Boulanger H/F

il y a 2 semaines


Le Raincy, Île-de-France L'Atelier de Warren Le Raincy Temps plein 22 800 € - 33 600 € par an

Description de l'offre

Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous aurez en charge :

  • La préparation, la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie, des pâtes pour les tartes ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.

  • Il/elle s'occupe également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes.

  • Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail.

Compétence(s) du poste

  • Boulage des pâtons

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

  • Calcul de quantité

  • Caractéristiques des farines

  • Conduire une fermentation

  • Cuire des pâtons

  • Diviser la masse de pâte en pâtons

  • Défourner des pains

  • Entretenir un poste de travail

  • Nettoyer du matériel ou un équipement

  • Produits de boulangerie

  • Pétrissage manuel

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage.

  • Tourage de pâte

  • Utilisation de matériel de nettoyage

  • Utilisation de pétrin mécanique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel



  • Le Raincy, Île-de-France L'Atelier de Warren Le Raincy Temps plein

    Description de l'offreNous recrutons un(e) vendeur/vendeuse en boulangerie expérimenté au sein de notre boulangerie artisanale située au Raincy (93340, Seine-Saint-Denis).Vous assurerez :La vente de tous les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, formules du midi…)La bonne tenue de l'espace de vente (réassort et hygiène)Accueillir et renseigner...


  • Le Port-Marly, Île-de-France la boulangerie du chateau Temps plein 22 000 € - 40 000 € par an

    Nous sommes une boulangerie pâtisserie située à Le port-marly et nous recherchons un vendeur H/F pour rejoindre notre équipe. Le/ la candidat(e)sera dynamique et motivé.Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisseriepréparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise...


  • Vaux-le-Pénil, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein 25 000 € - 35 000 € par an

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...


  • Vaux-le-Pénil, Île-de-France Intermarché Temps plein 10 000 € - 12 000 € par an

    Description de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...


  • Vaux-le-Pénil, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...


  • Vaux-le-Pénil, Île-de-France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...

  • Apprenti Boulanger F/H

    il y a 2 semaines


    Charenton-le-Pont, Île-de-France Carrefour Temps plein 20 000 € - 25 000 € par an

    À propos de nousCarrefour Bercy est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et collaborateurs...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours


    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Notre boulangerie Ange recrute son :BOULANGER H/FCDI Vos missions: Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeursVeillez au respect des règles d'hygiène, de sécuritéEt l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?Vous travaillez selon un planning tournant défini à l'avance, incluant des prises de poste en...

  • Boulanger - Boulangerie H/F

    il y a 2 semaines


    Le Poiré-sur-Vie, Pays de la Loire, France Boulangerie ordonneau Temps plein 17 000 € - 24 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par le métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie.ResponsabilitésPréparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des produits de boulangerieCuire les...


  • Noisy-le-Sec, Île-de-France Copains Temps plein

    Boulanger (H/F) – CDD Saisonnier – Galettes des RoisNoisy-le-Sec Rejoignez Copains pour une mission gourmande sur le pôle viennoiseries Copains, c'est une boulangerie-pâtisserie artisanale, 100 % bio, 100 % sans gluten, et en pleine expansion. En seulement 3 ans, nous avons ouvert plus de 20 boutiques en France et en Europe.Pour la saison des galettes...