Responsable de magasin H/F

À propos du poste

Dans le cadre du développement continu de Biocoop L'Authentik, nous créons ce nouveau poste de responsable de magasin.

Et si vous rejoigniez une entreprise engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ?

VOS MISSIONS

Le/La responsable magasin constitue un maillon essentiel au sein de notre organisation. Il remplit un grand nombre de missions, qui toutes concourent au dynamisme du magasin. Cette personne devra participer à la vie quotidienne du magasin tout en ayant en charge la gestion managériale et opérationnelle du magasin : management d'une équipe à taille humaine (7 personnes), anticipation de l'activité, gestion des plannings, prévention des risques et conflits, et le développement de l'agriculture biologique de son territoire, à travers l'atteinte des objectifs de ventes, de la bonne mise en place du plan d'animations et merchandising...  dans le respect de la charte Biocoop et des règles internes du magasin.

Autonome dans l'exécution du travail, il prendra des initiatives régulièrement. Il répondra aux attentes des consom'acteurs tout en sachant expliquer et diffuser les valeurs attachées à la coopérative à l'équipe, aux producteurs locaux et aux consommateurs.

Le responsable magasin de Saint Malo travaille en étroite collaboration avec la responsable du magasin de Cancale dans l'atteinte d'objectif de revenus et de maitrise de la marge nette, et dans un cadre de travail partagé avec un système d'information unique, l'organisation et le bon fonctionnement des pré-commandes pour une optimisation et cohérence de la dynamique commerciale propre aux magasins Biocoop l'Authentik.

Il est amené à planifier et optimiser l'activité du magasin en s'appuyant sur l'adjoint magasin de Saint Malo afin d'assurer une continuité, une régularité de qualité de services, de respect des consignes et une attractivité de la surface de vente tout au long de la semaine.

Commerçant dans l'âme, il est activement sur le terrain avec les équipes, il garantit l'accueil et la prise en charge des clients. En maitrise des process du magasin, il est amené à remplacer la personne en congé sur son poste en alternance et équité avec son adjoint magasin.

Il propose et définit avec le gérant des axes d'améliorations pour satisfaire et fidéliser la clientèle, atteindre les objectifs de revenus et de marges.

VOS RESPONSABILITES

Organisation des activités des points de vente

· Assure la bonne tenue et commercialité du magasin avec une astreinte en cas d'absence, congés et sur demande du gérant, notamment en cas de défaut humain ou technique.

· Planification, organisation et optimisation des activités commerciales et opérationnelles avec l'appui d'un adjoint magasin.

· Contrôle des activités réalisées (mise en rayon, réassort…)

· Contrôle la conformité des produits, des postes de travail

· Garant et contrôle la juste et bonne répartition des tâches en fonction des priorités

· Contrôle la qualité du travail en fonction des priorités

· Contrôle la propreté et l'hygiène du magasin, la conformité de l'étiquetage et affichage

· Contrôle le respect des commandes, horaires et des procédures

· Contrôle la bonne tenue des rayons (réassortiment, périmés, nettoyage, rangement)

· Fait respecter la réglementation

Gestion administrative, économique et comptable des points de vente

· Suivi de l'activité et des résultats des ventes (fréquentation, panier moyen, croissance CA du magasin et des secteurs) et proposition d'axes d'améliorations.

· Anticipe et assure le bon et juste niveau de précommandes du plan d'animation commercial Biocoop et des volumes d'achat, dans l'intérêt des bonnes conditions d'achat du groupe de magasins, en coopération totale avec les autres responsables de magasins, dans le cadre défini par le gérant, des objectifs de vente, et des conditions générales de vente, des grilles de remise Biocoop

· Contrôle le planning des présences quotidiennes pour assurer un fonctionnement optimum

· Assure la gestion des plannings et des temps de travail en les adaptant aux absences/congés, tout en assurant la bonne application de la réglementation, en assure un reporting mensuel au gérant pour le mois en cours et le mois/trimestre suivant.

· Assure le bon suivi des caisses et la mise en banque

Mise en œuvre de la politique commerciale des points de vente

· Organisation de la présentation et de la mise en valeur des produits et des offres

· Animation des points de vente

· Mise en place des promotions mensuelles et des nouveautés

· Contrôle la politique prix des fruits et légumes selon les consignes de marges, de prix préconisés en appui au référent fruit et légumes

· Contrôle la conformité des prix affichés en magasin en cohérence avec la politique prix du réseau de magasins, alerte et propose au gérant un pricing différent selon les remontées clients, veille concurrentielle, préconisations biocoop, et peut sur délégation du gérant assurer le changement de ce prix/taux de marge identique au réseau de magasins

Management des équipes en points de vente

· Propose et établit sous la supervision du gérant la transmission des consignes et des règles à appliquer aux membres des équipes de vente, et en assure le contröle.

· Définit et présente les objectifs individuels et collectifs

· Réalise les Entretiens Individuels Annuel des équipes, conjointement avec le gérant.

· Veille à la mobilisation des équipes

· Prévention et gestion des difficultés et des conflits avec résolutions, et reporting au gérant

· Participe au recrutement

Gestion des commandes, de la réception et des stocks

· Assure le contrôle des commandes du quotidien et propose des dé/référencement produits / fournisseurs, validé par le gérant.

· Assure le suivi des demandes d'avoir, des retraits et alertes produits, et des stocks

· Gestion de la réception et vérification du stockage des produits et marchandises

· Contrôle des produits à réception

· Contrôle des conditions de stockage

· Mise en œuvre d'action correctives

· Réalise les inventaires

Vente et relation clients

· S'assurer de la qualité de l'accueil et des conseils donnés aux clients

· Participer à l'accueil et au conseil des clients

· Prend en charge la gestion des conflits clients

· Vente et Encaissement (Contrôle de Caisse)

Hygiène et sécurité

· S'assurer et contrôler la mise en œuvre des procédures d'hygiènes et de sécurité

· Vérification du respect des règles et procédures

Communiquer – Animer

· Diffuse des informations aux équipes

· Anime et motive de manière à entretenir l'implication de chacun

· Évolue et soutient les collaborateurs (entretien annuel, point d'étape, suivi de formation)

· Participe à des animations et des opérations du réseau

· Rencontre et développe le CA des fournisseurs locaux

· Participe à des réunions commerciales

· Assure le succès des audits Biocoop sans non-conformités majeures en connaissance du Cahier des Charges Biocoop

· Compétences Techniques

• Maîtrise des spécialités professionnelles, technique, administrative et commerciale

• Organisation de la vente (caisse, accueil, conseil, …)

• Aptitude à passer des commandes

• Capacité à assurer le bon écoulement des marchandises en réserve

• Capacité à répartir le travail des employés conseillers de vente sous sa responsabilité

• Relations commerciales / professionnelles : Coordination d'informations internes et externes à l'entreprise dans l'équipe de travail ou entre différents secteurs.

· Compétences relationnelles

· Capacité à prendre des décisions et/ou actions dans le respect des objectifs et du cadre fixé

· Capacité à manager une équipe à profils et compétences diverses vers des objectifs partagés dans une démarche d'équité et de coopération.

· Autonomie et reporting :

o Analyse des données en fonction des objectifs,

o Choix des moyens et des méthodes les plus appropriés et connus,

o Proposition d'ajustements à la gérance afin d'atteindre les objectifs

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un.e responsable de magasin qui a obligatoirement une expérience réussie en distribution dans un magasin spécialisé en produits biologiques (si possible du réseau Biocoop) et au minimum 2 années d'expériences en management d'équipe.

La personne qui intégrera ce poste aura en charge la bonne application de la gestion quotidienne du magasin : technique/organisationnelle/humaine sous la supervision du gérant.

Autonome, il aura en charge également la coordination de l'équipe en veillant à son épanouissement professionnel. Nous souhaitons qu'il soit concerné.e par l'éthique, le développement durable, l'écologie, et soit prêt à participer au développement des magasins Biocoop L'Authentik.  Il/Elle assurera un reporting régulier auprès du gérant.

Ambassadeur-Ambassadrice de Biocoop l'Authentik, il portera positivement le projet d'entreprise auprès de son équipe, des clients et des partenaires externes. Cette personne doit être polyvalente, doit savoir bien communiquer pour relayer les informations, manager et porter le projet de l'entreprise. Vous faites preuve de rigueur et avez le sens des priorités et le goût du travail d'équipe. Vous appréciez la diversité de vos missions et êtes doté(e) d'une grande capacité d'autonomie, de prises d'initiatives en équipe et d'adaptation.

Dans un magasin spécialisé à taille humaine, vous intégrerez et managez une équipe de 7 personnes. Ce poste nécessite une bonne condition physique (manutention des produits, station debout et piétinement) et mentale (relations interpersonnelles variées). Le poste est polyvalent.

Chez Biocoop, vous bénéficiez d'avantages (soumis à conditions) tels que :

· 50% de Mutuelle d'entreprise

· 20% de Remise sur achats en magasin

· 10% du Résultat en Prime Partage de la Valeur

· Parcours de formation interne Biocoop

Informations pratiques et contractuelles :

· Nature du contrat : CDI

· Temps de travail : temps plein

· Jours de travail (et horaires) : Principe de la semaine de 4 jours en alternance. 1 we complet sur 2 .

· Localisation : Poste basé à Saint Malo, le rêve

· Poste de Niveau : AM1/AM2 selon expériences (Agent de maitrise)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 29 000,00€ à 32 000,00€ par an

Avantages :

• Intéressement et participation
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel