Responsable Préparations Froide

il y a 5 jours

Puteaux, Île-de-France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Horaires : 7H00 - 15H21
  • RTT
  • 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

  • Préparer, organiser et superviser la production froide des prestations type entrées
  • Co-Animer et former l'équipe en cuisine
  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur Traiteur/Evènementiel est un réel atout

Informations du site

Au sein d'une nouvelle tour à la Défense, avec des espaces de production neufs, des points de restauration sur le thème de Paris (Brasseries, Self...) & un décor entre nature et esthétique graphique, une fréquentation en constante augmentation & une offre toujours plus Exaltée grâce aux achats de produit frais, haut de gamme et de recettes crées au fil des saisons. Vous serez intégré par une équipe de 30 collaborateurs. Le site est accessible en transports en commun par la ligne 1 "La défense".

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Responsable cuisine

    il y a 6 jours

    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Responsable de Site

    il y a 4 jours

    Puteaux, Île-de-France Tetra Pak Temps plein

    du poste :Resumé du posteNotre mission au sein de la division Processing Solutions & Equipment est de piloter et livrer des projets d'équipements industriels complexes dans le respect des délais, du budget et des standards qualité, tout en dépassant les attentes de nos clients.Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Responsable de Site expérimenté(e) et...

  • Responsable Département Contrôle de Gestion

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France La France Mutualiste Temps plein

    Rejoindre La France Mutualiste, c'est rejoindre une mutuelle d'épargne individuelle du Groupe Malakoff Humanis, fondamentalement engagée.Engagée pour ses adhérents, pour ses collaborateurs, pour la diversité, et plus largement, pour la société. Ce sont les réussites de chacun qui font le succès de La France Mutualiste.Nous sommes tous engagés pour...

  • Responsable Commercial(e)

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France RX Global Temps plein

    RX France est créateur de places de rencontres à forte valeur ajoutée, leaders sur une quinzaine de marchés différents. Parmi les salons emblématiques de RX France et incontournables sur le plan national et international, figurent MIPIM, MAPIC, Batimat, Pollutec, EquipHotel, SITL, IFTM, Big Data & AI Paris, MIPCOM, Paris Photo et bien d'autres… Nos...

  • Responsable de Département du Contrôle de Gestion

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France La France Mutualiste Temps plein

    Offre publiée le 18/11/2025Rejoindre La France Mutualiste, c'est rejoindre une mutuelle d'épargne individuelle du Groupe Malakoff Humanis, fondamentalement engagée.Engagée pour ses adhérents, pour ses collaborateurs, pour la diversité, et plus largement, pour la société. Ce sont les réussites de chacun qui font le succès de La France...

  • responsable paie adjoint h/f

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Africa Global Logistics Temps plein

    CONTEXTE DE RECRUTEMENTAu sein d'une équipe de quatre personnes et back up de la Responsable paie, vous aurez pour missions :Activités principales :1. Gestion de la paieSuperviser la préparation et le contrôle des bulletins de paie dans le respect des délais,Assurer les travaux post paie.Gérer les déclarations sociales, établir et contrôler les DSN...

  • Responsable Commercial/Key Account Manager

    il y a 1 semaine

    Puteaux, Île-de-France RX Global Temps plein

    RX France est créateur de places de rencontres à forte valeur ajoutée, leaders sur une quinzaine de marchés différents. Parmi les salons emblématiques de RX France et incontournables sur le plan national et international, figurent MIPIM, MAPIC, Batimat, Pollutec, EquipHotel, SITL, IFTM, Big Data & AI Paris, MIPCOM, Paris Photo et bien d'autres… Nos...

  • Responsable de la communication interne

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France Albioma Temps plein

    Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez Albioma en tant que Responsable de la Communication Interne et intégrez une équipe soudée de trois passionnés Rattaché(e) à la Directrice de la communication et des relations institutionnelles, vous jouerez un rôle clé dans la définition, gestion et l'amélioration de nos stratégies de...

  • Responsable Commercial(e)- CDD 1 an

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France RX Global Temps plein

    RX France est créateur de places de rencontres à forte valeur ajoutée, leaders sur une quinzaine de marchés différents. Parmi les salons emblématiques de RX France et incontournables sur le plan national et international, figurent MIPIM, MAPIC, Batimat, Pollutec, EquipHotel, SITL, IFTM, Big Data & AI Paris, MIPCOM, Paris Photo et bien d'autres… Nos...

  • Responsable de la communication interne

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France ALBIOMA Temps plein

    Albioma est un producteur d'énergie engagé dans la transition énergétique grâce à la biomasse, au photovoltaïque et à la géothermie.Le Groupe est implanté en Outre-mer français, en France hexagonale, à l'île Maurice, au Brésil, au Canada, en Australie et en Turquie.Il a développé depuis plus de 30 ans un partenariat unique avec le monde...