

Vous veillerez à la qualité du service, à la satisfaction client et au bon fonctionnement de l'équipe, tout en contribuant activement au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, stimulant et orienté performance, ce poste est fait pour vous.

Missions

  • Assister le/la Manager dans la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
  • Superviser et coordonner les équipes en cuisine et en salle
  • Garantir un service client irréprochable et une bonne gestion des flux de clientèle
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Participer à la préparation et à la présentation des plats selon les standards établis
  • Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits et matériels
  • Encadrer, former et motiver les équipes pour assurer un service efficace et professionnel
  • Participer à l'organisation des plannings et assurer une présence opérationnelle lors des pics d'activité

Profil recherché

  • Leadership naturel, excellent sens du service client et capacité à gérer les priorités
  • Dynamique, organisé(e), autonome et force de proposition
  • Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant
  • Permis de conduire B obligatoire (déplacements ponctuels possibles)
  • La connaissance du contexte local est un plus
  • Une expérience en barista ou dans la restauration locale est appréciée

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 1 732,50€ à 3 890,40€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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