Agent de restauration
il y a 1 semaine
Avec 7500 agents exerçant plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d'améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département.
La Direction de l'Education et des Collèges participe à la mise en place de moyens financiers, humains, techniques et informatiques nécessaires au bon fonctionnement des collèges (108) et à la déclinaison du projet éducatif départemental pour la réussite de tous.
Rejoignez nos équipes :
Véritable membre de la communauté éducative des collèges, vous avez l'envie de jouer un rôle éducatif auprès des collégiens dans vos échanges quotidiens au travers de l'exercice de vos missions ? Cette offre est faite pour vous. Ensemble, faisons la différence pour l'éducation de demain.
Sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement et déléguée du secrétaire général, vos missions consisteront à :
Préparer les produits de base nécessaires à la fabrication du menu, utiliser les matériels de cuisine et s'assurer de leur bon fonctionnement
Relever les températures de toutes les chambres froides, des meubles du self sous la responsabilité du cuisinier
Assurer quotidiennement la garde des plats témoins sous la responsabilité du cuisinier
Aider au maniement des plats lors du service, au service et relever les températures des plats servis sous la responsabilité du cuisinier
Nettoyer la vaisselle (grosse plonge), les matériels utilisés et tous les locaux de la cuisine et du self
Informer systématiquement le cuisinier de tout problème rencontré
Réceptionner les livraisons sous la responsabilité du cuisinier en prenant soin de relever la température du camion, du produit livré, de ses quantités, qualité et conformité et en veillant à tenir à jour le classeur de réception des produits
Offrez une expérience culinaire de qualité aux jeunes tout en respectant des normes strictes d'hygiène.
Formation et expériences, et si c'était vous ?
Passionné par la cuisine, vous disposez d'un CAP ou un BEP Cuisine avec une formation en HACCP
Vous disposez d'une expérience en cuisine et idéalement en cuisine collective
Vos compétences professionnelles
Bonnes des connaissances des règles de l'art culinaire propres à la restauration collective, techniques culinaires, présentation/décoration des plats, en gestion des stocks alimentaires et déstockage des produits, en modalités de conservation et des règles de sécurité sont nécessaires
Capacités à gérer l'activité de restauration, l'organisation de la production et l'encadrement des équipes, de concevoir des menus adaptés à l'âge et aux goûts des élèves, à la saison et à la disponibilité des produits.
Rémunération :A partir de 1821 € nets avant impôts (hors remboursement transport et supplément familial) – salaire déterminé en fonction du nombre d'années d'expérience
Avantages :
Temps de travail : 40h/semaine
Congés : en lien avec le calendrier scolaire
Restauration sur place
Pass Navigo remboursé à 75%
Participation à la mutuelle et à la prévoyance
Prestations sociales et financières après 6 mois d'ancienneté : réductions culture & loisirs / vacances, prime et bien d'autres
Formation continue et accompagnement des parcours professionnels
Dotation vestimentaire
Informations complémentaires :
Contrat : CDD de 3 ans
Catégorie : C – Filière technique
Disponibilité : Immédiate
Process de recrutement : Entretien d'embauche après un point téléphonique
Lieu d'exercice : Collège Saint -Exupéry à Vincennes
Nombre de couverts : Environ 600
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Agent d 'accueil à la police municipale
il y a 2 semaines
Vincennes, Île-de-France VILLE DE VINCENNES Temps pleinAvec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés. La...
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Vincennes, Île-de-France Ministere De L'Economie Et Des Finances Temps pleinInformations générales Référence Date de début de publication /11/2025 Date limite d'envoi des candidatures19/12/2025 Documents requis pour postulerCV Lettre de motivation Directions et ServicesAction Sociale Finances Logement (ASFL) Domaine et métierRessources Humaines - Chargée / Chargé du dialogue social Intitulé du posteSG - Chargé(e) de...
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Directeur/trice de la surveillance, de l'évaluation et des données
Il y a 3 minutes
Vincennes, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Office Français de la Biodiversité (OFB) Référence Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation VINCENNES Date limite de candidature21/01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 5 jours
Vincennes, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-AEG2 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée NEUF DE VINCENNES - Rue Defrance de la Jarry - 94300 - VINCENNES un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers...
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Un Agent D’accueil Et D’entretien Des
il y a 5 jours
Vincennes, France Ville de Vincennes Temps pleinAvec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés....
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Agent ou Agente de Maintenance
il y a 2 jours
Vincennes, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-AGENT DE MAINTENANCE Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée NEUF DE VINCENNES - Rue Defrance de la Jarry - 94300 - VINCENNES un ou une Agent ou Agente de maintenance Réaliser les travaux pour la maintenance de...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 7 jours
Vincennes, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-3523 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée NEUF DE VINCENNES - Rue Defrance de la Jarry - 94300 - VINCENNES un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements...
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Agent / Agente D'entretien Des Piscines
il y a 5 jours
Vincennes, France Le Dôme de Vincenne Temps pleinAu sein d'une piscine, l'agent(e) d'entretien: - Assure en permanence la propreté et l'entretien des locaux. - Tient les espaces publics (Hall d'accueil, vestiaires, casiers et bassins) toujours impeccables à l'aide d'une auto laveuse, mono brosse et produits d'entretien/Ménagers. - Maintient l'état de propreté des sanitaires et de leur...
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Agent / Agente D'entretien Des Piscines
il y a 2 jours
Vincennes, France Le Dôme de Vincenne Temps pleinAu sein d'une piscine, l'agent(e) d'entretien: - Assure en permanence la propreté et l'entretien des locaux. - Tient les espaces publics (Hall d'accueil, vestiaires, casiers et bassins) toujours impeccables à l'aide d'une auto laveuse, mono brosse et produits d'entretien/Ménagers. - Maintient l'état de propreté des sanitaires et de leur...
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Agent d 'accueil à la police municipale
il y a 2 semaines
Vincennes, France Ville de Vincennes Temps pleinAvec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés....
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Agent D’exécution Financière
il y a 1 semaine
Vincennes, France Civils de la Défense Temps plein**Descriptif de l'organisation**: Le ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Les...
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Agent de Surveillance des Voies Publiques
il y a 1 jour
Vincennes, France Ville de Vincennes Temps pleinAvec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés....
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Un agent polyvalent maintenance des bâtiments communaux
il y a 1 jour
Vincennes, France Ville de Vincennes Temps pleinAvec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés....
