Assistant(e) Nutrition

il y a 1 jour

La Défense, France IFFP Temps plein

À propos du poste

Assistant(e) Nutrition & Qualité Alimentaire – PAUL

PAUL – La Défense (92)BTS Diététique – IFFP Nanterre

Début : Février 2026Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise

Contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)

PAUL est une enseigne française emblématique de boulangerie-pâtisserie, reconnue pour son savoir-faire artisanal, la qualité de ses produits et son exigence en matière de service client. Le point de vente PAUL – La Défense évolue dans un environnement dynamique, au contact d'une clientèle variée et exigeante.

Description du poste

Dans le cadre d'une alternance en BTS Diététique,

le point de vente PAUL – La Défense recrute un(e) Assistant(e) Nutrition & Qualité Alimentaire.

Vous interviendrez en appui des équipes sur les sujets liés à la nutrition, à la qualité alimentaire et à l'information des clients, tout en mettant en pratique les enseignements de votre formation suivie à l'IFFP.

Missions :

  • Informer et conseiller les clients sur les produits et leurs qualités nutritionnelles
  • Participer à la valorisation des produits et des gammes équilibrées
  • Contribuer aux actions de sensibilisation à l'alimentation équilibrée
  • Participer au suivi de la qualité alimentaire (traçabilité, DLC, conformité)
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser une veille nutritionnelle et réglementaire (étiquetage, informations consommateurs)
  • Collaborer avec les équipes de vente et de production

Profil recherché :

  • Étudiant(e) préparant un BTS Diététique
  • Intérêt marqué pour la nutrition, la qualité alimentaire et la santé
  • Bon relationnel et sens de la pédagogie
  • Rigueur, organisation et sérieux
  • Goût du travail en équipe et du contact client

Débutant(e) accepté(e) – motivation indispensable.

Pourquoi rejoindre PAUL ?

  • Intégrer une enseigne reconnue et structurée
  • Acquérir une expérience terrain en lien direct avec le BTS Diététique
  • Développer des compétences en nutrition appliquée et qualité alimentaire
  • Évoluer dans un environnement dynamique à forte fréquentation

Rémunération fixée conformément à la grille légale en vigueur applicable aux contrats en Alternance

Informations pratiques

  • Entreprise : PAUL – La Défense (92)
  • Contrat : Alternance
  • Durée : 12 mois
  • Début : Février 2026
  • Rythme : 1 jour à l'IFFP / 4 jours en entreprise
  • Lieu de formation : IFFP – Nanterre / Paris La Défense
  • Coût : 0 € pour l'apprenant (prise en charge OPCO / entreprise)

Poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : à partir de 783,90€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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