Enseignant(e) – Entrepreneuriat et Pilotage de l'Entreprise Hôtelière F/H
il y a 2 semaines
L'entreprise
Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.
Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :
- le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
- l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
- l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.
Description du poste
Nous recherchons un(e) enseignant(e) pour le module Entrepreneuriat et Pilotage de l'Entreprise Hôtelière du BTS MHR. Ce module vise à développer chez les étudiants les compétences nécessaires pour comprendre, créer, gérer et piloter une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, en intégrant les dimensions stratégiques, économiques, humaines et réglementaires.
Missions :
Enseigner les principes de l'entrepreneuriat appliqué à l'hôtellerie-restauration, de l'idée à la création d'entreprise (business plan, étude de marché, stratégie commerciale).
Former les étudiants à la gestion et au pilotage opérationnel d'une structure hôtelière ou de restauration : gestion financière, organisation du travail, suivi de la performance.
Travailler sur des cas concrets d'analyse de rentabilité, gestion des coûts, seuil de rentabilité, prix de revient, etc.
Accompagner les étudiants dans la réflexion stratégique et l'innovation, en intégrant les tendances actuelles du secteur (digitalisation, développement durable, nouvelles attentes clientèles).
Sensibiliser aux aspects juridiques et réglementaires, aux responsabilités du chef d'entreprise et aux démarches administratives liées à la création ou gestion d'une entreprise.
Profil recherché
Formation Master en Management Hôtellerie-Tourisme ou Diplôme d'École de Commerce avec spécialisation hôtellerie
Expérience significative en création et gestion d'entreprise, consulting en hôtellerie, direction d'établissement
Bonne connaissance du secteur HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants), de ses spécificités économiques et organisationnelles.
Compétences pédagogiques pour animer des séquences actives, basées sur des mises en situation, des projets ou des études de cas.
Réf: a32df1b5-fa77-4fe9-afcd-249351abd680
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Enseignant(e) – Ingénierie en Hôtellerie-Restauration – BTS MHR F/H
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
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Enseignant(e) en "Sciences
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
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Enseignant(e) en Management du sport
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
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Enseignant(e) Economie Gestion
il y a 9 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Rectorat de Poitiers Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Poitiers Date limite de candidature23/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine /...
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Stage Chargé(e) de projets H/F UBee Lab
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Université de Bordeaux Temps pleinLe service #Dev_Entrepreneuriat a pour missions de développer l'esprit d'entreprendre auprès des étudiants et personnels de l'université de Bordeaux, d'animer le Pépite ECA sur le territoire bordelais tout en participant à la coordination du dispositif à l'échelle régionale.L'incubateur UBee Lab, piloté par le service, est un des outils de...
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Enseignant(e) en Nutrition thérapeutique
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
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Profession Libérale Courtier Indépendant en Financement Professionnel
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTE Présentation de CAFPICAFPI, leader du courtage en crédits depuis 50 ans, allie expertise, proximité et esprit entrepreneurial.Rejoindre notre réseau, c'est intégrer une entreprise dynamique, engagée et en pleine croissance, au cœur de l'innovation dans les métiers du crédit et de l'assurance.Rejoindre la famille CAFPI, c'est...
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Enseignant(e) en Besoins nutritionnels
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
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Enseignant(e) Biotechnologie LP
il y a 10 heures
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Rectorat de Poitiers Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Poitiers Date limite de candidature23/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine /...
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Enseignant(e) en Culture médicale F/H
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Diderot Education Temps pleinL'entreprise Le Groupe Diderot Éducation est aujourd'hui un des groupes leaders de l'enseignement privé en France. Il se distingue par l'encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu'il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des formations en...
