Cuisinier H/F

il y a 5 jours

Nantes, Pays de la Loire, France Association Orig'Amis Temps plein

Description de l'association :

Orig'Amis est une association engagée dans l'inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap et en décrochage social. Nous accompagnons des jeunes, dans le cadre de stages en restauration, en leur offrant une expérience éducative et professionnelle enrichissante. En septembre 2025, nous avons ouvert un restaurant à Nantes, situé à deux pas de la cathédrale, où nous formons nos stagiaires et alternant dans un environnement respectueux, inclusif et axé sur le bien-être.

Notre mission est de permettre aux apprenants de découvrir les différents postes de travail dans le milieu de la restauration, tout en favorisant leur autonomie et contribuer à un modèle de commerce local, responsable et équitable.

L'équipe permanente est composée d'une éducatrice, d'une coordinatrice et d'un·e cuisinier·ère.

Les activités de l'association :

  • Restaurant de gaufres salées revisitées, soupes et salades le midi (du lundi au vendredi) : Un service rapide, proposant des plats simples et savoureux à base de produits frais et de saison.
  • Salon de thé l'après-midi (du lundi au vendredi) : Un moment de détente avec une offre de pâtisseries maison, de boissons chaudes et froides.
  • Bar et événements (ponctuels) : Gérés par des bénévoles dans une ambiance conviviale.
  • Brunch (le dimanche): Préparé et servi par les bénévoles, destiné à rassembler les clients et l'équipe d'Orig'Amis.

Missions du cuisinier :

  • Préparation des plats pour le service du midi et pâtisseries du salon de thé.
  • Appliquer les recettes fournies, tout en faisant preuve d'initiative pour les ajuster de manière pertinente en cas de besoin.
  • Gérer les stocks de la semaine et être force de proposition pour éviter le gaspillage alimentaire.
  • Organisation de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
  • Collaboration avec les bénévoles et les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et une bonne dynamique de travail.
  • Encadrement des jeunes en stage et en alternance (accompagnés par l'éducateur en cas de besoin spécifique) pour les aider à développer leurs compétences culinaires et professionnelles.
  • Bon entretien des équipements et de l'espace de travail.
  • Possibilité d'animer des cours de cuisine pendant les vacances scolaires (en plus du contrat actuel), à destination du public extérieur, sous certaines conditions à déterminer.

Conditions de travail :

  • Temps de travail : 78,4% avec 35h par semaine car 13 semaines de vacances par an (fermeture pendant les vacances scolaires).
  • Salaire : 2123,38€ à 100% soit 1661,80€ à 78,4%. Lissé sur l'année, pour une rémunération stable.
  • Environnement de travail : Une équipe jeune et dynamique, un lieu inclusif, avec une forte dimension sociale et humaine.
  • Horaires :

Lundi 7h - 15h45

Mardi 10h30 - 15h45

Mercredi 7h - 15h45

Jeudi 10h30 - 15h45

Vendredi 9h30 - 16h

Samedi 9h - 12h

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine.
  • Goût pour la transmission, patience et sens de l'accueil.
  • Sensibilité au handicap et envie de s'investir dans un projet collectif à visée sociale.
  • Autonomie, rigueur, adaptabilité et créativité.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 14,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France My Couscous box Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe.Nous recherchons une personne pour travailler le mercredi (service midi et soir avec coupure l'après-midi)Le candidat idéal pour ce poste a de l'expérience dans la préparation du couscous, aime travailler dans un environnement de restaurant fréquenté et est capable...

  • Cuisinière/Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France CTM SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une cuisinière ou un cuisinier pour notre restaurant Chez Ta Mere Chantenay.Vous serez responsable de l'élaboration, et de l'envoi des plats du jour.Indépendant(e) et autonome, vous estes garant(e) de la qualité et de la sécurité alimentaire.ResponsabilitésRéaliser des préparations culinaires variéesAssurer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France BOUILLON GLORIETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine de la cuisine et que vous aimez travailler dans un...

  • Cuisinier ou chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France La Vespa des Carmes Temps plein

    Cuisinier/Chef de partieBonjour à tous Le Cochon Qui Fume, beau restaurant sur le thème recherche nouvel élément pour rejoindre son équipe de cuisinier Contrats de 41h.2,5 jours de congé par semaine consécutifs.CDD et CDI disponibleSalaire motivants (a négocier selon profil / expérience )Tu pense avoir le bon profil?N'hésite pas à nous envoyer ton...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionBarder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font...

  • Cuisinier EHPAD H/F

    il y a 1 jour

    Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps plein

    Informations générales Référence Date limite de candidature31/01/2026 CatégorieC Cadre d'emploiAdjoints techniques territoriaux Nombre de postes à pourvoir1 Direction GénéraleDGDCS – Cohésion Sociale DirectionDirection Parcours de Vie des Aînés Intitulé du posteCuisinier EHPAD H/F Nature de l'emploiCDD Durée du contratNon spécifié Temps...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France le Zed Temps plein

    Le Zed recherche un nouveau cuisinier pour compléter l'équipe.Nous proposons des burgers, grillades,plat du jour, brunch...Tout est frais et fait maison. Le menu change chaque jour.Vous aurez une certaine autonomie sur les plats, les commandes...Le planning est en semaine A et B :semaine A : Travail mardi, jeudi et vendredi. Repos lundi, mercredi, samedi...

  • CDI Cuisinier service du midi 30h Nantes Centre ville H/F

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France HOTEL MERCURE NANTES CENTRE GARE Temps plein

    Cuisinier 30h MIDI H/F – Hôtel Mercure Nantes Gare (4*)Rejoignez une brigade passionnée au cœur d'un hôtel 4 étoiles, face à la gare de Nantes Votre mission : participer à la mise en place, préparer et envoyer des plats soignés et créatifs, le tout dans une ambiance conviviale.Planning équilibré, CDI, équipe soudée, cuisine moderne,...

  • Cuisinier - H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Campanile Temps plein

    La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.Campanile est la marque midscale historique de Louvre Hotels Group,...

  • Cuisinier - H/F

    il y a 1 jour

    Nantes, Pays de la Loire, France CAMPANILE Temps plein

    Description de l'entrepriseLa maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.Campanile est la marque midscale historique...