Boulanger H/F
il y a 2 semaines
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous aurez en charge :
La préparation, la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie, des pâtes pour les tartes ainsi que les crèmes et les produits traiteur dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement.
Il/elle s'occupe également du tourage, du détaillage, du fonçage et du moulage des pâtes.
Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail.
Compétence(s) du poste
Boulage des pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Calcul de quantité
Caractéristiques des farines
Conduire une fermentation
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Défourner des pains
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Produits de boulangerie
Pétrissage manuel
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage.
Tourage de pâte
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Le Port-Marly, Île-de-France la boulangerie du chateau Temps pleinNous sommes une boulangerie pâtisserie située à Le port-marly et nous recherchons un vendeur H/F pour rejoindre notre équipe. Le/ la candidat(e)sera dynamique et motivé.Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisseriepréparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise...
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responsable adjoint en boulangerie h/f
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...
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responsable adjoint en boulangerie h/f
il y a 2 semaines
Vaux-le-Pénil, Île-de-France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Boulanger conseil
il y a 23 heures
Le Coudray, Centre-Val de Loire, France MOULINS VIRON Temps pleinEnvie d'intégrer une structure familiale à dimension internationale ?Les Moulins Viron recrutent un Boulanger Conseil en CDI à temps plein.Présentation entrepriseLes Moulins Viron, entreprise familiale spécialisée dans la meunerie, assurent la production, la commercialisation et l'exportation de farines, à base de céréales issues de l'agriculture...
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Boulanger H/F
il y a 3 jours
Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps pleinNotre boulangerie Ange recrute son :BOULANGER H/FCDI Vos missions: Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeursVeillez au respect des règles d'hygiène, de sécuritéEt l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?Vous travaillez selon un planning tournant défini à l'avance, incluant des prises de poste en...
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Boulanger - Boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Le Poiré-sur-Vie, Pays de la Loire, France Boulangerie ordonneau Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par le métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie.ResponsabilitésPréparer les pâtes et les mélanges nécessaires à la fabrication des produits de boulangerieCuire les...
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Boulanger H/F
il y a 1 jour
Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France Boulangerie Une Tartine de Bonheur Temps pleinUne Tartine de Bonheur recrute Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe.Avec 4 boulangeries artisanales, un centre de production et 34 marchés chaque semaine, nous faisons bien plus que pétrir la pâte : nous créons du lien, du plaisir et des moments partagés.Aujourd'hui, nous recherchons...
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Vendeur/Vendeuse en boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Bois-le-Roi, Île-de-France Little Bread Temps pleinÀ propos du poste :La boulangerie Little Bread est à la recherche :d'une vendeuse en contrat CDI à temps plein.Recherche personne agréable, souriant(e), dynamique et ayant le sens de la vente et des responsabilité.Description du poste :Ouverture - fermeture magasinMise en place boutiquePréparation sandwich ( occasionnelle )Encaissement - conseil et...
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Boulanger H/F
il y a 5 jours
Le Loroux-Bottereau, Pays de la Loire, France Une tartine de bonheur Temps pleinPoste :Une Tartine de Bonheur au Loroux Bottereau (44) recrute un boulanger/boulangère à temps plein.En quelques mots, depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie.Chez Une Tartine de Bonheur, nous croyons que le secret du bon pain… c'est avant tout une bonne équipe.Avec 4 boulangeries...
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cdi - boulanger - h/f
il y a 7 jours
Le Mans, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps pleinMieux nous connaîtreFaire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Formation interne, évolution professionnelle, reconversion, changement de poste... votre...