chef de production

il y a 3 jours

Bédée, Bretagne, France RESO France Temps plein

À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Mission
Vous rêvez d'un poste alliant
cuisine, organisation et prestations événementielles
?

Reso recrute un.e
de production
pour une
maison traiteur reconnue pour la qualité de ses créations culinaires et son savoir-faire haut de gamme
, implantée à Bédée, en périphérie de Rennes.

Véritable chef d'orchestre, vous aurez pour mission de
piloter la production
et de
mobiliser une équipe soudée et motivée
autour de projets culinaires d'envergure.

Vos Défis Du Quotidien

  • Préparer et coordonner les prestations : contrôle du chargement, vérification des produits, matériels et respect de la chaîne du froid
  • Assurer la prestation sur place : remise en température, dressages soignés, scénographie des animations culinaires
  • Encadrer et animer une brigade de cuisiniers sur site (ou travailler en autonomie selon les prestations)
  • Garantir la satisfaction client et convives à travers une prestation fluide, élégante et savoureuse
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Collaborer étroitement avec le maître d'hôtel et les équipes d'exploitation
  • En complément, participer ponctuellement à la production au laboratoire lors des périodes sans prestation extérieure

Conditions du poste

  • CDI – 39h/semaine, base lundi au vendredi, avec disponibilité possible en soirée et week-end selon les événements

Profil

Votre profil****

  • Diplômé(e) en cuisine (CAP / Bac pro / BTS)
  • Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur
  • Permis B (depuis au moins 2 ans) obligatoire pour les déplacements sur sites
  • Leadership naturel, sens du service et de la présentation
  • Esprit d'équipe, autonomie et réactivité
  • Créativité, rigueur et envie de faire vivre des moments culinaires uniques

Si vous vous reconnaissez dans ce profil,
n'attendez plus et envoyez nous votre CV
Référence de l'offre : 0j1xmbl6zp

  • CHEF DE PRODUCTION

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    Bédée, France RESO 35 Temps plein

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  • Chef de Production Traiteur

    il y a 1 semaine

    Bédée, France RESO France Temps plein

    Une entreprise de traiteur reconnue recherche un.e Chef.fe de production pour piloter la production culinaire à Bédée. Vous serez responsable de la coordination des prestations et de l'animation d'une équipe de cuisiniers. Un diplôme en cuisine et une expérience d'au moins 2 ans en restauration sont requis. Le poste est en CDI, 39h/semaine, avec des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Ruffault Traiteur Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de Partie F/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation. Ainsi vous : - Participez à la production...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Chef de partie F/H – Ruffault Traiteur – Bédée

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire,Ruffault Traiteurs’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes,Ruffault Traiteurmet tout en œuvre pour développerune cuisine...

  • Chaudronnier Plieur H/F

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Solano Intérim Temps plein

    L'agence Solano Multitech de Saint-Méen-le-Grand recherche pour l'un de ses clients un chaudronnier plieur (H/F). Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous interviendrez sur l'ensemble des opérations de pliage : - Réaliser le pliage de tôles sur presse plieuse à commande numérique (4 mètres - 200 tonnes) - Assurer la programmation et le réglage...

  • Responsable Prestations Extérieures

    il y a 2 semaines

    Bédée, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable prestations extérieurs F/H à Bédée (35). Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et...

  • Responsable prestations extérieures – Ruffault Traiteur – Bédée

    il y a 1 semaine

    Bédée, France Groupe Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...