Cuisinier H/F

il y a 2 semaines

CherbourgOcteville, Normandie, France EHPAD La Bucaille Temps plein

L'EHPAD Maison de la Bucaille est géré par une association à but non lucratif. Il accompagne 75 personnes âgées dépendantes en hébergement permanent.

Le ou la cuisinier-ère est placé (e ) sous la responsabilité de l'intendant de cuisine. Il ou elle est en relation avec l'ensemble du personnel de l'établissement et des résidents. Il ou elle exerce essentiellement dans une station debout, travail le week-end (1 sur 3) et les jours fériés.

Ses missions principales sont :

  • Participer à l'élaboration des menus.

  • Participer aux achats de denrées alimentaires et autres produits nécessaires (produits d'entretien).

  • Participer à la réception et au contrôle des produits et ingrédients livrés.

  • Fabriquer des repas au quotidien et contrôle des plats préparés par les commis de cuisine.

  • Participer à l'organisation et à la préparation de la distribution des repas en salle à manger et dans les chambres.

  • Participer au service en salle à manger.

  • Participer aux tâches de lavage de vaisselle, de nettoyage des locaux et équipements de restauration.

  • Appliquer des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tenue à jour des dossiers de contrôle et de mesure (T°C équipements de réfrigération).

Maîtriser la finition des plats et assurer le contrôle de leur qualité. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Appliquer les règles en matière d'hygiène. Appliquer les menus régimes.

Aptitude à travailler en équipe. Être rigoureux. Qualités relationnelles : relations avec le personnel et les résidents. Faire preuve de créativité.

Profil recherché :

  • Bac ou équivalent Gestion restauration collective souhaité
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine souhaité
  • Langue : Français, courant.
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 766,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Jean François Millet est un établissement d'enseignement général et technologique d'environ 1090 élèves (environ 800 demi-pensionnaires et 175 internes).Membre de la communauté éducative, le cuisinier participe à instaurer un environnement propice à l'accueil au sein du service restauration dans le respect de la politique régionale de...

  • Franchisé(E) / Secteur De La Boulangerie Et Restauration Rapide - H/F -

    il y a 3 jours

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Orientaction Emploi Temps plein

    Le poste Vous rêvez d'ouvrir votre commerce mais vous n'êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d'un réseau solide ?Cette opportunité est faite pour vous Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide...

  • assistant chargé de métrologie h/f

    il y a 5 jours

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Randstad France Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, collaborateurs (f/h) travaillent dans nos entreprises clientes. Rejoignez-nous Nous recherchons pour notre client Naval Group, un/e Assistant Chargé de métrologie H/F.Pourquoi rejoindre cette entreprise ?Vous serez séduit(e) par les valeurs que prône cette entreprise...

  • Conseiller Commercial Développeur H/F

    il y a 4 jours

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Groupama Centre Manche Temps plein

    du posteIntitulé du posteConseiller Commercial Développeur H/FDescription de la missionNous recrutons 1 Conseiller Commercial Développeur H/F sur notre secteur de Cherbourg Un poste humain et passionnant t'attend, auprès d'une clientèle de particuliers avec qui tu devras nouer des relations durables.En tant que Conseiller Commercial Développeur, tes...

  • Couvreur/Charpentier H/F

    il y a 2 semaines

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Technitoit Temps plein

    Technitoit, spécialiste français de la rénovation de l'habitat recherche ses talents de demain Notre ambition de développement étant toujours plus forte, nous recherchons aujourd'hui notre futur COUVREUR/ CHARPENTIER h/f pour notre agence Rejoins-nous Ton job Au sein d'une équipe de passionnés, tu es en charge d'intervenir en binôme sur des...

  • Serveur en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France SAS CASINO DE CHERBOURG Temps plein

    Description du posteLe Casino de Cherbourg exploite 70 Machines à Sous, 12 postes jeux électroniques, 7 postes de Black Jack électronique et 2 tables de jeux (Black Jack, Roulette Anglaise), un restaurant, 2 bars.Nous recherchons : Serveur en restauration (H/F)Vous êtes chargé du service en salle et au bar dans le strict respect des normes, procédures...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Le bar le kraken Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans l'hôtellerie et la restauration, nous aimerions vous rencontrer.Responsabilités:- Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons- Préparer et servir les boissons selon les...

  • Vendeur F/H

    il y a 1 semaine

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Vendeur F/H

    il y a 2 semaines

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Employé(e) commercial rayon PLS H/F

    il y a 5 jours

    Cherbourg-Octeville, Normandie, France JULIEN Corporate Temps plein

    JULIEN Corporate est un groupe implanté sur la Normandie, la Bretagne, les Hauts de France et la région parisienne, composé de plusieurs enseignes, dans le commerce alimentaire et non alimentaire.En plein développement, nous avons le souhait de rester un commerçant de proximité et un bon voisin. Tourné vers le client, nous accompagnons aussi les...