Manager Restauration En Parc De Loisirs

il y a 18 heures

Élancourt, Île-de-France Compagnie Des Alpes Temps plein

Le poste

Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration rapide (ou du restaurant à table) en termes de gestion, d'exploitation et de management.

En tant qu'assistant(e) responsable du service restauration, vous êtes principalement en charge de :

- Manager au quotidien les équipes du service Restauration afin de garantir l'accueil et la qualité des prestations délivrées à nos visiteurs ;

- Garantir et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

- Contrôler la bonne utilisation des caisses et le respect des flux financiers ;

- Gérer les stocks.

Vous êtes le référent du service restauration pendant les repos du Responsable Restauration et son Adjoint.

Informations complémentaires :

- Lieu de travail : Elancourt (78)

- Disponible les week-ends et jours fériés

- Type et durée du contrat : Contrat CDD saisonnier, temps complet

- Date de contrat : Poste à pourvoir du 23 mars au 30 septembre 2026 ;

- Salaire d'entrée : 1950 € brut négociable selon profil (indemnités kilométriques, intéressement, avantages en nature nourriture) ;

- Pas de service le soir.



Profil recherché

Formation (diplôme souhaité) : CAP/BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers. BAC (professionnel, technologique, ...) ou un BTS en hôtellerie restauration.

Compétences dominantes : Avec une première expérience sur une fonction similaire (6 mois à 1 an), vous maitrisez les compétences suivantes : Management et coordination des activités d'une équipe, réalisation de plannings, organisation et accueil en salle, encaissement, bonne pratique de la gestion des stocks et des commandes.



Compétences recherchées
  • Management
  • Bonne communication


Éléments nécessaires pour postuler

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Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.



Document(s) :

  • Curriculum Vitæ


78990 Élancourt, Yvelines, Île-de-France

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