Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous aurez en charge :
La préparation, la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie, des pâtes pour les tartes ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.
Il/elle s'occupe également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes.
Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail.
Compétence(s) du poste
Boulage des pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Calcul de quantité
Caractéristiques des farines
Conduire une fermentation
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Défourner des pains
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Produits de boulangerie
Pétrissage manuel
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage.
Tourage de pâte
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Vendeur/Vendeuse en boulangerie H/F
il y a 5 jours
Le Raincy, Île-de-France L'Atelier de Warren Le Raincy Temps pleinDescription de l'offreNous recrutons un(e) vendeur/vendeuse en boulangerie expérimenté au sein de notre boulangerie artisanale située au Raincy (93340, Seine-Saint-Denis).Vous assurerez :La vente de tous les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, formules du midi…)La bonne tenue de l'espace de vente (réassort et hygiène)Accueillir et renseigner...
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Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Le Port-Marly, Île-de-France la boulangerie du chateau Temps plein 22 000 € - 40 000 € par anNous sommes une boulangerie pâtisserie située à Le port-marly et nous recherchons un vendeur H/F pour rejoindre notre équipe. Le/ la candidat(e)sera dynamique et motivé.Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisseriepréparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise...
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responsable adjoint en boulangerie h/f
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps plein 25 000 € - 35 000 € par anDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...
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responsable adjoint en boulangerie h/f
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Intermarché Temps plein 10 000 € - 12 000 € par anDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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preparateur et vendeur en boulangerie h/f cdi
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...
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preparateur et vendeur en boulangerie h/f cdi
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Apprenti Boulanger F/H
il y a 2 semaines
Charenton-le-Pont, Île-de-France Carrefour Temps plein 20 000 € - 25 000 € par anÀ propos de nousCarrefour Bercy est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et collaborateurs...
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Boulanger H/F
il y a 3 jours
Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps pleinNotre boulangerie Ange recrute son :BOULANGER H/FCDI Vos missions: Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeursVeillez au respect des règles d'hygiène, de sécuritéEt l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?Vous travaillez selon un planning tournant défini à l'avance, incluant des prises de poste en...
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Boulanger - Boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Le Poiré-sur-Vie, Pays de la Loire, France Boulangerie ordonneau Temps plein 17 000 € - 24 000 € par anÀ propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par le métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie.ResponsabilitésPréparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des produits de boulangerieCuire les...
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Boulanger (H/F) - CDD saisonnier
il y a 2 semaines
Noisy-le-Sec, Île-de-France Copains Temps pleinBoulanger (H/F) – CDD Saisonnier – Galettes des RoisNoisy-le-Sec Rejoignez Copains pour une mission gourmande sur le pôle viennoiseries Copains, c'est une boulangerie-pâtisserie artisanale, 100 % bio, 100 % sans gluten, et en pleine expansion. En seulement 3 ans, nous avons ouvert plus de 20 boutiques en France et en Europe.Pour la saison des galettes...